Eine Meinung ist laut Duden eine „persönliche Ansicht, Überzeugung, Einstellung o. Ä., die jemand in Bezug auf jemanden, etwas hat (und die sein Urteil bestimmt)“. Meinungen sind also nicht bloß eine Mitteilung von Tatsachen, sondern sie enthalten ein Werturteil. Mit der Nennung in der „Erklärung de... mehr
Artikel von
Stefanie Weiser
16.08.2022
Was gibt es in den warmen Sommermonaten schöneres, als ein kühles Getränk zu genießen? Jeden Sommer wird in angesagten Bars und Cafés sowie im Internet und auf Social Media ein anderes Getränk gehypt – von Aperol Spritz und Hugo, über Lillet Wild Berry und Moscow Mule, bis hin zu Espresso Tonic und... mehr
11.08.2022
Im Food Report 2023 analysiert Hanni Rützler, was mit dem Begriff „Fusion“ im Essalltag von Konsumierenden gemeint ist und welche Einflussfaktoren diesen Trend steuern. Zudem leitet sie daraus die Folgen für gastronomische Betriebe sowie Akteure der Lebensmittelwirtschaft ab. Die neue Lust am Fusion... mehr
29.07.2022
Wie in jedem Jahr, widmet sich Trendforscherin Hanni Rützler auch im Food Report 2023 wieder den aktuellen Foodtrends. Sie schafft einen Überblick über aktuelle Entwicklungen und bietet damit den unterschiedlichen Akteuren der Foodbranche eine Orientierungshilfe. Was versteht man unter Foodtrends? F... mehr