Das 29. Heidelberger Ernährungsforum zeigte, wie moderne Ernährungskommunikation Wissen wirksam macht: verständlich, glaubwürdig und nah an der Lebensrealität. Zwei Tage lang diskutierten Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Institutionen und Medien, wie Information und Einfluss zusammenwirken und welche Chancen Social Media dabei bietet.
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Kategorie: kommunikation.pur
Ob in Zeitschriften, auf Flyern, auf der Webseite oder im Instagram-Feed – Rezepte kommen immer gut an und stehen im Zentrum erfolgreicher Food-PR. Durch kreative Rezeptideen werden Produkte erlebbar und Emotionen geweckt. Gut durchdachter und perfekt in Szene gesetzter Food Content sorgt dafür, dass Produkte nicht nur gesehen, sondern getestet und im besten Fall auch weiterempfohlen werden.
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Ob bei der Akquise neuer Kund*innen, in der PR-Arbeit mit Journalist*innen oder als Startup - wer überzeugen will, muss die Kunst des Pitchens beherrschen. Ein guter Pitch ist mehr als eine Präsentation: Er ist eine verdichtete Botschaft, die in kürzester Zeit Interesse weckt, Vertrauen schafft und im Gedächtnis bleibt. Doch wie gelingt es, komplexe Inhalte kurz und knapp auf den Punkt zu bringen, ohne dabei an Tiefe zu verlieren?
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PR und Journalismus: zwei Welten, die sich oft kritisch gegenüberstehen und doch aufeinander angewiesen sind. Wie funktioniert diese besondere Beziehung? Wo profitieren sie voneinander und wo liegen die Grenzen?
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Ob ein Themendienst, ein Rezeptservice oder eine Pressemitteilung in Publikumsmedien veröffentlicht wird, entscheidet sich oft in wenigen Sekunden. Der erste Eindruck zählt und deshalb spielt hier die visuelle Gestaltung eine zentrale Rolle. Während für Fachmedien branchenspezifische Fachinhalte von größter Bedeutung ist und oft sogar nach reinen Infotexten verlangt wird, lässt sich bei Publikumsmedien mit ansprechendem Material punkten, das sofort ins Auge sticht und Inspiration liefert. Gerade in wettbewerbsstarken Branchen kann gutes Design den entscheidenden Unterschied machen.
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Stockfotos wirken schnell beliebig Stockbilder sind günstig und schnell verfügbar, doch sie haben einen entscheidenden Nachteil: Sie erzählen keine individuellen Geschichten. Stattdessen zeigen sie oft überinszenierte Szenen mit austauschbaren Models und generischen Produkten. Für Konsumentinnen und... mehr