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aus wortgewandten PRlern und Lebensmittel- oder Ernährungsfachleuten.

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bedeutet Kommunikation pur, von Pressearbeit bis zu Blogger Relation.

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zeigt Projekte aus der Praxis, mit denen wir unsere Kunden mit deren Zielgruppen vernetzen.

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von Meinungsbildnern, die mit uns arbeiten, und Kunden, die uns vertrauen.

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kompakt auf einer Seite: Termine, Hintergrundberichte und Interviews mit Experten und Entscheidern der Branche als Service von kommunikation.pur.

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Sandra Ganzenmüller

Mit sicherem Gespür für kommunikative Trends und zukunftsweisende Strömungen in der Lebensmittel- und Getränkebranche lenkt sie die Geschicke der Agentur.

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Sandra Ganzenmüller ist nach Stationen in der Lebensmittelwirtschaft seit 2000 im Agenturgeschäft, über zehn davon selbstständig. Als Oecotrophologin und PR-Fachwirtin hat sie schon früh erkannt, dass die Kombination einer branchenspezifischen Fachausbildung und fundierten kommunikativen Fähigkeiten das beste Rüstzeug für erfolgreiche Food-PR darstellt und von Kunden geschätzt wird. Sie folgt der eigenen Philosophie konsequent, daher waren die Qualifikationen zum Getränkebetriebswirt und zur Biersommelière ein logischer Schritt. Aus ihrem Engagement in verschiedenen Verbänden schöpft sie Inspiration für die Kommunikation und ist stets am Puls der Zeit. Die Strategie des Kunden hat Sandra Ganzenmüller klar im Blick und setzt auf passgenaue Maßnahmen – online wie offline, B2B wie B2C, um die kommunikativen Ziele erfolgreich zu erreichen. Trends aufzuspüren und diese mit strategischem Denken, langjähriger Erfahrung und kommunikativem Bauchgefühl für die Arbeit zu nutzen, davon profitieren nicht nur Kunden, sondern auch Meinungsmittler der Lebensmittel- und Getränkebranche. Sie berät und begleitet national einflussreiche Verbände und erfolgreiche Markenartikler in der Kommunikation, viele davon schon über einen langen Zeitraum. PR bedeutet für sie professionelles, taktisch durchdachtes Beziehungsmanagement auf höchstem Niveau.

Sandra Ganzenmüller ist Mitglied im BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE), im Verband der Diplom Biersommeliers, im Deutschen Fachjournalisten-Verband AG (DFJV) sowie im GWPR Deutschland e.V..

Das sagen die Kolleginnen: #überzeugend #vernetzt #ideenreich #effizient #mutig

Sandra Ganzenmüller freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: ganzenmueller[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 50

Sarah Fischer

Das Faible für die Arbeit mit Texten und Interesse am Thema Ernährung begleiten Sarah Fischer schon seit Schulzeiten. Kein Wunder also, dass ihr Weg sie nach dem Oecotrophologie-Studium direkt ins Verlagswesen führte, wo sie beides verbinden konnte.

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Während ihres Volontariats in der Gesundheitsredaktion eines namhaften Ratgeberverlags lernte sie das Planen und Durchführen von Buchproduktionen – von der Themenfindung auf Basis von Marktanalysen, über das Lektorat und Projektmanagement, bis hin zum Verfassen redaktioneller und werblicher Texte. Als fertig gebackene Redakteurin leitete sie im Anschluss bei zwei weiteren bekannten Verlagshäusern Kochbücher zu verschiedensten Themen – von vegan backen bis kreativ grillen –, darunter auch Eigenproduktionen und Lizenzen mit nationalen und internationalen Spitzenköchen.

Gefragt waren bei dieser Tätigkeit neben Fachkompetenz, Konzeptionsstärke und einem Gespür für Trends vor allem Organisationsgeschick und Einfühlungsvermögen. Davon profitiert sie auch jetzt als PR-Beraterin. Sich in unterschiedliche Projekte einzudenken, Inhalte auf den Punkt zu bringen und an Texten und Konzepten zu feilen, bis sie wie maßgeschneidert sitzen, macht ihr im Agenturalltag besonders viel Spaß.

Sarah Fischer ist zertifizierter Business Coach und Trainer und Mitglied BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE).

Das sagen die Kolleginnen: #überzeugend #schlagfertig #enthusiastisch #souverän #fokussiert #positiv

Sarah Fischer freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: fischer[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 47

Verena Franke

Im Leben von Verena Franke dreht sich (fast) alles um gesunde Ernährung, Food-PR und Trends. Nach ihrer Ausbildung zur staatlich anerkannten Diätassistentin hat sie Oecotrophologie studiert.

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Mit dieser geballten Ladung Fachwissen über Diätetik, Lebensmittel und Ernährung gerüstet, arbeitete sie anschließend im Redaktionsbüro einer Bestsellerautorin im Food-Bereich und erlernte das Handwerkszeug für überzeugende Texte, fundierte Konzepte und gelingsichere Rezepte. Ihr nicht enden wollender Wissensdurst wurde etwas durch ihre Weiterbildungen zur Mineralwasserbotschafterin und zur Social-Media- und Community-Managerin gestillt. Verena Franke schreibt Kolumnen für Blogs und Printmagazine und wird regelmäßig als Expertin für Ernährung und Kommunikation in Publikums- und Fachmagazinen zitiert. Ob bei Fachvorträgen, Verkostungen oder Kochsessions – sie liebt es, Menschen für die Themen Lebensmittel und Getränke zu begeistern, Wissen zu vermitteln und sich darüber auszutauschen. Mit viel Kreativität, Feingefühl und Strategie verbindet sie ihre Kunden mit den für sie relevanten Zielgruppen.

Verena Franke ist Mitglied im Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD).

Das sagen die Kolleginnen: #redegewandt #mitreißend #authentisch #konzentriert #kreativ

Verena Franke freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: franke[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 46

Claudia Fröhlich

Der Name ist Programm. Und auch Leidenschaft und Neugier in Sachen Lebensmittel und Getränke sind für Claudia Fröhlich beständige Begleiter im PR-Alltag.

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Nach dem beruflichen Einstieg im Marketing eines Unternehmens führte sie der Weg nach München in die Agenturwelt, wo die studierte Oecotrophologin in der Food-PR durchstartete. Mit Freude an der professionellen Kommunikation kombiniert mit ihrem fachlichen Know-how feilt sie seither Tag für Tag an den treffendsten Worten für den Kommunikationserfolg ihrer Kunden. Egal ob Pressearbeit, Veranstaltungsmanagement oder Onlinekommunikation: Für die bestmögliche Entwicklung und Umsetzung strategischer PR-Konzepte setzt sie sich persönlich mit größtem Engagement ein.

Das sagen die Kolleginnen: #fokussiert #textsicher #positiv #genau #teamorientiert

Claudia Fröhlich freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: froehlich[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 49

Sarah Hercht

Bei der studierten Oecotrophologin und ausgebildeten Redakteurin treffen zwei Handwerke aufeinander, die Sarah Hercht im Beruf stets geschickt zu verknüpfen weiß. Als langjähriges Redaktionsmitglied in einem Fachverlag im Bereich Food & Beverages bringt sie fundierte Branchenkenntnisse mit.

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Nach einem Oecotrophologie-Studium mit dem Schwerpunkt Lebensmittelindustrie und – handel, das ihr Interesse an und das Wissen über Ernährung und die Lebensmittelproduktion festigte, startete Sarah Hercht ihre berufliche Laufbahn im Verlagswesen. In einem in der Außer-Haus-Branche fest etablierten Verlag, der Magazine für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung sowie die Lebensmittelindustrie und das Lebensmittelhandwerk publiziert, lernte sie den Redaktionsalltag von der Pike auf kennen – vom Praktikum über ein Volontariat bis zur Redakteurin und stellvertretenden Chefredakteurin. Durch die Redaktionszugehörigkeit und den engen Kontakt zu Lebensmittelproduzenten sowie den Anwendern in Küchen und Handwerksbetrieben vertiefte sie ihre Fach- und Branchenkenntnisse. Darüber hinaus lernte sie auch die Probleme, die Herausforderungen und die Bedürfnisse von Küchenprofis kennen, wovon sie im Agenturalltag profitiert. Textsicher, wortgewandt und engagiert nimmt sie sich ihrer Kunden und derer täglichen Aufgaben an.

Sarah Hercht ist Mitglied im Deutschen Journalisten-Verband (DJV) Nordrhein-Westfalen e.V.

Das sagen die Kolleginnen: #textsicher #aufgeweckt #flexibel #branchenkompetent #empathisch

Sarah Hercht freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: hercht[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 52

Jennifer Hofer

(in Elternzeit)

Ihre berufliche Laufbahn startete Jennifer Hofer, nach ihrem Master in Ernährungswissenschaften, bei dem europäischen Marktführer für glutenfreie Lebensmittel, wo sie einige Jahre im Bereich der wissenschaftlichen Kommunikation arbeitete.

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In dieser Zeit spezialisierte sie sich fachlich auf das Gebiet der Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten und entwickelte ihr Gespür für Kommunikationskonzepte. Während mehrerer Fortbildungen und der Konzeption sowie Umsetzung eines Webseiten-Relaunches erweiterte sie ihre Kompetenzen im Bereich Online-Marketing. Bei ihren Aufgaben in der Agentur profitiert sie von den Erfahrungen, die sie auf Kundenseite sammelte, und kann sich aus diesem Grund besonders gut in ihre Kunden, deren Bedürfnisse und Anforderungen hineinversetzen.

Das sagen die Kolleginnen: #allergen-spezialisiert, #überzeugend, #aufgeschlossen, #offenfürneues, ‪#‎umsichtig‬‬‬

Jennifer Hofer freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: hofer[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 41

Simone John

Mit einem Bachelor in Oecotrophologie, einem Master in Ernährungswissenschaften, einer umfassenden Einsicht in die Welt der Foodies und jeder Menge Leidenschaft für Lebensmittel bringt Simone John die optimalen Grundlagen für Food-PR mit.

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Nach erfolgreichem Masterstudium hat es sie in die deutsche Hauptstadt des Streetfoods, nach Berlin, gezogen. Bei einem Hersteller von Bio-Lebensmitteln und Superfoods war sie mehrere Jahre lang auf der Suche nach den Foodtrends von morgen und Lebensmitteln, die unsere Ernährung im Alltag noch ein bisschen intelligenter gestalten. Immer mit einem Auge auf Inhaltsstoffen, Allergenen und Kennzeichnungen von Lebensmitteln hat sie kreative und kundenfreundliche Texte verfasst – egal, ob zu speziellen Ernährungsformen, über alternative Lebensmittel oder zu Gesundheitsthemen. Die Weiterentwicklung von Produkten sowie vielfältige Marketingmaßnahmen gehörten ebenso zu ihren Aufgaben wie die Rezeptentwicklung für Social-Media-Kanäle. Zusätzlich bringt sie praktische Erfahrungen im Bereich der Kundenbetreuung mit.

Mit einem unstillbaren Wissensdurst und unersättlichem Hunger nach neuen Herausforderungen engagiert sie sich in der PR-Beratung. Als Teamplayer ist sie kommunikationsstark und weiß, wie man Zielgruppen gezielt anspricht.

#überzeugend #aufgeschlossen #neugierig #initiativ #taff #konzentriert #spontan #strukturiert #sportlich ‬‬‬

Simone John freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: john[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 45

Antje Lindner

Die gelernte Kauffrau für Bürokommunikation hat in verschiedenen beruflichen Stationen im In- und Ausland unter anderem als Qualitätsmanagementbeauftragte gearbeitet.

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Zudem blickt Antje Lindner auf eine langjährige gastronomische Erfahrung zurück, in der sie als Bankett- und Veranstaltungsleiterin bei einem der größten Caterer die umfassende Konzeption, Planung und Umsetzung großer Events in München mit ihrem Team verantwortet hat. Als Assistentin der Geschäftsleitung stellt sie ihr strukturiertes Organisationstalent täglich unter Beweis und sorgt für den reibungslosen internen Ablauf der Agentur. Sie ist für die Kunden Ansprechpartnerin in allen Belangen des Rechnungswesens und unterstützt die Kolleginnen mit ihren Erfahrungswerten aus der Gastronomie- und Eventbranche kundenübergreifend bei der Projektarbeit.

Das sagen die Kolleginnen: #engagiert #strukturiert #umsichtig #lustig #bewahrtimmerdieruhe

Antje Lindner freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: lindner[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 45

Candy Sierks

Die studierte Ernährungswissenschaftlerin ist in der Welt der Lebensmittel und Getränke zu Hause. Mit viel Leidenschaft und Herzblut entwickelt sie Kommunikationsstrategien für ihre Kunden, setzt kreative Maßnahmen um und pflegt ein weitverzweigtes Netzwerk in der Branche.

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Als Mitglied des VDOE-PR-Netzwerkes ist sie fester Teil der Ernährungsbranche und steht im regelmäßigen Austausch mit anderen Ernährungswissenschaftlern über aktuelle Themen der Food-PR in Deutschland. Mit ihrer Weiterbildung als Biersommelière vertritt sie ihre Kunden mit Fachwissen von den Rohstoffen bis zum Brauprozess und versteht es, Biere auf den Punkt zu beschreiben. Zusätzlich nutzt sie ihr Bierwissen für die Redaktion eines Magazins, einer Kundenzeitung und von Fachartikeln sowie als aktiver Bestandteil der Bierbranche. Ihre textlichen Kompetenzen werden durch grafische Qualifikationen ergänzt. Eine Fortbildung zur Spezialistin für Bild- und Videokommunikation rundet das kommunikative Gesamtpaket ab. Im Agenturalltag besticht sie durch Flexibilität, Organisationstalent, technisches Verständnis, Teamgeist und ergebnisorientiertes Handeln. Mit Ehrgeiz und Engagement bringt sie ihre Kunden voran und erreicht die gesteckten Ziele.

Candy Sierks ist Mitglied im BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) und Verband der Diplom Biersommeliers.

Das sagen die Kolleginnen: #durchsetzungsstark #keck #ehrlich #frisch #clever

Candy Sierks freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: sierks[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 48

Vanessa Starck

Ein Bachelor in Brauwesen, ein Master in Lebensmitteltechnologie und eine umfassende Ausbildung im Bereich PR – mit diesem Hintergrund entwickelt Vanessa Starck effiziente Kommunikationskonzepte für Kunden aus dem Bereich Lebensmittel, Getränke und Lifestyle.

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Seit ihrer spezifischen Ausbildung bei kommunikation.pur engagiert sich Vanessa Starck breitgefächert in der Kundenarbeit. Die Bandbreite reicht hierbei von klassischer Pressearbeit, über Organisation von Bloggerevents, den Aufbau von Webseiten bis hin zu vertriebsunterstützenden Maßnahmen wie Sammelaktionen und Postmailings. Hilfreich ist hier vor allem ihr Fachwissen über Zutaten, Anlagen, Herstellungsprozesse und ihr Faible für gutes Essen und Getränke. Aus ihrem ausgeprägten Gespür für neue Trends zieht die Teamsportlerin mutig neue Impulse für die tägliche PR-Arbeit. Kurzum: Bei Mineralwasser ist sie in ihrem Element, die Knödel-PR geht ihr leicht von der Hand und den Gläsern verleiht sie den letzten Schliff für die Öffentlichkeit.

Das sagen die Kolleginnen: #wissenshungrig #interessiert #begeisterungsfähig #versiert #fröhlich

Vanessa Starck freut sich über Ihren Anruf oder eine E-Mail: starck[at]kommunikationpur.com, 089 23 23 63 47

Offene Stelle

PR-Berater (m/w/d) im Bereich Food, Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen PR-Berater (m/w/d) im Bereich Food in Vollzeit für den Standort München.

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