05.11.2018: 0% Zucker im neuen Haferdrink von Alpro®

5. November 2018

Alpro bringt den ersten Haferdrink ganz ohne Zucker auf den Markt

Das neueste Produkt von Alpro ist eine echte Innovation: der Haferdrink Ungesüßt. Einen Haferdrink mit null Gramm Zucker gab es bisher noch nicht. „Ungesüßt“ bedeutet in diesem Fall nicht nur, dass kein Zucker zugesetzt wird, mittels eines neuen Herstellungsverfahrens werden die im Hafer enthaltenen Kohlenhydrate nicht in Zucker umgewandelt. Damit reiht sich der Haferdrink in die zuckerfreie Produktlinie von Alpro ein und bedient so ein Thema, das aktuell auch in der Politik stark diskutiert wird – die Zuckerreduktion in Getränken.

Eine Steuer auf Lebensmittel, die Übergewicht und Diabetes begünstigen, gibt es in einigen Ländern bereits. Im April 2018 wurde in England eine Steuer auf stark zuckerhaltige Getränke wie Limonaden eingeführt. Das Problem speziell bei zuckerhaltigen Getränken ist, dass diese nicht sättigen, sondern im Gegenteil eher noch mehr Hunger verursachen. Auch in Deutschland wird kontrovers über eine Zuckersteuer diskutiert. Noch baut die Politik auf das Mitwirken der Industrie und eine freiwillige Reduktion von Zucker, Salz und Fett in verarbeiteten Lebensmitteln.

Nicht nur in der Politik ist Zucker ein großes Thema. Auch Fach- und Publikumsmedien berichten darüber, wie sich durch einen gemäßigteren Konsum Karies, Übergewicht und entsprechende Folgeerkrankungen wie Diabetes vorbeugen lassen. So achten immer mehr Menschen bewusst auf die tägliche Zuckeraufnahme, rund zwei Drittel versuchen, die Menge zu reduzieren.

Alpro bietet eine große Auswahl an ungesüßten und zuckerarmen Produkten und arbeitet stetig an der Verbesserung der bestehenden Rezepturen. In die Reihe der Alpro Drinks mit null Gramm Zucker wie dem Sojadrink Ungesüßt und dem Mandeldrink Ungesüßt gesellt sich nun auch ein Haferdrink. Ein von Alpro entwickelter innovativer Fertigungsprozess ermöglicht erstmals die Herstellung einer komplett zuckerfreien Variante des Getreidedrinks. Bislang auf dem Markt verkäufliche Haferdrinks enthalten eine natürliche Süße, die bei der Herstellung entsteht, wenn die im Hafer enthaltenen Kohlenhydrate in Zucker umgewandelt werden. Mit dem neuen Herstellungsverfahren von Alpro wird dieser Prozess unterbunden. Geschmacklich kommt der neue Haferdrink Ungesüßt dennoch lieblich und mild daher.


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Veröffentlicht unter Alpro Pressefach