Halle/Leipzig, Roosendaal und Metzingen dürfen sich über RÖSLE Outletstores mit großer Auswahl und tollen Angeboten freuen
Marktoberdorf, 13.11.2023 – RÖSLE eröffnet weitere Outletstores, im November dürfen sich gleich drei Städte über die neuen Schnäppchenparadiese freuen. Den Anfang macht am 01. November Halle/Leipzig, am 10. November öffnen sich zudem in Metzingen und Roosendaal (Niederlande) die Pforten für alle Koch- und Grillbegeisterten. Damit gibt es nun insgesamt elf RÖSLE Outletstores, die alle innerhalb weniger Jahre eröffnet wurden. Das Unternehmen mit Sitz im Allgäu freut sich über das erfolgreiche Projekt und den stetigen Ausbau.
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. In dem vielseitigen Sortiment können Koch- und Grillfans nun in insgesamt elf RÖSLE Outletstores stöbern. Hier gibt es nicht nur spannende Angebote und Aktionsrabatte, Zweite-Wahl-Artikel und Sonderposten – wer die Produkte erst einmal besser kennenlernen will, kann sich darüber hinaus bei regelmäßigen Produktvorführungen ausführlich informieren.
Das Outlet in Marktoberdorf machte direkt neben dem Firmengebäude den Anfang. Einige Jahre später folgten weitere Outlets, 2020 in Ochtrup, 2021 in Neumünster. Die erfolgreichen Shops und das positive Feedback der Kunden führten zu einem weiteren Ausbau des Projekts. 2022 gingen Berlin, Salzburg und Wien-Parndorf an den Start. 2023 sollen es gleich fünf neue Outlets sein. Nach Rostock und Roermond öffnen im November noch Halle/Leipzig, Metzingen und Roosendaal, mit Roermond der zweite Shop in den Niederlanden.
„Es hat sich schnell gezeigt, dass unsere Outletstores ein voller Erfolg sind“, sagt RÖSLE Geschäftsführer Henning Klempp. „Unsere Kundinnen und Kunden genießen es, ausgiebig unser vielseitiges Sortiment in Augenschein zu nehmen, sich Produkte in Ruhe erklären zu lassen und auf die Beratung unseres Fachpersonals zurückzugreifen. Zudem profitieren sie in den Outletstores von günstigen Preisen und tollen Sonderangeboten. Unsere Standorte wählen wir ganz bewusst aus. Unsere Shops in Österreich und den Niederlanden bieten etwa für Urlaubsreisende eine wunderbare Gelegenheit für einen kleinen Zwischenstopp.“
Alle Shops und Outlets unter: https://www.roesle.com/ueber-uns/shops-outlets/
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Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.
RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA. Neben dem Outletstore am Firmenstandort laden weitere Outlets in Ochtrup, Neumünster, Berlin, Rostock, Halle/Leipizig und Metzingen sowie in Österreich in den Outlet-Centern Salzburg und Wien-Parndorf und in den Niederlanden in Roermond und Roosendaal zum Schwelgen in der gesamten RÖSLE Produktpalette ein. Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Archiv: Pressemeldungen
Ein Terminal vereint Tischbedienung, Kartenlesegerät und Payment-Konzept
Mit APRO 77 bringt die KMZ Kassensystem GmbH ein smartes, mobiles Terminal für die Gastronomie auf den Markt. Als Ergänzung zum APRO Kassensystem bildet APRO 77 von der Bestellung bis zur Kartenzahlung alle wichtigen Funktionen für die Tischbedienung ab. Serviceteams wechseln dafür am Terminal zwischen Bonier-App und Zahlungs-App. Mit dem integrierten Konzept von KMZ Payment können die bargeldlosen Zahlungen einfach und zu fairen Konditionen abgewickelt werden.
Gäste erwarten in der Gastronomie freundlichen, schnellen und zuverlässigen Service. Voraussetzung dafür sind optimale Bestell- und Abrechnungsabläufe. KMZ bietet mit der APRO Kassenlösung die passenden digitalen Werkzeuge für die Gastronomie. Als Ergänzung zur POS-Touchscreen-Kasse gibt es bei KMZ ganz neu das mobile APRO 77 Terminal, das alle wichtigen Bedien-Funktionen für das Servicepersonal vereint. Für kurze Wege und die zügige Tischbedienung werden die Bestellungen mit APRO 77 aufgenommen. Dafür bildet die Bonier-App alle Funktionen der Kasse ab und spart Laufwege vom Tisch zur Küche, Theke oder Bar.
APRO 77: Von der Bestellung bis zur Kartenzahlung
Wenn die Gäste nach der Rechnung fragen, erfolgt die Zahlungsabwicklung mit APRO 77 direkt am Tisch. Wird Kartenzahlung gewünscht, gelangt man mit einem Klick von der Bonier-App zur Kartenzahlungsfunktion. Die Kartenzahlung ist als mobile, kontaktlose Zahlung und auch durch Einstecken der Karte möglich. Alle Kartenarten wie Girocard, Debitkarten sowie Kreditkarten inkl. Apple Pay und Google Pay werden unterstützt. Mit der Trinkgeldabfrage wird auch bei Kartenzahlung an die Wertschätzung für guten Service erinnert. Abschließend haben die Gäste die Möglichkeit, den digitalen Zahlungsbeleg per QR-Code herunterzuladen. Das Terminal arbeitet über W-LAN Technologie anstelle von Funk. Mit intelligenter Menüführung können Bestellungen effizient und schnell abgewickelt werden.
Integriertes Payment-Konzept für bargeldlose Zahlungen
APRO 77 bietet zudem ein Payment-Konzept zu fairen Konditionen. Alle gängigen Zahlarten werden über KMZ Payment abgewickelt. KMZ bündelt die gesamte Kompetenz für bargeldlose Zahlungen, alle Zahlarten und alles aus einer Hand. KMZ Payment ist einem Händlerkonzentrator angeschlossen, wodurch die Möglichkeit guter Konditionen erzielt werden. Dadurch profitieren Kunden von günstigeren EC-Cash-Gebühren. „Wir sind Spezialisten für bargeldlose Zahlungen. Mittlerweile kann man sagen, dass elektronische Zahlungen auch bei kleinen Beträgen meist günstiger sind als Barzahlungen“, sagt Thomas Pinski, Geschäftsführer der KMZ Payment GmbH. „Wir legen Wert auf eine hohe Kostentransparenz und listen Konditionen detailliert auf. Wir sind Ansprechpartner für Vernetzung, Verifizierung, Zahlungsabwicklung, Reporting und Tagesabschlüsse.“
APRO Kassensystem für die Gastronomie inklusive zertifizierter TSE
Mit Einführung der KassenSichV Anfang 2020 gelten Anforderungen für digitale und elektronische Kassensysteme. Dazu zählen die Belegausgabepflicht, die Kassenmeldepflicht und die technische Sicherheitseinrichtung (TSE). Seit dem 1. Januar 2023 muss jedes elektronische Kassensystem mit einer zertifizierten TSE ausgerüstet sein.
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KMZ-Gruppe Deutschland: Alles für den Kassenplatz
KMZ implementiert hochwertige Kassensysteme und betreut Kunden der Branchen Bäckerei/Konditorei, Gastronomie und Kantinen sowie Handel. Mit modernen Kassen, Apps und verkaufsfördernder Software unterstützt KMZ Kunden bei allen Aufgaben rund um Verkauf und Kundenbindung. Alle Lösungen vernetzen die relevanten Daten durch zukunftsfähige Cloudtechnologie. Kasseninstallationen jeglicher Größenordnung sind für KMZ möglich. Mit insgesamt fünf Standorten deutschlandweit gewährleistet die KMZ-Gruppe ein flächendeckendes nationales Servicenetzwerk. Das Unternehmen verantwortet den Support und die Rund-um-Betreuung mehrerer Tausend Kassensysteme in Deutschlands Bäckereifilialen, Gastronomieobjekten sowie Einzelhandelsstandorten. Das Tochterunternehmen KMZ Payment bündelt alle Leistungen rund um das Thema „Bargeldloses Bezahlen“. KMZ ist zudem Partner im Kompetenz-Forum, um Bäckereien den Mehrwert einer übergreifenden, reibungslosen Projektabwicklung mit komplexen, integrierten IT-Anwendungen zu bieten. www.kmz-kassensystem.de
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SchapfenMühle bringt Backmittel für Baguettes und knusprige Kleingebäcke auf den Markt
Ulm-Jungingen, 04.10.2023 – Für gut sortierte Brotregale zählen aromatische Baguettes mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen, groß-porigen Krume zum absoluten Muss. Rund um die iba launcht das Familienunternehmen aus Ulm das Backmittel Schapfen Baguette 3%, das zur Herstellung von rustikalen Baguettes und krustenreichen Kleingebäcken dient. Basierend auf einem milden Dinkelvollkornsauerteig erhalten die Backwaren einen ausgewogenen Geschmack. Darüber hinaus überzeugen sie mit wirtschaftlicher Zugabemenge, herausragender Qualität und ausgewählten, veredelten Getreidemahlerzeugnissen.
Vom delikaten Geschmack bis hin zur ansprechenden Textur ist das Baguette in vielen Bäckereien auf der ganzen Welt unverzichtbar geworden. Hierbei handelt es sich nicht nur um ein Produkt, sondern um ein Bekenntnis zur Qualität und zur Pflege der handwerklichen Tradition. Das Schapfen Baguette 3% Backmittel ist eine vielseitige Lösung für Bäckereien, die erstklassige Baguettes und andere krustenreiche Gebäcke herstellen möchten.Um eine angenehme, harmonische Geschmacksnote zu garantieren, setzt die SchapfenMühle auf einen milden Dinkelvollkornsauerteig.
Einfache und flexible Verarbeitung
Mit einer überzeugenden Zugabemenge von 3% bietet es nicht nur erstklassige Ergebnisse, sondern auch eine ausgezeichnete Wirtschaftlichkeit. Es passt sich mühelos jeder Führungsart an und gewährleistet dabei zuverlässige Produktsicherheit. Die flexible Verarbeitung ermöglicht die Kreation einer breiten Palette von Weizen- und Dinkelgebäcken, seien es klassische Baguettes, Dinkelbaguettes, knackige Krusties oder rustikale Grillringe. Hier werden der kreativen Entfaltung keine Grenzen gesetzt.
Schapfen Baguette 3% repräsentiert eine gelungene Symbiose aus Wirtschaftlichkeit, Geschmack und Vielseitigkeit. Es bietet Bäckereien die Werkzeuge, um erstklassige Backwaren herzustellen, ohne dabei Kompromisse bei Qualität oder ethischen Standards einzugehen.
„Unsere klare Haltung gegenüber Nachhaltigkeit und Gesundheit zeigt sich darin, dass unser Produkt frei von Soja und Palmöl ist, wodurch es auch für vegane Genießer geeignet ist. Von der Zugabemenge bis zur Verarbeitung – unser Produkt wurde entwickelt, um Ihre Anforderungen zu erfüllen und Ihre kreativen Ideen zu unterstützen", fasst Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft, die Vorteile des Neuprodukts zusammen.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: schapfenmuehle
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Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeiter. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiger, sondern auch ein sicherer Partner, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat das Familienunternehmen die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Die spezifischen Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide auf jeden Fall abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle aufgrund der sicheren und zumeist regionalen Lieferketten ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan strebt bis 2024 eine Einsparung beim Wasserverbrauch von neun Prozent, beim Energieverbrauch von vier Prozent und beim Stromverbrauch von einem Prozent an, neben weiteren Verbesserungen im Bereich Materialverbrauch. Seit 2021 hat sich die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan durch das Umweltmanagementsystem EMAS selbst verpflichtet, seine Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern. In der aktuell veröffentlichten, dritten Umwelterklärung sind die bisher umgesetzten Maßnahmen auf den Prüfstand gestellt und erste Ergebnisse in den einzelnen Bereichen dokumentiert worden. Es konnten nicht nur die Emissionen, sondern auch der Energie- und Wasserverbrauch reduziert werden. Mit der Inbetriebnahme der Photovoltaikanlagen auf dem Dach des modernen Logistikzentrums wurde der Einstieg in die Eigenstromproduktion aus erneuerbaren Energiequellen geschafft.
Mit neun Prozent Einsparung im Wasserverbrauch hat sich die Bayerische Staatsbrauerei das größte Ziel gesetzt. Wasser ist einer der wichtigsten Rohstoffe, denn die Bierspezialitäten bestehen zu gut 95 Prozent aus Wasser. Neben dem produktionsrelevanten Einsatz spielt Wasser bei der Reinigung von Leitungen und Anlagen eine weitere maßgebliche Rolle. Durch ein breites Maßnahmenbündel, das schon erkennbar greift, konnte 2022 eine Reduktion der Verbrauchswerte erreicht werden. Ähnlich positiv fiel die Bilanz im Energiesektor aus: Der direkte Energieverbrauch konnte im Gegensatz zum Vorjahr in der Hauptsache durch einen kontinuierlichen und damit energieeffizienteren Sudhausbetrieb weiter gesenkt werden. „Unser Stromverbrauch im Jahr 2022 ist weiterhin unter dem Branchenmittel unserer Betriebsgröße und im Vergleich zum Vorjahr gesunken, trotzdem arbeiten wir stetig auch hier an der Einsparung. Nicht nur im Großmaßstab in der Produktion, sondern durch jeden einzelnen Mitarbeiter an allen Arbeitsplätzen. Um die gesamte Belegschaft dafür zu sensibilisieren, haben wir mit einer internen Kampagne zum Stromsparen im Betrieb aufgerufen“, berichtet Brauereidirektor Dr. Josef Schrädler. Und auch sonst ist Achtsamkeit beim Verbrauch in der Bayerischen Staatsbrauerei angesagt, bis hin zum verantwortungsbewussten Umgang mit Papier. Auch das trägt Früchte, sodass der Papierverbrauch pro Mitarbeiter weiterhin rückläufig ist. Der nächste Schritt, der 2023 bereits eingeleitet wurde, wird die komplette Umstellung des Rechnungs- und Mahnverlaufs weg vom Papier hin zur digitalen Lösung sein.
Nicht nur sparen, sondern auch weniger Emissionen produzieren
Den Verbrauch zu reduzieren, ist die eine Stellschraube, genauso wichtig ist es, die ausgestoßenen Emissionen zu minimieren oder wenn möglich sogar ganz zu eliminieren. Dies wird u. a. durch verschlankte organisatorische Maßnahmen, das Optimieren von Verfahrensabläufen sowie den Einsatz der jeweils besten verfügbaren Technik angestrebt, wodurch auch schon erste Resultate erkennbar und in Zahlen messbar sind. „Dank der konsequenten Verwendung von Ökostrom in der Brauerei konnten wir im Jahr 2022 zirka 2050 t CO2-Emissionen einsparen. Und seit August 2023 können wir stolz berichten, dass das Logistikzentrum bei der Energieversorgung durch den Einsatz von regenerativem Strom als emissionsfrei betitelt werden kann“, erläutert Dr. Schrädler die Vorgehensweise.
Noch liegt ein Stück des Weges vor der ältesten Brauerei der Welt, bis 2024 feststeht, ob die 2021 formulieren Ziele erreicht oder vielleicht sogar übererfüllt werden konnten. Das Maßnahmenpaket ist jedenfalls umfassend und auch an Investitionen in neue, effizientere Technik wird nicht gespart.
Die gesamte Umwelterklärung kann unter folgendem Link heruntergeladen werden: www.weihenstephaner.de/nachhaltigkeit.
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Über die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, im Jahre 1040 als Klosterbrauerei der Benediktinermönche gegründet, ist heute ein Staatsbetrieb, der nach privatwirtschaftlichen Maßstäben geführt wird. Hinter den geschichtsträchtigen Gemäuern der Brauerei verbirgt sich modernste Technik, die auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in der Getränketechnologie zurückgreift. Zusammen mit der fast 1.000-jährigen Erfahrung und den traditionellen Brauverfahren entstehen Premiumbiere höchster Qualität, die jedes Jahr auf den internationalen Bierwettbewerben mit den begehrtesten Auszeichnungen geehrt werden. Mehr als 180 Mitarbeiter sorgen mit viel Engagement und Fachkenntnissen dafür, dass die Weihenstephaner Bierspezialitäten regional, national und international erhältlich sind.
Das Brauereigelände ist umgeben von den modernen Institutsgebäuden der Technischen Universität München in Weihenstephan, die in der ganzen Welt als Ausbildungsstätte von Braumeistern und -ingenieuren bekannt ist. Aus diesem Grund bestand am Weihenstephaner Berg für die Brauerei keine Möglichkeit zur Expansion am Standort. Mit dem 2019 eingeweihten neuen Logistikzentrum im Freisinger Gewerbegebiet Clemensänger nahe der Autobahnzufahrt ist die älteste Brauerei der Welt sehr modern und zukunftsfähig aufgestellt. Durch die Auslagerung der Logistik kann auch bei weiterem Wachstum nach wie vor am Weihenstephaner Berg gebraut werden.
Weiterführende Informationen unter:
Webseite: www.weihenstephaner.de
Online-Shop: www.weihenstephaner-fanshop.de
Blog: www.weihenstephaner.de/neuigkeiten
Instagram: weihenstephan_official
Facebook: weihenstephan
TikTok: @weihenstephan
Podcast: 1000 Jahre Bier unter www.weihenstephaner.de und in allen gängigen Podcast-Apps
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System- und Softwarehaus aus Albstadt in verschiedenen Spezialisierungslevels zertifiziert.
Allied Telesis, ein weltweit führender Anbieter von Konnektivitätslösungen und intelligenten Netzwerk-Tools, hat kürzlich CompData als zertifizierten Platinum Partner des Unternehmens ausgezeichnet. Insgesamt verfügen nun acht CompData-Mitarbeiter über verschiedene Zertifizierungen in den jeweiligen Spezialisierungslevels von Allied Telesis. Ihre Expertise in der Konfiguration mit Allied Telesis Switches hilft ihnen dabei, den Aufbau von leistungsfähigen Netzwerken voranzutreiben.
Als zertifizierter Partner von Allied Telesis wurde CompData bereits zu Beginn des Jahres als „Top New Partner 2022 Germany“ ausgezeichnet. Mit Hilfe zusätzlicher Schulungen und Prüfungen konnten die CompData Mitarbeiter nun im Juli dieses Jahres ihre Qualifizierung weiter voranbringen. So verfügen sie jetzt über das höchstmögliche Zertifizierungslevel „Allied Telesis Certified EXPERT“.
„Um für unsere Kunden immer auf dem neuesten Stand zu sein, bilden wir uns regelmäßig fort. Daher haben wir uns dazu entschlossen, sieben weitere unserer Mitarbeiter durch Allied Telesis schulen zu lassen. Ziel ist es, Kunden dabei zu unterstützen, ein sicheres, zuverlässiges und leistungsfähiges Netzwerk aufzubauen“, erläuterte Reiner Veit, geschäftsführender Gesellschafter der CompData Computer GmbH. „Besonders stolz sind wir darauf, dass sie alle die Prüfung erfolgreich abgelegt haben und von Allied Telesis zertifiziert wurden. Es ist uns eine besondere Freude, nun Platinum Partner von Allied Telesis zu sein.“ Kunden profitieren von dem hohen technischen Niveau und von umfangreichen Kenntnissen in der Konfiguration mit Allied Telesis Switches, die Netzwerke zuverlässiger, einfacher und sicherer machen.
Moderne Netzwerke zukunftssicher gestalten
Neue Anwendungen und immer mehr Daten erfordern moderne hochverfügbare Netzwerke, die zukunftssicher gestaltet sind. Dadurch wird die Verwaltung moderner Netzwerke komplexer. Werden diese dann so miteinander verbunden, dass der Datenverkehr über mehrere Wege zum gleichen Ziel gelangen kann, entstehen Netzwerkschleifen. Diese können zu schwerfälligen und langsamen Netzwerken führen, was sich durch die steigende Datenmenge unter Umständen auch noch verschlimmert. Allied Telesis Switches schützen vor einer solchen Situation und sorgen anhand von verschiedenen Mechanismen für schnelle und zuverlässige Netzwerke.
Allied Telesis – Partner für Netzwerkkommunikation
Allied Telesis ist ein internationaler Anbieter für zuverlässige, kabelgebundene und drahtlose Netzwerke sowie fortgeschrittene Netzwerktechnik für hochleistungsfähige Unternehmenslösungen. Dazu zählen die Gesamtheit aller Netzwerkkomponenten, das Design und die Verwaltung eines Netzwerks sowie unterstützende automatisierte Dienste.
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Datei: Pressefoto-CompData-Allied-Telesis-Platinum-Partner-2023.jpg (1,8 MB)BU: Von links: Alexander Dapp (Leiter Systemtechnik CompData Computer GmbH), Reiner Veit (Geschäftsführender Gesellschafter Computer GmbH), René Wolter (Senior Sales Account-Manager Allied Telesis) und Christian Rannetshauser (Vice President European Channel Management and Director Regional Sales Allied Telesis).
Das Unternehmen CompData
CompData ist zuverlässiger, zukunftsorientierter IT-Partner für mittelständische Unternehmen und bietet IT-Technologien mit hohem Nutzen. Das Motto lautet „Spezialisiert auf IT. Und Sie.“ Dazu zählen ganzheitliche IT-Beratung, professionelle Hardware und vollständig vernetzte Software, um unternehmerische Prozesse zu unterstützen. Mit den Lösungen von CompData werden Ressourcen geschont und mehr Planungssicherheit geschaffen. CompData sichert diese Expertise auch für die Zukunft durch kontinuierliche, intensive Weiterbildung und die regelmäßigen Zertifizierungen der marktführenden Partner. Heute – nach 45-jährigem Bestehen – betreut das System- und Softwarehaus mehrere Hundert Unternehmen im deutschsprachigen Raum. Seit über 40 Jahren bietet CompData spezialisierte IT-Lösungen für Bäckereien und ist seither einer der stärksten IT-Partner der Branche. Für alle praxisbewährten Produkte bietet das über 90 Mitarbeiter starke Team einen umfassenden Kundenservice.
Weitere aktuelle Themen und Infos unter https://www.compdata.de/aktuelles/
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Wetterbedingte Lage macht die Ernte 2023 zu einer Herausforderung
Ulm-Jungingen, 07.09.2023 – Nachdem die Ernte im vergangenen Jahr von Regenmangel und Hitzewellen geprägt war, stellen 2023 starke Wetterkapriolen eine Herausforderung für die SchapfenMühle und die Landwirtschaft aus der Region dar. Mit unter 38 Millionen Tonnen fällt die diesjährige Getreideernte in Deutschland mengenmäßig geringer aus als in den Vorjahren. Ein Versorgungsengpass erwartet die SchapfenMühle aber nicht – und konnte auch 2023 einmal mehr auf die enge, vertrauensvolle Partnerschaft mit ihren Landwirten bauen.
Die Ernte 2023 steht unter deutlichen Wetterkapriolen: ein wochenlang nasses Frühjahr, gefolgt von fast achtwöchiger Trockenheit im Mai und Juni, anschließend ständiger Dauerregen, der die Ernte immer wieder unterbrochen hat. Aufgrund von ergiebigem und häufigem Regen haben die deutschen Landwirte in diesem Sommer eine kleinere Ernte eingefahren. Auch haben die Getreidequalitäten zum Teil darunter gelitten. Die Erträge bei der bedeutendsten Getreideart Weizen liegen deutlich unter denen des Vorjahrs. Bei Winterweizen beträgt die Ertragsmenge voraussichtlich 20,8 Millionen Tonnen (Vorjahr 21,8 Millionen Tonnen) – das ist aber deutlich weniger als im Mittel der Jahre 2017-2022. Die Dinkelerträge sind durchschnittlich und die Abweichungen bei der Qualität überschaubar. Auch der Deutsche Bauernverband (DBV) spricht von einer unterdurchschnittlichen Ernte. Nach jetzigem Stand ist es fraglich, ob die 40 Mio. Tonnen-Marke beim Getreide noch erreicht werden kann. Und auch das wäre deutlich weniger als im letzten Jahr (43 Mio. in 2022). „Noch ist die Ernte 2023 in Deutschland nicht vollständig abgeschlossen, aber schon jetzt zeichnet sich ab, dass wir mit einem unbefriedigenden Ergebnis hinsichtlich der Gesamterntemengen rechnen müssen. Auch werden die Qualitäten regional sehr unterschiedlich ausfallen, bleiben aber überschaubar. Einen Versorgungsengpass erwarten wir trotz der schwierigen Erntebedingungen nicht“, sagt Ralph Seibold, Geschäftsführer der SchapfenMühle.
Gute Hand-in-Hand-Zusammenarbeit zwischen der Mühle und den Vertragslandwirten
„Auch in diesem Erntejahr konnten wir einmal mehr auf die enge und vertrauensvolle Partnerschaft mit unseren Vertragslandwirten bauen. Wenn man bedenkt, dass beispielsweise über 70 Prozent der Dinkelernte innerhalb von nur drei Tagen abgewickelt werden mussten, weil dies der optimale Druschzeitpunkt war, können wir als Mühle dies nur gemeinsam mit den Erzeugern der Region gut bewältigen“, sagt David Quast, Einkauf Getreide beim Familienunternehmen aus Ulm. Bei der SchapfenMühle stehen Mensch und Natur im Mittelpunkt. Deshalb arbeitet das Unternehmen aktuell mit über 250 Vertragslandwirten zusammen und nimmt nur Getreide von nachhaltig und wertebewusst arbeitenden Lieferanten an. Anbauverträge garantieren der SchapfenMühle und den Lieferanten aus der Region ein hohes Maß an Sicherheit und Qualität. „Wir werden unser Konzept des regionalen Getreideeinkaufs weiter ausbauen. Unsere Vertragslandwirte bauen Dinkel, Emmer, Weizen und andere Getreidesorten nach unseren Vorgaben an und wir stehen im engen Dialog, um die angebauten Sorten zu optimieren“, sagt Quast abschließend. Insgesamt wird der Ulmer Getreidespezialist von 600 Landwirten beliefert.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: schapfenmuehle
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Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeiter. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiger, sondern auch ein sicherer Partner, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat das Familienunternehmen die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Die spezifischen Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide auf jeden Fall abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle aufgrund der sicheren und zumeist regionalen Lieferketten ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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