Die innovative Butler’s Hand als ausziehbare Arbeitsfläche setzt neue Maßstäbe für Ordnung, Effizienz und Komfort am Grill
Marktoberdorf, 29.01.2026 – Mit der neuen Gasgrill-Serie EPICFLAME präsentiert RÖSLE ab März 2026 eine Grillgeneration, die Genuss, Ordnung und Effizienz konsequent neu denkt. EPICFLAME ist mehr als nur ein leistungsstarker Premium-Grill und steht für Leidenschaft, Präzision und die pure Freude am perfekten Grillmoment. Eine durchdachte Grillstation für alle, die Wert auf Struktur, Komfort und perfekte Ergebnisse legen – vom ersten Vorbereiten bis zum letzten Handgriff nach dem Grillen.
Zentrales Herzstück und klares Alleinstellungsmerkmal der Serie ist die innovative „Butler’s Hand“. Die elegant integrierte, ausziehbare Seitenfläche schafft mit nur einem Handgriff zusätzlichen Platz direkt am Grill – genau dort, wo er gebraucht wird. Als praktische Arbeits- oder Ablagefläche konzipiert, ist sie kompatibel mit dem Butler’s Tray, das samt Deckel im Lieferumfang enthalten ist und den in der Gastronomie üblichen Edelstahlbehältern (GN-1/2-Format) entspricht. Alternativ können auch bis zu zwei GN-1/4-Behälter in unterschiedlichen Höhen eingesetzt werden – ideal für Zutaten, Beilagen, Gewürze, Saucen oder gekühlte Getränke. In Kombination mit dem optional erhältlichen Butler’s Board aus Bambus wird die Butler’s Hand zur komfortablen Schneid-, Vorbereitungs- und Servierfläche direkt am Grill. Mehr Ordnung, mehr Effizienz – mehr Genuss.
Auch unterhalb der Grillfläche setzt EPICFLAME auf intelligente Organisation: Das Schubladensystem beim Modell Core 3 sowie der Apothekerauszug bei den Modellen Pro 4 und Pro 6 sorgen für übersichtlichen Stauraum im Unterschrank. Grillwerkzeuge, Gewürze und Zubehör haben ihren festen Platz, sind jederzeit griffbereit und nach dem Grillen schnell wieder elegant verstaut – für einen aufgeräumten Gesamteindruck ohne Chaos.
Für kompromisslose Performance sorgt das leistungsstarke HEATSPIRE-Brennersystem, das für hohe Temperaturen, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und maximale Kontrolle sorgt. Auf der extra großen XL-PRIMEZONE mit bis zu 800 °C entstehen zudem perfekte Röstaromen – ideal für saftige Steaks mit knuspriger Kruste. Massive VARIO+ Grillroste aus emailliertem Gusseisen, ein mehrteiliger Warmhalterost sowie ein Backburner (bei Pro 4 und Pro 6) erweitern die kulinarischen Möglichkeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt komfortabel über LED-Display oder App.
Die neue EPICFLAME Serie ist in drei Modellen erhältlich – Core 3, Pro 4 und Pro 6 – und verbindet hochwertige Materialien, eine stabile Brennkammer aus Aluminium-Druckguss-Seitenteilen und Edelstahl sowie ein markantes, mattschwarzes Design zu einem stimmigen Gesamtpaket.
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Download: Das Bildmaterial kann hier heruntergeladen werden Bildermaterial_ROESLE_EPICFLAME_2026-01-29.zipNutzungshinweis: Abdruck zur Illustration der redaktionellen Berichterstattung. Nur im Zusammenhang mit Informationen zu Marke und Produkten von RÖSLE zu verwenden. Bitte beachten Sie den Copyright-Hinweis. Fotos: ©RÖSLE
Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA.Neben dem Outletstore am Firmenstandort laden inzwischen 13 weitere Outlets in Deutschland, Österreich und den Niederlanden zum Schwelgen in der gesamten RÖSLE Produktpalette ein.Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Archiv: Pressemeldungen
Die innovative Butler’s Hand als ausziehbare, GN-kompatible Arbeitsfläche setzt neue Maßstäbe für Ordnung, Effizienz und Komfort am Grill
Marktoberdorf, 29.01.2026 – Mit der neuen Gasgrill-Serie EPICFLAME präsentiert RÖSLE ab März 2026 eine Grillgeneration, die Genuss, Ordnung und Effizienz konsequent neu denkt. EPICFLAME ist mehr als nur ein leistungsstarker Premium-Grill und steht für Leidenschaft, Präzision und die pure Freude am perfekten Grillmoment. Eine durchdachte Grillstation für alle, die Wert auf Struktur, Komfort und perfekte Ergebnisse legen – vom ersten Vorbereiten bis zum letzten Handgriff nach dem Grillen.
Zentrales Herzstück und klares Alleinstellungsmerkmal der Serie ist die innovative „Butler’s Hand“. Die elegant integrierte, ausziehbare Seitenfläche schafft mit nur einem Handgriff zusätzlichen Platz direkt am Grill – genau dort, wo er gebraucht wird. Als praktische Arbeits- oder Ablagefläche konzipiert, ist sie kompatibel mit dem im Lieferumfang enthaltenen Butler’s Tray im GN-1/2-Format inklusive Deckel. Alternativ bietet sie Platz für bis zu zwei GN-1/4-Behälter in unterschiedlichen Höhen – ideal für Zutaten, Beilagen, Gewürze, Saucen oder gekühlte Getränke. In Kombination mit dem optional erhältlichen Butler’s Board aus Bambus wird die Butler’s Hand zur komfortablen Schneid-, Vorbereitungs- und Servierfläche direkt am Grill. Mehr Ordnung, mehr Effizienz – mehr Genuss.
Auch unterhalb der Grillfläche setzt EPICFLAME auf intelligente Organisation: Das Schubladensystem beim Modell Core 3 sowie der Apothekerauszug bei den Modellen Pro 4 und Pro 6 sorgen für übersichtlichen Stauraum im Unterschrank. Grillwerkzeuge, Gewürze und Zubehör haben ihren festen Platz, sind jederzeit griffbereit und nach dem Grillen schnell wieder elegant verstaut – für einen aufgeräumten Gesamteindruck ohne Chaos.
Für kompromisslose Performance sorgt das leistungsstarke HEATSPIRE-Brennersystem, das für hohe Temperaturen, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und maximale Kontrolle sorgt. Auf der extra großen XL-PRIMEZONE mit bis zu 800 °C entstehen zudem perfekte Röstaromen – ideal für saftige Steaks mit knuspriger Kruste. Massive VARIO+ Grillroste aus emailliertem Gusseisen, ein mehrteiliger Warmhalterost sowie ein Backburner (bei Pro 4 und Pro 6) erweitern die kulinarischen Möglichkeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt komfortabel über LED-Display oder App.
Die neue EPICFLAME Serie ist in drei Größen erhältlich – Core 3, Pro 4 und Pro 6 – und verbindet hochwertige Materialien, eine stabile Brennkammer aus Aluminium-Druckguss-Seitenteilen und Edelstahl sowie ein markantes, mattschwarzes Design zu einem stimmigen Gesamtpaket.
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Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs. Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Nach den kurzen, kalten und mancherorts schneereichen Tagen der vergangenen Wochen freuen wir uns schon, dass in nicht einmal zwei Monaten wieder der Frühling beginnt. Für Camping-Fans, Picknick-Liebhaber und alle, die gerne viel Zeit draußen verbringen, eine besonders schöne Zeit. Es ist nicht mehr so kalt und nass, aber auch noch nicht zu warm, die Bäume werden wieder grün, die Blumen fangen an zu blühen, und es macht einfach Spaß, an der frischen Luft zu sein. Wir stellen Ihnen und Ihrer Leserschaft unsere liebsten Rezeptideen für süße Hafer-Cookies, knusprige Emmer-Knusper-Kräcker, zarte Hähnchenspieße sowie die passenden Getränke und praktische Dosen für den sicheren Transport vor, die das nächste Picknick oder den Camping-Ausflug unvergesslich machen.
Schmeckt kalt oder warm: Hähnchengrillspieße mit Ingwer und Radieschen
Spieße sind das perfekte Fingerfood und eignen sich hervorragend für einen entspannten Grillabend oder ein buntes Picknick. Diese zarten Hähnchenspieße überzeugen durch ihre Vielseitigkeit: Frisch vom Grill sind sie herrlich saftig, sie lassen sich aber ebenso in der Pfanne zubereiten. Ob heiß serviert oder kalt genossen – sie schmecken in jeder Variante ausgezeichnet. Das Besondere ist die feine Schärfe des Bio-Ingwersaftes von HITCHCOCK. Er verleiht dem Fleisch nicht nur ein angenehm frisches, leicht würziges Aroma, sondern sorgt auch dafür, dass das Hähnchen besonders zart und saftig bleibt.
Trendgetränk von Valensina für alle Outdoor-Momente
Mit dem richtigen Drink wird jeder Moment draußen zum Genuss. Valensina IceTea ist der extrafruchtige Begleiter für unterwegs: Er erfrischt mit Schwarztee, der angenehm wach hält, und einem besonders hohen Fruchtanteil von fünf Prozent – fruchtiger Spitzenreiter unter den Eistees. Sechs Sorten sorgen für Abwechslung: Apple, Peach, Lemon, Cherry sowie für kalorienbewusste Genießer Peach und Lemon Zero. Im knallig-bunten Design und in 500-ml-PET-Flaschen passt der Trend-Eistee perfekt in Rucksack, Kühlbox und Freizeitmomente. Ideal für lange Tage draußen und gesellige Pausen.
Wolfra sorgt für spritzigen Genuss mit Tradition
Sommerliche Auszeiten im Grünen verlangen nach einem Getränk, das natürlich erfrischt. Die Alpenschorle Holler von Wolfra bringt bayrische Lebensfreude ins Glas und sorgt für leichte Erfrischung bei Picknick und Camping-Wochenende. Holler – wie Holunder in Südbayern genannt wird – steht für Tradition und natürlichen Geschmack. Mit 10 Prozent Fruchtsaftgehalt, ganz ohne künstliche Zusätze, überzeugt die Schorle als Premium-Genuss. Abgefüllt in der nachhaltigen 0,33-l-Mehrweg-Glasflasche mit Schraubverschluss ist sie ideal für unterwegs. Ab sofort im Handel und in der Gastronomie erhältlich – perfekt für Genuss unter freiem Himmel.
Wenn die Sonne scheint und der Alltag Pause macht, verlagert sich der Genuss nach draußen
Ob auf der Picknickdecke im Park, am See oder beim entspannten Camping-Wochenende, gefragt sind leichte Begleiter, die ohne Aufwand echtes Sommergefühl schaffen. Andalö Spritz Ready-to-drink bringt das Aperitif-Erlebnis direkt in die handliche Glasflasche. Fruchtig, frisch und bereits fertig gemixt überzeugt der Drink mit feinperliger Kohlensäure und dem einzigartigen Sanddorngeschmack. Mit nur 5,3 % vol Alkohol ist Andalö Spritz die ideale Erfrischung für sonnige Momente. Kühl genießen und den Sommer ganz unkomplizierte unter freiem Himmel spüren!
Flexibel genießen: perfekt vorbereitet für draußen und unterwegs
Ob Picknick im Park, Camping am See oder der spontane Ausflug ins Grüne – mit durchdachten Lösungen wird Genuss unter freiem Himmel ganz unkompliziert. Die RÖSLE FLEXX 2GO Boxen überzeugen durch ihr flexibles Baukastenprinzip: Unterschiedliche runde und eckige Dosen, kombiniert mit passenden Deckeln und praktischem Zubehör, lassen sich genau auf die jeweiligen Bedürfnisse abstimmen. So findet vom frischen Salat über herzhafte Nudelgerichte bis hin zum Sandwich alles seinen sicheren Platz. Die Boxen sind zudem mikrowellen- und spülmaschinengeeignet und somit besonders alltagstauglich.
Spritzige Erfrischung: Wassermelonen-Limonade mit Limette und Minze
Sommer, Sonne, Limonade! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein kühles, spritziges Getränk, das erfrischt und belebt. Die sommerlich-fruchtige Wassermelonen-Limonade wird mit dem leichten und natürlichen Mineralwasser von Plose gemixt und kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus. Verfeinert mit Limette und Minze ist die Limonade der perfekte Frischekick beim Picknick an heißen Tagen. Und hausgemacht schmeckt es doch gleich doppelt so gut!
Frische Luft und Sonnenschein laden zu Aktivitäten im Freien ein
Für alle, die draußen nicht auf Abwechslung verzichten möchten, bietet die SchapfenMühle das perfekte Duo: einen süßen und einen herzhaften Begleiter für unterwegs. Die Hafer-Cookies liefern mit feiner Süße und saftiger Konsistenz schnelle Energie. Knusprig und aromatisch ergänzen die Emmer-Knusper-Kräcker jede Picknickdecke, ob pur oder kombiniert mit Dips, Käse oder Aufstrich. Beide Rezepte lassen sich gut vorbereiten, transportieren und sind perfekt für unterwegs. So gelingt Genuss unter freiem Himmel ganz einfach und entspannt.
Gesunde Snacks für einen aktiven Lifestyle
Ein aktiver Lebensstil erfordert auch eine smarte Ernährung. Wer viel unterwegs ist, hat oft nicht die Möglichkeit, auf frische und nährstoffreiche Lebensmittel zuzugreifen. Das Ergebnis? Die Auswahl ist meist alles andere als ideal und improvisiert. Hier erfahren Sie, welche Snacks unterwegs in den Rucksack gehören.
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02.02.2026
Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling verbindet handwerkliche Qualität mit ernährungsphysiologischem Mehrwert
Ulm-Jungingen, 02.02.2026 – Bewusste Ernährung, transparente Rezepturen und handwerkliche Qualität gewinnen im Brotregal zunehmend an Bedeutung. Mit Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling stellt die SchapfenMühle dem Bäckerhandwerk eine neue Mühlenvormischung zur Verfügung, die Hafergebäcke mit ernährungsphysiologischem Mehrwert vereint. Basierend auf den Rohstoff Hafer ermöglicht die Mühlenvormischung die Herstellung vielseitiger Gebäcke mit einem hochwertigen Hafer-Beta-Glucan-Gehalt. Die Rezeptur für Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling – Das Körnige erfüllt sogar die Bedingungen für eine gesundheitsbezogene Auslobung im Brotregal gemäß den Anforderungen der Health-Claim-Verordnung. Ergänzt wird dieses Produktkonzept durch die Unterstützung der Deutschen Herzstiftung e.V.
Für das Handwerk entwickelt – konsequent haferbasiert
Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling ist konsequent an den Anforderungen des Bäckerhandwerks ausgerichtet. Die Mühlenvormischung enthält ausschließlich ausgewählte Inhaltsstoffe, darunter gesäuertes Gerstenmalzschrot. Dieser spezielle Rohstoff bildet mittels natürlicher Fermentation aromatische Milchsäure, die in Kombination mit Gerstenmalz ein einzigartiges süß-säuerliches Aromaprofil erzeugt, das den charakteristischen Geschmack der Gebäcke prägt.
Die Verarbeitung ermöglicht die Herstellung unterschiedlichster Gebäckkreationen – von mehlfreien Korn-an-Korn-Broten ohne Hefe über klassische Kastenbrote hin zu freigeschobenen Mehlbrotkreationen – und bietet so ein hohes Maß an gestalterischer Freiheit im Sortiment. HaferLiebling ist vegan, frei von Palmfetten, Soja, Enzymen und Konservierungsstoffen und enthält weder E-Nummern noch zugesetzten Zucker. Die flexible Salzzugabe erlaubt eine individuelle Anpassung an betriebliche Rezepturen und regionale Geschmackspräferenzen. Gleichzeitig überzeugen die fertigen Gebäcke durch eine besonders deklarationsfreundliche Zutatenliste, eine hervorragende Verzehrfrische sowie einen ausgewogenen, haferbetonten Geschmack. Eigenschaften, die sowohl handwerklich als auch im Verkauf zunehmend an Bedeutung gewinnen.
Health Claims: belegbarer Mehrwert auf Haferbasis
Die Mühlenvormischung Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling bietet dem Bäckerhandwerk einen hochwertigen Hafer-Beta-Glucan-Gehalt. Mit der Rezeptur Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling – Das Körnige lassen sich vielseitige Korn-an-Korn-Brote kreieren, die im Brotregal ein echtes Alleinstellungsmerkmal darstellen, da sie sich durch einen gültigen Health Claim klar von der Masse abheben. In den Bäckereien dürfen Gebäcke, die mit Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling nach der Rezeptur Das Körnige gebacken wurden, mit folgenden Hinweisen zum gesundheitlichen Mehrwert ausgelobt werden:
EG (VO) 432/2012: „Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Bereits 1 Scheibe (50 g - entsprechen 1 g Hafer-Beta-Glucan HaferLiebling – Das Körnige kann zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.“
EG (VO) 1160/2011: Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan verringert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren für die koronare Herzerkrankung. Bereits 1 Scheibe (50 g – entsprechen 1 g Hafer-Beta-Glucan) HaferLiebling – Das Körnige kann zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Kooperation mit der Deutschen Herzstiftung
Die ernährungsphysiologische Ausrichtung von Schapfen „Meine Mühle“ Hafer Liebling – Das Körnige wird durch die Kooperation mit der Deutschen Herzstiftung e. V. zusätzlich unterstrichen. Mit jedem Kauf des Produkts wird die Arbeit der größten gemeinnützigen und unabhängigen Patientenorganisation für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Deutschland unterstützt. Die Deutsche Herzstiftung engagiert sich seit vielen Jahren in der Aufklärung, Prävention und Forschung und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Herzgesundheit in der Bevölkerung. Für das Bäckerhandwerk schafft diese Partnerschaft eine glaubwürdige Verbindung zwischen handwerklicher Backqualität, ernährungsphysiologischem Anspruch und gesellschaftlicher Verantwortung.
Für eine aufmerksamkeitsstarke Auslobung im Brotregal bietet die SchapfenMühle Bäckereien Infobroschüren, Produktblätter sowie Brotbanderolen und -tüten an.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: www.instagram.com/schapfenmuehleLinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
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Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
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Familienunternehmen verbindet Erfahrung, Werte und neue Impulse
Minden, 02.02.2026 – Das traditionsreiche Familienunternehmen BÖCKER geht einen wichtigen Schritt in seiner Unternehmensentwicklung: Mit Beginn des neuen Jahres ist die fünfte Generation offiziell in die Geschäftsführung eingetreten. Damit verbindet das Unternehmen bewusst Kontinuität mit Zukunftsfähigkeit und setzt ein starkes Zeichen für nachhaltige Unternehmensführung.
Bereits seit 2024 sind Sabina Böcker, Dr. Lukas Böcker und Jonathan Seiler als Familienmitglieder aktiv im Unternehmen tätig. In dieser Zeit haben sie neue Impulse eingebracht, bestehende Werte weiterentwickelt und zusätzliche Stärken in unterschiedlichen Unternehmensbereichen aufgebaut. Mit dem Eintritt in die Geschäftsführung übernehmen sie nun auch formell Verantwortung für die strategische Weiterentwicklung des Familienunternehmens. „Der Generationswechsel ist ein bewusster Schritt mit Blick nach vorn“, erklärt Dr. Georg Böcker, der dem Unternehmen weiterhin in führender Funktion erhalten bleibt. „Es ist mir wichtig, die nächste Generation nicht nur einzubinden, sondern sie aktiv zu unterstützen und meine Erfahrung einzubringen. Gemeinsam schaffen wir die Basis für eine erfolgreiche Zukunft.“
Tradition bewahren und durchstartenAuch die neue Generation sieht ihre Rolle klar in der Verbindung von Herkunft und Weiterentwicklung. „BÖCKER steht für Werte, Handwerk und Verantwortung. Das ist unser Fundament“, sagt Sabina Böcker. „Gleichzeitig möchten wir neue Impulse setzen, um das bestehende Wachstum gemeinsam fortzusetzen.“ Dr. Lukas Böcker ergänzt: „Die enge Zusammenarbeit zwischen den Generationen ist für uns ein großer Vorteil. Wir können auf langjährige Erfahrung aufbauen und gleichzeitig neue Ansätze verfolgen. Dabei behalten wir stets langfristige Stabilität und Qualität im Blick.“ Jonathan Seiler betont den gemeinsamen Anspruch der neuen Geschäftsführung: „Wir verstehen unsere Aufgabe darin, Verantwortung zu übernehmen und das Unternehmen zukunftssicher weiterzuentwickeln. Das gilt gleichermaßen für unsere Mitarbeitenden, unsere Kunden und unsere Partner.“
Familienunternehmen mit Blick nach vornBÖCKER bleibt damit klar ein Familienunternehmen mit einer Geschäftsführung, die Erfahrung und neue Perspektiven vereint. Neben Dr. Georg Böcker gehören der Geschäftsführung künftig Sabina Böcker, Dr. Lukas Böcker, Jonathan Seiler sowie weiterhin Arno Purschke an. Mit dem Generationenwechsel verbindet BÖCKER Tradition, Innovationskraft und Verantwortung. Das Unternehmen sieht sich damit gut aufgestellt, um auch in Zukunft erfolgreich und nachhaltig zu wachsen.
Im Zuge des Generationswechsels verabschiedet sich Klaus Weiße nach vielen erfolgreichen Jahren aus der Geschäftsführung. Er hat das Unternehmen insbesondere in den Bereichen Vertrieb und Geschäftsleitung maßgeblich geprägt und wichtige Akzente für die Entwicklung von BÖCKER gesetzt.„Für seinen außergewöhnlichen Einsatz, seine Weitsicht und seine Verdienste danken wir Herrn Weiße ausdrücklich“, so Dr. Georg Böcker. Auch künftig bleibt Klaus Weiße dem Unternehmen eng verbunden. In beratender Funktion wird er die nächste Generation begleiten und seine Erfahrung weiterhin in das operative Geschäft einbringen.
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Über die Ernst BÖCKER GmbH & Co. KG
Bei BÖCKER, dem Spezialisten für Sauerteig, dreht sich seit der Unternehmensgründung 1910 alles um das Thema Sauerteig. Das inhabergeführte Familienunternehmen, in dem die 4. und 5. Generation die Geschicke lenkt, fermentiert und versendet weltweit hochwertige Sauerteig-Produkte. Mit heute etwa 225 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die an den unterschiedlichen Standorten in und um das westfälische Minden beschäftigt sind, ist BÖCKER anerkannter Innovationsführer für natürliche Sauerteig-Produkte. Das Unternehmen hat durch die Kombination von Rohstoffen, Mikroorganismen, Fermentationsparametern und – je nach Produkt – Trocknungsverfahren frühzeitig eine Reihe neuartiger Produkte entwickelt und als Marktführer somit den Gattungsbegriff Sauerteig-Produkte ins Leben gerufen. BÖCKER hat über 160 natürliche Sauerteig-Produkte im Sortiment – von Spezial-Backmischungen über maßgeschneiderte Produktlösungen bis hin zu fertig gebackenen glutenfreien Backwaren.
Weiterführende Informationen unter www.sauerteig.de.
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30.01.2026
Einfache Zutaten, purer Genuss
30.01.2026, Frankfurt am Main – Natürliche Zutaten, weniger Zucker, transparente Kommunikation – das wünschen sich heute viele Verbraucherinnen und Verbraucher. Mit Actimel PUR bringt Danone ein neues Produkt auf den Markt, das bewusst schlicht gehalten ist. Es basiert auf drei Zutaten plus Vitaminen und Joghurtkulturen – darunter die bewährten Actimel L. Casei Kulturen. Dieser Ansatz zeigt, wie sich vertraute Kategorien weiterentwickeln lassen – mit einfachen Zutatenlisten, klarer Orientierung und einem unverfälschten Geschmacksprofil.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher suchen heute gezielt nach Produkten, die weniger süß schmecken, als natürlicher wahrgenommen werden und mit kurzen, verständlichen Zutatenlisten auskommen. Parallel dazu fordern nationale und internationale Institutionen eine Reduktion von Zucker- und Fettgehalten in verarbeiteten Lebensmitteln auf Basis freiwilliger Selbstverpflichtungen der Wirtschaft. So zielen etwa die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten des BMLEH1 und die Empfehlungen des aktuellen WBAE-Gutachtens2 der Bundesregierung darauf ab.
Danone engagiert sich seit vielen Jahren intensiv für die kontinuierliche Reduktion des Zuckergehalts in seinem Produktportfolio. Mit Actimel PUR kommt nun ein weiteres innovatives Produkt auf den Markt, das diesen Ansatz konsequent weiterführt: Es wird aus den drei Basiszutaten Magermilch, Sahne und Magermilchpulver hergestellt und kommt vollständig ohne zugesetzten Zucker aus.3
Bei der Markteinführung von Actimel war lediglich eine Variante mit Zuckerzusatz erhältlich. Heute umfasst das Sortiment unterschiedliche Produkte – von klassischen Sorten bis hin zu solchen mit 0 % Zuckerzusatz. Zudem weisen seit 2025 alle Actimel Produkte im klassischen Standardsortiment4 sowie alle Produkte mit Kinderoptik einen Zuckergehalt von unter 10 g pro 100 g auf. Damit unterschreiten sie die Vorgaben des Nährwertprofils der WHO5 von 12,5 g Zucker pro 100 g deutlich. Danone stellt so erneut seine Kompetenz und Erfahrung in der Zuckerreduktion unter Beweis.
Actimel PUR wird ausschließlich aus drei Basiszutaten hergestellt: Magermilch, Sahne und Magermilchpulver. Ergänzt wird die Rezeptur durch Joghurtkulturen, darunter die Danone-eigenen Lactobacillus-Casei-Kulturen sowie die Vitamine D und B66. Auf zugesetzten Zucker3, Süßstoffe und Zusatzstoffe7 wird vollständig verzichtet.
Konkret bedeutet das:
ohne Zuckerzusatz3: Enthalten ist ausschließlich der natürlich vorkommende Milchzucker (4,2 g Zucker pro 100 g), vergleichbar mit dem Zuckergehalt von Naturjoghurt.
ohne Süßstoffe7: Weder künstliche noch natürliche Süßstoffe werden eingesetzt.
ohne Zusatzstoffe7: Geschmack, Farbe und Textur werden nicht durch zusätzliche Inhaltsstoffe beeinflusst.
Mit Jahresstart 2026 stellt die gesamte Vielfalt im Actimel Sortiment sicher, dass Verbraucherinnen und Verbraucher das Produkt wählen können, das am besten zu ihrem individuellen Geschmack und ihrer täglichen Routine passt.
1 Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/reduktionsstrategie/reduktionsstrategie-zucker-salz-fette.html2 Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz der Bundesregierung (WBAE): https://www.bmleh.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2025/063-wbae-alternativprodukte.html3 Wie alle anderen Naturprodukte auf dem Markt. Enthält von Natur aus Zucker (Laktose)4 mit Ausnahme von Actimel Vanille5 World Health Organization (WHO): https://www.who.int/europe/de/news/item/14-03-2023-new-who-guidelines-aim-to-protect-children-from-unhealthy-food-marketing6 Vitamine B6 und D tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.7 laut Gesetz
Über Danone
Danone ist einer der führenden Hersteller von Lebensmitteln und medizinischer Ernährung in der DACH-Region, der in vier Geschäftsbereichen tätig ist: Milchfrische, pflanzenbasierte Produkte, natürliches Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie frühkindliche und medizinische Nahrung. Das Portfolio umfasst bekannte internationale und lokale Marken wie Actimel, Activia, Alpro, Aptamil, Volvic, evian, Fruchtzwerge, Nutrini, Fortimel und Neocate. Danone DACH ist ein B Corp zertifiziertes Unternehmen und schließt sich damit einer internationalen Bewegung von über 7.200 Unternehmen in über 89 Ländern an, die hohe Standards für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit erfüllen.
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