ALLFLAME Serie setzt mit innovativem Brennersystem Maßstäbe bei Leistung und Nachhaltigkeit
Marktoberdorf, 20.01.2025 – Das HEATSPIRE Brennersystem ist das Herzstück der neuen Gasgrill-Serie ALLFLAME von RÖSLE. Es sorgt für höhere Temperaturen am Rost bei gleichem Gasverbrauch. Das spart nicht nur Betriebskosten und ist nachhaltig, sondern liefert auch perfekte Grillergebnisse. Gleich vier Modelle mit dem neuen Brennersystem sind ab 17. März 2025 im edlen, mattschwarzen Design erhältlich und bestechen mit unterschiedlichen Features wie CRISPZONE, PRIMEZONE und BACKBURNER. Der extra große Glaseinsatz bietet freien Blick auf das komplette Grillgut, Designtasten für Zündung und Licht verleihen einen Hauch von Luxus.
RÖSLE bringt eine neue Gasgrill-Serie auf den Markt, die in Sachen Leistung und Effizienz ihresgleichen sucht. Das innovative Brennersystem HEATSPIRE schafft höhere Temperaturen bei gleichem Gasverbrauch. Schnelles Aufheizen sowie massive Wärmeverteiler sorgen zusätzlich für perfekte Grillergebnisse. Kalte oder heiße Zonen gibt es nicht mehr, Fleisch, Fisch und Gemüse garen an jeder Stelle bei identischer Temperatur. Durchdacht und effizient ermöglichen die ALLFLAME Grillgeräte so eine präzise Kontrolle über den Grillprozess und sparen dabei Betriebskosten.
CRISPZONE, PRIMEZONE, BACKBURNER – extra heiße FeaturesGleich vier Modelle der ALLFLAME Serie bringt RÖSLE ab 17. März 2025 auf den Markt:
Der Gasgrill ALLFLAME Peer 3 kommt mit drei HEATSPIRE Brennern (je 3,5 kW) daher und punktet mit seiner exklusiven CRISPZONE, die 30 Prozent mehr Power auf die gleiche Grillfläche bringt. Der zusätzliche Zwischenbrenner mit 3,0 kW sorgt für schnelles Aufheizen und Temperaturen bis 450 °C – so werden Steaks außen schön kross und bleiben im Inneren saftig und zart. Dank klappbarer Seitentische ist der Peer 3 kompakt und platzsparend.
Beim Model Prime 4 mit vier HEATSPIRE Brennern (je 3,5 kW) heizt die PRIMEZONE (4 kW) im Seitentisch kräftig ein. Temperaturen bis 800 °C schaffen die perfekten Bedingungen für extra scharfes Anbraten – unvergleichlich krosse Kruste und perfektes Grillbranding garantiert.
Der ALLFLAME Hero 4 wartet zusätzlich zu den vier HEATSPIRE Brennern und der PRIMEZONE mit einem BACKBURNER (3,0 kW) für Köstlichkeiten vom Drehspieß aller Art auf. Hähnchen und Braten bräunen hier perfekt, dank der richtigen Hitzeverteilung und konsistenten Garstufen. Das durchdachte Design ermöglicht zudem eine mühelose Reinigung.
Extra viel Grillfläche gibt es bei der Gasgrill BBQ-Station ALLFLAME Hero 6. Gleich sechs HEATSPIRE Brenner (je 3,5 kW) liefern schnelle, gleichmäßige Hitze bei geringem Gasverbrauch. Der BACKBURNER (3,0 kW) sorgt gleichzeitig für Saftiges vom Spieß: Die Methode ist besonders schonend, intensiviert den natürlichen Geschmack und verhindert das Austrocknen des Fleisches.
Ansprechendes Design: Robustheit und Stil vereintDie vier ALLFLAME Gasgrills kommen im edlen, mattschwarzen Design daher. Der Alu-Druckguss der Deckelseiten, Control Panels sowie der Seitenteile der Brennkammer vereint Robustheit mit Stil. Zweifarbig beleuchtete Drehknöpfe verleihen dem Grillerlebnis dabei einen Hauch von Luxus. Der 30 Prozent größere Glaseinsatz bietet einen uneingeschränkten Blick auf das Grillgut.
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Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA.Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Archiv: Pressemeldungen
16.01.2025
Der Getreidespezialist SchapfenMühle kürt das Allrounder-Getreide
Ulm-Jungingen, 16.01.2025 – And the winner is … Hafer. SchapfenMühle kürt Hafer zum Getreideliebling 2025. Das vielseitige Getreide überzeugt mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Dank seiner Vielseitigkeit ist Hafer die Basis für zahlreiche Rezepte – von klassischem Porridge über Hafercookies bis Haferbrot. Gleichzeitig punktet der Anbau von Hafer mit geringen Umweltbelastungen, was ihn zu einer ökologischen Wahl für bewusste Konsumenten macht.
Seit 2022 ruft der Getreidespezialist SchapfenMühle aus Ulm-Jungingen jedes Jahr ein Getreide mit viel Potenzial als Getreideliebling des Jahres aus. Für 2025 fiel die Wahl aufgrund seiner guten Nährwerte, vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sowie umwelt- und klimaverträglichen Vorteile auf den Hafer. Hafer genießt zu Recht einen guten Ruf, denn er ist ein echter Allrounder und ein regionales Superfood.
Vielseitiges Kraftpaket
Hafer überzeugt durch seine Fülle an wertvollen Nährstoffen und seine nachweislich gesundheitsfördernden Eigenschaften für das Herz-Kreislauf-System sowie den Magen-Darm-Trakt. Als eines der nährstoffreichsten Getreide ist Hafer von Natur aus glutenarm und vielseitig einsetzbar – ob als Haferflocken, Grütze, Kleie, Mehl, Cerealien oder Getränk.
Das Besondere am Hafer ist der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan (4,5 g pro 100 g), der durch seine Fähigkeit, Flüssigkeit zu binden, eine schützende Schicht im Verdauungstrakt bildet. Dies fördert nicht nur eine gesunde Darmschleimhaut, sondern trägt auch zur Regulation von Cholesterinspiegel, Blutzucker und Sättigung bei.
Ergänzt wird dieses Nährstoffprofil durch wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink, Mangan und Kupfer sowie Vitamine wie Thiamin (B1), Biotin und Vitamin K, die zahlreiche Körperfunktionen unterstützen. Das pflanzliche Eisen im Hafer wird besonders effektiv verwertet, wenn es in Kombination mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln aufgenommen wird.
Mit seinen außergewöhnlichen Eigenschaften ist Hafer die ideale Basis für eine ausgewogene, gesundheitsbewusste Ernährung und einen modernen Lebensstil.
SchapfenMühle bietet eine breite Auswahl
Von Haferkleie über Haferflocken bis hin zu Hafergrütze und Hafer Porridge in verschiedenen Variationen bietet die SchapfenMühle ein breites Sortiment des Getreidelieblings 2025.
Die Haferprodukte der SchapfenMühle sind im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel, im Mühlenladen in Dornstadt und im Online-Shop der SchapfenMühle unter https://shop.schapfenmuehle.de/ erhältlich.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: www.instagram.com/schapfenmuehleLinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
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Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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Jörg Elkemann übernimmt Vertriebsleitung Lebensmitteleinzelhandel
Ulm-Jungingen, 13.01.2025 – Als Leiter des Vertriebsbereichs Lebensmitteleinzelhandel verstärkt Jörg Elkemann die Führungsriege der SchapfenMühle. Mit der Neubesetzung forciert das Familienunternehmen aus Ulm die Weiterentwicklung des Geschäftsbereichs rund um die Produkte der Marke SchapfenMühle sowie Private Label. Unter der Leitung von Jörg Elkemann werden die strategische Ausrichtung des Vertriebsbereichs sowie die Sortimentsschwerpunkte angepasst, um für die zukünftigen Anforderungen des Marktes bestens gerüstet zu sein. Als Lieferant und Hersteller von hochwertigen und vielseitigen Mühlenprodukten ist die SchapfenMühle zuverlässiger Partner rund ums Getreide.
Jörg Elkemann bringt profunde Kenntnisse im Bereich Vermarktung, Marketing, Changemanagement sowie Vertrieb mit. Er kann sich zudem auf ein umfassendes Netzwerk in der Branche stützen, das er über viele Jahre auf- und ausbauen konnte. „Ich freue mich sehr auf die neuen, umfassenden Aufgaben bei der SchapfenMühle. Besonders spannend finde ich die Entwicklung innovativer Produkte, die wir sowohl unter unserer Marke als auch als maßgeschneiderte Private-Label-Lösungen für unsere Kunden anbieten. Eine der Herausforderungen wird es sein, den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden und gleichzeitig unsere hohen Qualitätsstandards zu halten. Ich bin überzeugt, dass wir durch enge Zusammenarbeit mit unserem engagierten Team und unseren Partnern erfolgreich sein werden“, blickt Jörg Elkemann auf sein neues Wirkungsfeld.
„Mit Jörg Elkemann haben wir den idealen Kandidaten gefunden, der dank seiner breiten Erfahrungen in verschiedenen Geschäftsbereichen der Branche sowie seiner langjährigen Vertriebserfahrung in leitender Position alle Voraussetzungen für den anspruchsvollen Aufgabenbereich mitbringt und perfekt zu uns passt“, so Ralph Seibold, Geschäftsführer der SchapfenMühle.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: www.instagram.com/schapfenmuehleLinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
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Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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Erfahrung und Fachwissen für die schnelle, sichere Bewältigung von IT-Sicherheitsvorfällen
Albstadt – CompData ist seit Kurzem als zertifizierter IT-Sicherheitsdienstleiter auf der Webseite des Bundesamtes für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) gelistet. Das System- und Softwarehaus aus Albstadt unterstützt betroffene Unternehmen bei der Bewältigung eines Cyberangriffs sowohl mit forensischen Maßnahmen als auch im Wiederaufbau der Unternehmens-IT.
„In einer digitalisierten Welt, in der Cyberangriffe zunehmend alltäglich sind, ist es umso wichtiger, auf Sicherheitsvorfälle vorbereitet zu sein. Incident Response ist ein entscheidender Prozess für Unternehmen, um auf IT-Sicherheitsvorfälle effektiv zu reagieren und Schäden zu minimieren“, sagt Reiner Veit, geschäftsführender Gesellschafter der CompData Computer GmbH. Das Incident Response Team von CompData besteht aus fünf BSI-zertifizierten Vorfall-Experten, die sich durch Erfahrung und umfangreiches Fachwissen in der schnellen und sicheren Bewältigung von IT-Sicherheitsvorfällen auszeichnen, sowohl bei Neukunden als auch bei Bestandskunden.
Gleichzeitig ist CompData Mitglied im Deutschen Incident Response Team (DIRT), einem deutschlandweiten Netzwerk der Compass Gruppe. Das deutschlandweite Netzwerk von führenden System- und Softwarehäusern mit Fokus auf IT-Sicherheit ermöglicht durch die Kooperation eine lückenlose Verfügbarkeit von Ressourcen und Fachwissen, um schnell und effektiv auf IT-Sicherheitsvorfälle zu reagieren. Die Listung als zertifizierter IT-Sicherheitsdienstleiter beim BSI erhielt CompData als Mitglied des DIRT. „Durch die enge Zusammenarbeit bleiben wir auf dem neuesten Stand der Sicherheitsentwicklungen und stärken die Widerstandsfähigkeit unserer Kunden gegenüber Cyberbedrohungen“, sagt Reiner Veit. Das DIRT ist Deutschlands erste Verbundgruppe im Cybersicherheitsnetzwerk des BSI. Es hält insgesamt über 50 zertifizierte BSI-Vorfall-Experten sowie 1.000 Security-Experten deutschlandweit abrufbereit.
Die Incident Response Dienstleistungen von CompData ermöglichen es, Bedrohungen schnell zu identifizieren, zu analysieren und entsprechende Maßnahmen zu ergreifen. Hierzu zählen nicht nur technische Fähigkeiten, sondern auch die enge Zusammenarbeit mit allen beteiligten Parteien, wie der Zentralen Ansprechstelle Cybercrime (ZAC) der Polizei.
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Datei: Pressefoto-CompData-Incident-Response.jpg (1,6 MB)BU: CompData ist als zertifizierter IT-Sicherheitsdienstleiter auf der Webseite des Bundesamtes für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) gelistet. CompData unterstützt Unternehmen bei IT-Sicherheitsvorfällen; eine schnelle und effektive Reaktion gewährleistet, Schäden zu minimieren.
Das Unternehmen CompData
CompData ist kompetenter und innovativer IT-Partner mittelständischer Unternehmen, der Kunden zukunftsfähige IT-Technologien mit hohem Nutzen bietet. Mit 48 Jahren Erfahrung betreut das System- und Softwarehaus rund 1.000 Kunden im deutschsprachigen Raum. Das Portfolio umfasst ganzheitliche IT-Beratung, die zuverlässige Betreuung mit professioneller Hardware und vollständig vernetzter Software sowie IT-Security-Lösungen, für sichere und effiziente digitale Prozesse. Seit über 40 Jahren bietet CompData spezialisierte IT-Lösungen für Bäckereien und ist seither einer der stärksten IT-Partner der Branche. CompData vertieft die Expertise seines 90 Mitarbeiter starken Teams durch kontinuierliche Weiterbildung und Zertifizierungen bei marktführenden Partnern.
Weitere aktuelle Themen und Infos unter https://www.compdata.de/aktuelles/
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Familienunternehmen für herausragende Verdienste um das Land Baden-Württemberg geehrt
Ulm-Jungingen, 12.12.2024 – Die SchapfenMühle wurde mit der Wirtschaftsmedaille geehrt. Diese Auszeichnung würdigt das Familienunternehmen aus Ulm für seine Leistungen und seinen Beitrag zur baden-württembergischen Wirtschaft. Die Wirtschaftsmedaille des Landes Baden-Württemberg wird jährlich als Zeichen der Anerkennung für herausragende Verdienste um die Wirtschaft im Land an Persönlichkeiten und Unternehmen verliehen.
Zum Dank für besondere Verdienste um die Wirtschaft im Land Baden-Württemberg und für herausragende unternehmerische Leistungen wurde die SchapfenMühle mit der Wirtschaftsmedaille ausgezeichnet. Verliehen wurde die Auszeichnung am 28. November 2024 von der Ministerin für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut bei einer Festveranstaltung im Neuen Schloss in Stuttgart. Neben der SchapfenMühle wurden fünf weitere Unternehmen sowie sieben Persönlichkeiten geehrt.
Ralph Seibold, Geschäftsführer der SchapfenMühle, blickt auf die Verleihung zurück: „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und sehen darin eine Bestätigung unserer Leistungen. Gleichzeitig ist sie für uns Ansporn, auch in Zukunft einen wertvollen Beitrag zur Wirtschaft in Baden-Württemberg zu leisten. Die Wirtschaftsmedaille ist auch ein Dank an alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, deren Engagement und Teamarbeit den Erfolg unseres Unternehmens überhaupt erst möglich machen. Ohne die sehr gute Leistung und das tägliche Miteinander aller Kolleginnen und Kollegen wäre die SchapfenMühle heute nicht, was sie ist – ein stolzes Traditionsunternehmen, das erfolgreich in die Zukunft blickt.“
Die Auszeichnung würdigt nicht nur Investitionen in Baden-Württemberg, sondern auch nachhaltiges Unternehmertum. Dieses sichert Erfolg und Wettbewerbsfähigkeit und leistet damit einen Beitrag zur Entwicklung neuer Produkte und Dienstleistungen. Eine wichtige Rolle spielt auch das Engagement in der Aus- und Weiterbildung, das den Standort Baden-Württemberg langfristig stärkt und seine Zukunftsfähigkeit sichert.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: www.instagram.com/schapfenmuehleLinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
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Quellenangabe: Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg / Foto: Uli Regenscheit
Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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OptimoBercher bietet neuen Guide, der den Weg zum digitalen Qualitäts- und Hygienemanagement für Bäckereien beschreibt.
Friedrichshafen, 25.11.2024 – Die Digitalisierung eröffnet Bäckereien zahlreiche Vorteile, besonders im Bereich Qualitäts- und Hygienemanagement. Der neue QM- und Hygiene-Guide von OptimoBercher zeigt Bäckereien, wie sie diese Möglichkeiten in wenigen Schritten umsetzen können. Mit einem interaktiven Quiz und leicht verständlichen Fragen unterstützt der Guide Bäckereien dabei, ihre individuellen Fortschritte auf dem Weg zum digitalen Qualitätsmanagement zu überprüfen und mit der passenden QM-Software zu automatisieren.
Die Vorteile einer digitalisierten Bäckerei liegen auf der Hand: Mit der richtigen, vernetzten Software lassen sich Zeit sparen, Fehler vermeiden und Kosten senken. Das trifft auch auf das Qualitäts- und Hygienemanagement in den Betrieben. Digitales Qualitätsmanagement bedeutet, dass in einem System das gesamte Unternehmen abgebildet wird, egal ob es sich um Aufgaben, Maschinen, Filialen, Produktionslinien oder die beteiligten Personen handelt. Es bedeutet auch, dass diese wichtigen Daten an einem zentralen Ort dargestellt werden. Das Team kann von überall darauf zugreifen und dazu kommunizieren – alles auf einer einzigen Plattform.
Aber digitales Qualitäts- und Hygienemanagement ist erst dann erreicht, wenn Daten nicht nur digital eingegeben werden, sondern auch digital vernetzt sind und zu jeder Zeit an jedem Ort zur Verfügung stehen. Der neue QM- und Hygiene-Guide für Bäckereien von OptimoBercher zeigt, was genau das für Bäckereien bedeutet, wie es in wenigen Schritten umgesetzt werden kann und wie die richtige Software dabei helfen kann. Mit einfachen und kurzen Fragen und einem anschaulichen Quiz können Bäckerinnen und Bäcker ihren eigenen Weg hin zum digitalen Qualitäts- und Hygienemanagement selbst einschätzen und eine erste Bestandsaufnahme machen.Der neue QM- und Hygiene-Guide für Bäckereien von OptimoBercher kann hier heruntergeladen werden: www.awenkoback.de
„Digitalisierung bedeutet für Bäckereien, digitale Workflows zu schaffen, die Aufgaben automatisieren“, erläutert Heinz-Dieter Polfers, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher-QM GmbH, „man kann sich das so vorstellen, dass alle Elemente in der Bäckerei wie Zahnräder eines perfekt abgestimmten Uhrwerks zusammenarbeiten. Kassensysteme in den Filialen, Buchhaltung und Rezeptverwaltung, Produktkennzeichnung, Online-Bestellungen sowie Hygiene- und Qualitätsmanagement – all diese Bereiche werden durch das Herzstück des Unternehmens, die Bäckerei-Software, nahtlos verbunden.“ Der neue QM- und Hygiene-Guide unterstützt dabei, die einzelnen Zahnräder zu erkennen, und zeigt Möglichkeiten auf, wie diese miteinander verzahnt werden können.
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OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
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