Vorreiter auf dem Gebiet pflanzlicher Lebensmittel

Alpro ist schon fast 40 Jahre der europäische Pionier im Bereich pflanzlicher Nahrungsmittel und bietet eine breite Auswahl an köstlichen pflanzlichen Drinks, Alternativen zu Joghurt und Kochsahne, Desserts und Eis – hergestellt aus Sojabohnen ohne Gentechnik, Mandeln, Haselnüssen, Cashew, Reis, Hafer und Kokosnüssen. Alpro ist ein Unternehmen von Danone, hat seinen Hauptsitz im belgischen Gent und betreibt drei Produktionswerke in Belgien, Frankreich und Großbritannien. Alpro vermarktet seine Produkte überwiegend, aber nicht ausschließlich, innerhalb von Europa und leistet einen wesentlichen Beitrag zum ständigen Wachstum der pflanzlichen Ernährung. Seit 2018 ist Alpro B-Corp zertifiziert, da das Unternehmen soziale und ökologische Ziele mit finanziellem Erfolg verbindet.

Pressearbeit

Mit wissenschaftlichen Inhalten und Themenaufhängern sowie Meldungen zu Neuprodukten versorgt kommunikation.pur die Medien aus den Bereichen Ernährung und Medizin, den Handel sowie Special-Interest-Magazine und Publikumspresse aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, für die pflanzenbetonte Ernährung und moderne Rezepte eine große Rolle spielen. Durch regelmäßigen Produktversand haben Redaktionen und Versuchsküchen die Gelegenheit, Neuprodukte zu probieren und sie in der Anwendung zu testen. Mit ernährungswissenschaftlichem Know-how werden Journalistenanfragen von kommunikation.pur beantwortet und Ideen für gemeinsame Aktivitäten erarbeitet.
Zielgruppe: Fachpresse sowie Special-Interest-Magazine und Publikumspresse

Rezept-PR

Mit dem Rezept des Monats versorgt kommunikation.pur das breite Spektrum der Publikumspresse mit saisonalen und pflanzenbetonten Rezepten, abgestimmt auf den deutschen und österreichischen Markt. Zusatzinformationen wie Nährwerte, Genießertipps und Hinweise eines Ernährungsexperten runden die Rezept-PR ab.
Zielgruppe: Publikumspresse

Fürsprecher gewinnen

kommunikation.pur baut gemeinsam mit Alpro ein Expertennetzwerk aus Ökotrophologen, Diätassistenten und Ernährungsmedizinern auf, um über aktuelle Themen wissenschaftlich fundiert und zielgerichtet aufzuklären. Neben dem Besuch der Kongresse, der Organisation von Vorträgen und Roundtable-Gesprächen zählt hierzu auch die Organisation eines Rezeptwettbewerbs für Diätassistentenschulen.
Zielgruppe: Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten, Ernährungsmediziner und Diätassistenten-Schüler sowie Studenten

Kongresse

Der Besuch von Kongressen wird von kommunikation.pur von der strategischen Entscheidung, welche Kongresse für die Fachkommunikation relevant sind, über die Konzeption und die Standbetreuung bis zur Nachbereitung betreut. Neben der Standbetreuung übernimmt kommunikation.pur die Koordination von und Kommunikation mit Referenten, die im Auftrag von Alpro Vorträge bei Symposien halten – von der Referentensuche über inhaltliche Abstimmungen bis hin zur Betreuung vor Ort.
Zielgruppe: Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten, Ernährungsmediziner

Content-Erstellung für Health Care Professionals

Mit ernährungswissenschaftlichem Fachwissen und Schreibkompetenz unterstützt kommunikation.pur Alpro bei der Themenfindung, Erstellung und Aufbereitung von Texten für den Fachkräftebereich auf der Webseite.
Zielgruppe: Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten, Ernährungsmediziner

Studenten-Symposium

In Zusammenarbeit mit der Alpro Foundation organisiert kommunikation.pur ein jährliches Studenten-Symposium. Neben der Kommunikation mit den Universitäten und Fachhochschulen übernimmt kommunikation.pur die Themenfindung, Referentenansprache sowie deren Briefing und die Betreuung vor Ort.
Zielgruppe: Studenten der Ernährungswissenschaften und Ökotrophologie

Bildquelle: Alpro GmbH, www.alpro.com/de

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, im Jahre 1040 als Klosterbrauerei der Benediktinermönche gegründet, ist heute ein Staatsbetrieb, der nach privatwirtschaftlichen Maßstäben geführt wird. Hinter den geschichtsträchtigen Gemäuern der Brauerei verbirgt sich modernste Technik, die auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in der Getränketechnologie zurückgreift. Zusammen mit der fast 1.000-jährigen Erfahrung und den traditionellen Brauverfahren entstehen Premiumbiere höchster Qualität, die jedes Jahr auf den internationalen Bierwettbewerben mit den begehrtesten Auszeichnungen geehrt werden. 160 Mitarbeiter sorgen mit viel Engagement und Fachkenntnissen dafür, dass die Weihenstephaner Bierspezialitäten regional, national und international erhältlich sind.

Pressearbeit

Der Bekanntheitsgrad der Marke Weihenstephan ist, Brauerei und Universität zusammengenommen, weltweit sehr hoch und das positive Markenimage wird durch die enge Zusammenarbeit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan mit ihren Importeuren in den Ländern kontinuierlich gestärkt. kommunikation.pur verstärkt durch Pressearbeit in Deutschland die Positionierung der Brauerei als modernes Unternehmen, das es schafft, Tradition mit moderner, innovativer Braukunst zu verbinden. Neben regelmäßigen Pressemitteilungen arbeitet kommunikation.pur gemeinsam mit der Fach- und Publikumspresse an spannenden Geschichten und aktuellen Themenaufhängern.
Zielgruppe: Fach- und Publikumspresse

Messekommunikation

Die Marke erlebbar machen sowie die Bierspezialitäten den Geschäftspartnern aus Handel und Gastronomie zu präsentieren, ist die Zielsetzung von Messepräsenzen der Brauerei wie beispielsweise auf der Intergastra. kommunikation.pur nutzt den Branchentreff für Pressegespräche mit der Fachpresse und rückt die Marke so in die Köpfe der Journalisten. Eine zusammenfassende Schlussbilanz als Service für die Fachpresse sowie die Online-Berichterstattung runden den Messeauftritt kommunikativ ab.
Zielgruppe: Fachpresse

Blogger Relation

Neben einer Reihe auf Bierthemen spezialisierter Blogger ist die Zusammenarbeit und Information von weiteren Influencern eine Aufgabenstellung im Kommunikationsmix der Brauerei. kommunikation.pur bietet mit dem von der Agentur organisierten Foodblogger-Event wissenshunger.pur eine ideale Plattform, um die Weihenstephaner Bierspezialitäten in der Bloggerszene zu positionieren.
Zielgruppe: Konsumenten, Blogger

Bildquelle: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, www.weihenstephaner.de

Das System- und Softwarehaus CompData betreut mittelständische Unternehmen mit professionellen IT-Lösungen. Mit der Spezialisierung auf Anwendungen für Bäckereien etablierte sich das Unternehmen als Impulsgeber der backenden Branche. Das umfassende Portfolio von Archivierung bis Zeitwirtschaft und der geschätzte Kundenservice an 365 Tagen im Jahr ermöglichen CompData eine Rundumbetreuung aller IT-Belange. Vielen erfolgreichen Bäckereibetrieben ist es mit den innovativen Lösungen gelungen, den Unternehmenserfolg nachhaltig zu steigern. Daher vertrauen Kunden seit 40 Jahren auf CompData als zuverlässigen und kompetenten IT-Partner.

Pressearbeit

kommunikation.pur sorgt mit Pressemitteilungen, Fachartikeln und persönlichen Gesprächen für den regelmäßigen Austausch mit den Medienvertretern.
Zielgruppe: Fachpresse, regionalen Presse

Anwender-Reportage

Mit der regelmäßigen Aufbereitung erfolgreicher IT-Projekte als Anwender-Reportagen schafft kommunikation.pur die Basis für Fachartikel und ein Instrument für die erfolgreiche Kundenansprache im Vertrieb.
Zielgruppe: Fachpresse, Führungspersonen und Abteilungsleiter von Bäckereibetrieben und mittelständischen Unternehmen

Kundenmagazin

Mit seinem Kundenmagazin informiert CompData vierteljährlich Kunden und Interessenten über Neuheiten aus der IT-Welt, Anwenderbeispiele und Aktuelles aus dem Unternehmen. kommunikation.pur übernimmt federführend die Konzeption, Redaktion und grafische Umsetzung.
Zielgruppe: Führungspersonen und Mitarbeiter mittelständischer Betriebe

Bildquelle: CompData Computer GmbH, www.compdata.de

Die KMZ Kassensystem GmbH betreut seit 2003 Kunden aus der backenden Branche, der Gastronomie und dem Handel. Durch fundierte Fachkompetenz und die enge Kooperation mit Partnern implementiert KMZ hochwertige Kassensysteme, die weit mehr leisten als simple Registrierkassen. Mit insgesamt sechs Standorten ist die KMZ-Gruppe deutschlandweit vertreten und gewährleistet ein nationales Servicenetzwerk. Mittlerweile stehen rund 14.000 Kassen in Deutschlands Bäckereifilialen und Gastronomieobjekten, die von KMZ betreut werden.

Pressearbeit

Als externes Pressebüro ist kommunikation.pur Anlaufstelle für alle Fachmedien und im kontinuierlichen Dialog mit Journalisten, von denen Berichterstattungsaufhänger sowie Fachartikel erarbeitet werden. Mit PR-Klassikern wie Pressemitteilungen und Anwenderberichten sowie einem passgenauen Themenmanagement wird die kontinuierliche Pressearbeit erfolgreich abgerundet.
Zielgruppe: Fachpresse, regionalen Presse

FAQ

Damit alle Beteiligten, die mit den Medien kommunizieren, auf Fragen gleichgeschaltete Antworten geben, empfiehlt kommunikation.pur, die häufig gestellten Fragen in Form eines Fragen-Antworten-Kataloges aufzubereiten, zentral abzustimmen und allen Standorten zur Verfügung zu stellen.
Zielgruppe: Geschäftsleitung und Mitarbeiter

Kundenmagazin

Mit seinem Kundenmagazin informiert KMZ Kunden und Interessenten über Neuheiten aus der Welt der Kassensysteme, gesetzliche Rahmenbedingungen und über Aktuelles aus dem Unternehmen. kommunikation.pur übernimmt federführend die Konzeption, Redaktion und grafische Umsetzung des Magazins.
Zielgruppe: Führungspersonen und Mitarbeiter Bäckereien, Metzgereien und Gastronomie

Bildquelle: KMZ Kassensystem GmbH, www.kmz-kassensystem.de

Die Meyermühle ist eine der führenden Bio-Mühlen in Deutschland und blickt auf über 35 Jahre Bio-Erfahrung zurück. Dank der langjährigen Kooperationen mit den Verbänden Naturland und Bioland und der engen Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten kann die Meyermühle höchste Bio-Sicherheit gewährleisten. Mit modernster Mühlentechnik und strengen Qualitätskontrollen werden die Kunden mit erstklassigen und verarbeitungssicheren Bio-Mehlen in konstanter Spitzenqualität versorgt. Die Bio-Mühle aus Landshut investiert kontinuierlich in neue und innovative Anlagen und Technologien. Den ökologischen Gedanken einer nachhaltigen ganzheitlichen Umweltverträglichkeit führt die Bio-Mühle in allen Bereichen konsequent weiter.

Pressearbeit

kommunikation.pur kann auf eine langjährige Erfahrung in der Bäcker-Branche und ein großes Netzwerk blicken. So steht kommunikation.pur im regelmäßigen Austausch mit Medienvertretern und sendet neueste Informationen, um die Bekanntheit der Meyermühle zu steigern.
Zielgruppe: Fachpresse

Messekommunikation

kommunikation.pur organisiert und betreut die Messekommunikation für die Meyermühle, um im Messezeitraum in den persönlichen Kontakt mit den Redaktionen zu treten, und sorgt für eine kontinuierliche Berichterstattung. Ob Biofach oder südback, auf den wichtigsten Fachmessen erreicht die Meyermühle ihre Zielgruppen.
Zielgruppe: Fachpresse

Anwender-Reportage

kommunikation.pur erstellt Anwender-Reportagen, die dem Leser als Erfahrungsbericht dienen und den Vertrieb bei einer erfolgreichen Kundenansprache unterstützen. Anwender sind hierbei Bäckereien, die täglich mit den Produkten der Meyermühle arbeiten.
Zielgruppe: Fachpresse, Führungspersonen und Abteilungsleiter von Bäckereibetrieben und mehlverarbeitenden Unternehmen

Bildquelle: Meyermühle; www.biomehl.bio

Auf 1.870 Metern im alpinen Hochgebirge Südtirols entspringt eine artesische Quelle, deren besondere Eigenschaften durch ihre außergewöhnliche Herkunft bestimmt werden – das natürliche Mineralwasser von Plose. Aus dem massiven Berg entspringt ein leichtes Wasser, das besonders bei gesundheits- und nachhaltigkeitsinteressierten Verbrauchern sowie Homöopathen und Heilpraktikern beliebt ist. Seit über 60 Jahren wird es erfolgreich von der Familie Fellin ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt und vertrieben.

Pressearbeit

Für regelmäßigen Austausch mit den Vertretern der Fach-, Bio- und Publikumsmedien sorgt kommunikation.pur durch Pressemitteilungen, Fachartikel und Interviews sowie Rezepte mit hochwertigem Bildmaterial und persönliche Gespräche.
Zielgruppe: Fach- und Publikumspresse sowie Special Interest Magazine

Messekommunikation

kommunikation.pur lädt Pressevertreter zum Pressegespräch am Plose Stand auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, der BioFach, ein, betreut sie vor Ort und pflegt auch nach den Veranstaltungen die Beziehung zu ihnen. Vor- und Nachbericht sowie die Online-Berichterstattung runden den Messeauftritt ab.
Zielgruppe: Fachpresse

Fürsprecher gewinnen

Um Fürsprecher aus dem Umfeld der homöopathischen Ärzte und Heilpraktiker zu gewinnen, sorgt kommunikation.pur für einen regelmäßigen Austausch mit diesen Zielgruppen. Neben einer langjährigen Kooperation mit dem Deutschen Zentralverein homöopathischer Ärzte (DZVhÄ), besucht kommunikation.pur gemeinsam mit Plose Kongresse in ganz Deutschland, führt Wasserverkostungen am Stand durch und versorgt darüber hinaus die Zielgruppe mit Informationen über einen regelmäßigen Newsletter.
Zielgruppe: Homöopathen und Heilpraktiker

Fachschulungen und Vertriebsunterstützung

Ob der Unterschied zum Wasser aus der Leitung, die Bedeutung von Trockenrückstand und quelleigenem Sauerstoff oder die Vorteile von Arteserquellen, nach einer Schulungseinheit für die Mitarbeiter des Getränkefachhandels sind alle diese Dinge besprochen und die Faszination für Mineralwasser ist entfacht. Mit dem regelmäßigen Rundschreiben und POS-Tools erhalten die Fachhändler Impulse für den Verkauf des Mineralwassers.
Zielgruppe: Führungspersonen und Mitarbeiter des Getränkefachhandels

Webseite Pflege und Redaktion

Durch die Erstellung von regelmäßigen Beiträgen in der Rubrik News sorgt kommunikation.pur immer wieder für neuen und spannenden Content auf der Webseite. Darüber hinaus pflegt kommunikation.pur die Händlersuche, durch die Aufnahme neuer Kontakte und Einpflegen von Änderungen.
Zielgruppe: Konsumenten, Kunden und Fürsprecher

Blogger Relation

Mit dem Foodblogger Event wissenshunger.pur bietet kommunikation.pur eine Plattform, auf der Kunde und Blogger aufeinander treffen, sich austauschen und vernetzen können. Neben dem Netzwerkgedanken wird das Produkt bei den Bloggern im Zusammenhang mit ernährungswissenschaftlichen Hintergründen platziert. So haben diese wertvolle Inhalte, die sie auf ihrem Blog spielen können, und können gleichzeitig das Produkt kennenlernen und probieren.
Zielgruppe: Food- und Genussblogger

Bildquelle: Plose Quelle AG, www.acquaplose.com

Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes produzierendes Unternehmen. Seit ihrer Gründung 1452 ist sie ein zuverlässiger Partner für das Bäckerhandwerk. Mit ihrer innovativen Produktpalette von Mühlenvormischungen über Feinback-Teige bis hin zu Dekorprodukten bietet die Mühle ihren Kunden ein vielseitiges Angebot und unterstützt sie zusätzlich mit einem umfangreichen Serviceangebot. Zudem ist die SchapfenMühle bekannt für ihre innovativen Gebäcke aus alten Getreidesorten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und innovative Produkte sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.

Pressearbeit

Um die Bekanntheit der Marke SchapfenMühle zu steigern, sorgt kommunikation.pur für den regelmäßigen Austausch mit den Vertretern der Fachmedien. Durch die langjährige Erfahrung in der Bäckerei-Branche, persönliche Gespräche, die proaktive Versendung neuester Informationen und Pressemitteilungen sorgt kommunikation.pur für einen stetigen Austausch mit den Medienvertretern.

Zielgruppe: Fachpresse

FAQ

Damit alle Beteiligten, die mit den Medien kommunizieren, auf Fragen gleichgeschaltete Antworten geben, empfiehlt kommunikation.pur, die häufig gestellten Fragen in Form eines Fragen-Antworten-Kataloges aufzubereiten, zentral abzustimmen und allen Personen, die mit Medien kommunizieren, zur Verfügung zu stellen.

Zielgruppe: Geschäftsleitung und Mitarbeiter

Bildquelle: SchapfenMühle GmbH & Co. KG, www.schapfenmuehle.de

Das Wissensforum Backwaren e.V. ist die Informationszentrale für Backmittel und Backgrundstoffe zur Herstellung von Brot und Feinen Backwaren. Unabhängige Wissenschaftler und Fachpersonen der Mitgliedsunternehmen bündeln hier ihre Expertise und geben sie an Interessierte weiter. Im Vordergrund steht die sachliche und wissenschaftlich fundierte Vermittlung von Informationen zu Inhaltsstoffen und Wirkungsweise von Backmitteln und anderen Backzutaten mit technologischer Funktion. Die primären Zielgruppen sind neben Bäckern, Konditoren und Bäckereifachverkäufer auch Auszubildende, Schüler, Studenten sowie Wissenschaftler. Nachdem die Konzentration der Kommunikation in der Vergangenheit auf der Information der Fachwelt lag, wird das Wissensforum die Öffentlichkeitsarbeit der Backzutatenbranche in Zukunft mehr in das Rampenlicht auch der Nicht-Fachöffentlichkeit rücken, also den Dialog mit Journalisten der Publikumsmedien sowie Verbrauchern starten.

Beratung

Ende 2017 hat sich das Wissensforum Backwaren e.V. für einen Richtungswechsel in der PR entschieden: Es soll zukünftig nicht mehr ausschließlich an die Fachpresse kommuniziert werden, sondern auch die Publikumspresse soll in einen aktiven Dialog über Backzutaten und Backmittel mit einbezogen werden. Zielsetzung ist eine längerfristig ausgerichtete Aufklärung der Verbraucher über Wirkungsweise und Herstellung von Backzutaten und Backmitteln. kommunikation.pur hat die Kommunikationsstrategie für die Neuausrichtung der PR entwickelt und begleitet das Wissensforum Backwaren aktiv und beratend auf diesem für die Branche neuen Weg.

Pressearbeit

Pressemitteilungen dienen der direkten Ansprache der Fach- und Publikumsmedien, um die Neuigkeiten des Wissensforums Backwaren Richtung Verbraucher und Fachpublikum zu kommunizieren und zu verbreiten.

Zielgruppe: Fach- und Publikumspresse sowie Special-Interest-Magazine

Fachpressetalk

Einmal jährlich konzipiert und organisiert kommunikation.pur einen Fachpressetalk für das Wissensforum Backwaren. Inhalte der Presseveranstaltung sind neben aktuellen Branchendaten auch aktuelle Projekte des Verbands für die Branche, die vom Vorstand des Wissensforums Backwaren vorgestellt werden. Der Verband nutzt den Talk im Rahmen der Branchenleitmesse, um direkt mit der Fachpresse in den Dialog zu treten.

Zielgruppe: Fachpresse und Entscheider aus den Mitgliedsunternehmen

Webseite und Blog

kommunikation.pur hat den Relaunch der Webseite des Wissensforums Backwaren www.wissensforum-backwaren.de konzipiert und die Umsetzung koordiniert; zudem pflegt die Agentur die Webseite nun laufend. Dazu zählen die regelmäßige Aktualisierung von News sowie das Einstellen der Pressemitteilungen und neuer Artikel. Des Weiteren werden neue Ideen wie die Erweiterung der Webseite um einen Blog umgesetzt. Die Blogartikel stammen ebenfalls aus der Feder von kommunikation.pur.

Zielgruppe: Fachexperten der Branche, Auszubildende, Berufsschullehrer, Journalisten, interessierte Verbraucher

Fachmagazin

kommunikation.pur fungiert beim Fachmagazin backwaren aktuell als Chefredaktion. Neben der Erstellung des Redaktionsplans, der Koordination und Abstimmung der Artikel zählt auch die Erstellung der Grafik zu den Aufgaben.

Zielgruppe: Fachexperten und Meinungsführer der Branche, Auszubildende, Berufsschullehrer, Journalisten, interessierte Verbraucher

Blogger Relation

Ein wichtiger Baustein der neuen kommunikativen Ausrichtung des Verbands sind die Kooperationen mit Food- und Genussbloggern. Im Rahmen der iba 2018 haben Blogger auf Einladung des Wissensforums erstmals die Möglichkeit, hinter die Kulissen der großen Backzutatenhersteller zu blicken und den Backprofis all die Fragen zu stellen, die sie schon immer im Zusammenhang mit Backzutaten und Backmitteln beantwortet haben wollten. kommunikation.pur organisiert einen Bloggerrundgang für das Wissensforum Backwaren und seine Mitgliedsunternehmen. Neben der Konzeption werden auch das Einladungsmanagement sowie die Begleitung des Rundgangs vor Ort von kommunikation.pur durchgeführt.

Zielgruppe: Food- und Genussblogger und ihre Leser

Bildquellen: backaldrin/Julia Malcher und kommunikation.pur GmbH, www.wissensforum-backwaren.de