Nach den kurzen, kalten und mancherorts schneereichen Tagen der vergangenen Wochen freuen wir uns schon, dass in nicht einmal zwei Monaten wieder der Frühling beginnt. Für Camping-Fans, Picknick-Liebhaber und alle, die gerne viel Zeit draußen verbringen, eine besonders schöne Zeit. Es ist nicht mehr so kalt und nass, aber auch noch nicht zu warm, die Bäume werden wieder grün, die Blumen fangen an zu blühen, und es macht einfach Spaß, an der frischen Luft zu sein. Wir stellen Ihnen und Ihrer Leserschaft unsere liebsten Rezeptideen für süße Hafer-Cookies, knusprige Emmer-Knusper-Kräcker, zarte Hähnchenspieße sowie die passenden Getränke und praktische Dosen für den sicheren Transport vor, die das nächste Picknick oder den Camping-Ausflug unvergesslich machen.
Schmeckt kalt oder warm: Hähnchengrillspieße mit Ingwer und Radieschen
Spieße sind das perfekte Fingerfood und eignen sich hervorragend für einen entspannten Grillabend oder ein buntes Picknick. Diese zarten Hähnchenspieße überzeugen durch ihre Vielseitigkeit: Frisch vom Grill sind sie herrlich saftig, sie lassen sich aber ebenso in der Pfanne zubereiten. Ob heiß serviert oder kalt genossen – sie schmecken in jeder Variante ausgezeichnet. Das Besondere ist die feine Schärfe des Bio-Ingwersaftes von HITCHCOCK. Er verleiht dem Fleisch nicht nur ein angenehm frisches, leicht würziges Aroma, sondern sorgt auch dafür, dass das Hähnchen besonders zart und saftig bleibt.
Trendgetränk von Valensina für alle Outdoor-Momente
Mit dem richtigen Drink wird jeder Moment draußen zum Genuss. Valensina IceTea ist der extrafruchtige Begleiter für unterwegs: Er erfrischt mit Schwarztee, der angenehm wach hält, und einem besonders hohen Fruchtanteil von fünf Prozent – fruchtiger Spitzenreiter unter den Eistees. Sechs Sorten sorgen für Abwechslung: Apple, Peach, Lemon, Cherry sowie für kalorienbewusste Genießer Peach und Lemon Zero. Im knallig-bunten Design und in 500-ml-PET-Flaschen passt der Trend-Eistee perfekt in Rucksack, Kühlbox und Freizeitmomente. Ideal für lange Tage draußen und gesellige Pausen.
Wolfra sorgt für spritzigen Genuss mit Tradition
Sommerliche Auszeiten im Grünen verlangen nach einem Getränk, das natürlich erfrischt. Die Alpenschorle Holler von Wolfra bringt bayrische Lebensfreude ins Glas und sorgt für leichte Erfrischung bei Picknick und Camping-Wochenende. Holler – wie Holunder in Südbayern genannt wird – steht für Tradition und natürlichen Geschmack. Mit 10 Prozent Fruchtsaftgehalt, ganz ohne künstliche Zusätze, überzeugt die Schorle als Premium-Genuss. Abgefüllt in der nachhaltigen 0,33-l-Mehrweg-Glasflasche mit Schraubverschluss ist sie ideal für unterwegs. Ab sofort im Handel und in der Gastronomie erhältlich – perfekt für Genuss unter freiem Himmel.
Wenn die Sonne scheint und der Alltag Pause macht, verlagert sich der Genuss nach draußen
Ob auf der Picknickdecke im Park, am See oder beim entspannten Camping-Wochenende, gefragt sind leichte Begleiter, die ohne Aufwand echtes Sommergefühl schaffen. Andalö Spritz Ready-to-drink bringt das Aperitif-Erlebnis direkt in die handliche Glasflasche. Fruchtig, frisch und bereits fertig gemixt überzeugt der Drink mit feinperliger Kohlensäure und dem einzigartigen Sanddorngeschmack. Mit nur 5,3 % vol Alkohol ist Andalö Spritz die ideale Erfrischung für sonnige Momente. Kühl genießen und den Sommer ganz unkomplizierte unter freiem Himmel spüren!
Flexibel genießen: perfekt vorbereitet für draußen und unterwegs
Ob Picknick im Park, Camping am See oder der spontane Ausflug ins Grüne – mit durchdachten Lösungen wird Genuss unter freiem Himmel ganz unkompliziert. Die RÖSLE FLEXX 2GO Boxen überzeugen durch ihr flexibles Baukastenprinzip: Unterschiedliche runde und eckige Dosen, kombiniert mit passenden Deckeln und praktischem Zubehör, lassen sich genau auf die jeweiligen Bedürfnisse abstimmen. So findet vom frischen Salat über herzhafte Nudelgerichte bis hin zum Sandwich alles seinen sicheren Platz. Die Boxen sind zudem mikrowellen- und spülmaschinengeeignet und somit besonders alltagstauglich.
Spritzige Erfrischung: Wassermelonen-Limonade mit Limette und Minze
Sommer, Sonne, Limonade! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein kühles, spritziges Getränk, das erfrischt und belebt. Die sommerlich-fruchtige Wassermelonen-Limonade wird mit dem leichten und natürlichen Mineralwasser von Plose gemixt und kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus. Verfeinert mit Limette und Minze ist die Limonade der perfekte Frischekick beim Picknick an heißen Tagen. Und hausgemacht schmeckt es doch gleich doppelt so gut!
Frische Luft und Sonnenschein laden zu Aktivitäten im Freien ein
Für alle, die draußen nicht auf Abwechslung verzichten möchten, bietet die SchapfenMühle das perfekte Duo: einen süßen und einen herzhaften Begleiter für unterwegs. Die Hafer-Cookies liefern mit feiner Süße und saftiger Konsistenz schnelle Energie. Knusprig und aromatisch ergänzen die Emmer-Knusper-Kräcker jede Picknickdecke, ob pur oder kombiniert mit Dips, Käse oder Aufstrich. Beide Rezepte lassen sich gut vorbereiten, transportieren und sind perfekt für unterwegs. So gelingt Genuss unter freiem Himmel ganz einfach und entspannt.
Gesunde Snacks für einen aktiven Lifestyle
Ein aktiver Lebensstil erfordert auch eine smarte Ernährung. Wer viel unterwegs ist, hat oft nicht die Möglichkeit, auf frische und nährstoffreiche Lebensmittel zuzugreifen. Das Ergebnis? Die Auswahl ist meist alles andere als ideal und improvisiert. Hier erfahren Sie, welche Snacks unterwegs in den Rucksack gehören.
mehr
Archiv: Pressemeldungen
02.02.2026
Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling verbindet handwerkliche Qualität mit ernährungsphysiologischem Mehrwert
Ulm-Jungingen, 02.02.2026 – Bewusste Ernährung, transparente Rezepturen und handwerkliche Qualität gewinnen im Brotregal zunehmend an Bedeutung. Mit Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling stellt die SchapfenMühle dem Bäckerhandwerk eine neue Mühlenvormischung zur Verfügung, die Hafergebäcke mit ernährungsphysiologischem Mehrwert vereint. Basierend auf den Rohstoff Hafer ermöglicht die Mühlenvormischung die Herstellung vielseitiger Gebäcke mit einem hochwertigen Hafer-Beta-Glucan-Gehalt. Die Rezeptur für Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling – Das Körnige erfüllt sogar die Bedingungen für eine gesundheitsbezogene Auslobung im Brotregal gemäß den Anforderungen der Health-Claim-Verordnung. Ergänzt wird dieses Produktkonzept durch die Unterstützung der Deutschen Herzstiftung e.V.
Für das Handwerk entwickelt – konsequent haferbasiert
Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling ist konsequent an den Anforderungen des Bäckerhandwerks ausgerichtet. Die Mühlenvormischung enthält ausschließlich ausgewählte Inhaltsstoffe, darunter gesäuertes Gerstenmalzschrot. Dieser spezielle Rohstoff bildet mittels natürlicher Fermentation aromatische Milchsäure, die in Kombination mit Gerstenmalz ein einzigartiges süß-säuerliches Aromaprofil erzeugt, das den charakteristischen Geschmack der Gebäcke prägt.
Die Verarbeitung ermöglicht die Herstellung unterschiedlichster Gebäckkreationen – von mehlfreien Korn-an-Korn-Broten ohne Hefe über klassische Kastenbrote hin zu freigeschobenen Mehlbrotkreationen – und bietet so ein hohes Maß an gestalterischer Freiheit im Sortiment. HaferLiebling ist vegan, frei von Palmfetten, Soja, Enzymen und Konservierungsstoffen und enthält weder E-Nummern noch zugesetzten Zucker. Die flexible Salzzugabe erlaubt eine individuelle Anpassung an betriebliche Rezepturen und regionale Geschmackspräferenzen. Gleichzeitig überzeugen die fertigen Gebäcke durch eine besonders deklarationsfreundliche Zutatenliste, eine hervorragende Verzehrfrische sowie einen ausgewogenen, haferbetonten Geschmack. Eigenschaften, die sowohl handwerklich als auch im Verkauf zunehmend an Bedeutung gewinnen.
Health Claims: belegbarer Mehrwert auf Haferbasis
Die Mühlenvormischung Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling bietet dem Bäckerhandwerk einen hochwertigen Hafer-Beta-Glucan-Gehalt. Mit der Rezeptur Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling – Das Körnige lassen sich vielseitige Korn-an-Korn-Brote kreieren, die im Brotregal ein echtes Alleinstellungsmerkmal darstellen, da sie sich durch einen gültigen Health Claim klar von der Masse abheben. In den Bäckereien dürfen Gebäcke, die mit Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling nach der Rezeptur Das Körnige gebacken wurden, mit folgenden Hinweisen zum gesundheitlichen Mehrwert ausgelobt werden:
EG (VO) 432/2012: „Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels bei. Bereits 1 Scheibe (50 g - entsprechen 1 g Hafer-Beta-Glucan HaferLiebling – Das Körnige kann zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.“
EG (VO) 1160/2011: Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan verringert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren für die koronare Herzerkrankung. Bereits 1 Scheibe (50 g – entsprechen 1 g Hafer-Beta-Glucan) HaferLiebling – Das Körnige kann zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Kooperation mit der Deutschen Herzstiftung
Die ernährungsphysiologische Ausrichtung von Schapfen „Meine Mühle“ Hafer Liebling – Das Körnige wird durch die Kooperation mit der Deutschen Herzstiftung e. V. zusätzlich unterstrichen. Mit jedem Kauf des Produkts wird die Arbeit der größten gemeinnützigen und unabhängigen Patientenorganisation für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Deutschland unterstützt. Die Deutsche Herzstiftung engagiert sich seit vielen Jahren in der Aufklärung, Prävention und Forschung und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Herzgesundheit in der Bevölkerung. Für das Bäckerhandwerk schafft diese Partnerschaft eine glaubwürdige Verbindung zwischen handwerklicher Backqualität, ernährungsphysiologischem Anspruch und gesellschaftlicher Verantwortung.
Für eine aufmerksamkeitsstarke Auslobung im Brotregal bietet die SchapfenMühle Bäckereien Infobroschüren, Produktblätter sowie Brotbanderolen und -tüten an.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.schapfenmuehle.deOnline-Shop: www.shop.schapfenmuehle.deBlog: www.emmer.infoInstagram: www.instagram.com/schapfenmuehleLinkedIn: www.linkedin.com/company/schapfenmuehle
Bildmaterial:
Über die SchapfenMühle
Die SchapfenMühle ist Ulms ältestes noch produzierendes Unternehmen und beschäftigt an ihren vier Standorten über 200 Mitarbeitende. Seit der ersten urkundlichen Erwähnung 1452 ist das Unternehmen ein verlässlicher Partner für seine Kunden. Kundennähe, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sind Werte, die das Familienunternehmen seit den Anfängen auszeichnen. Die SchapfenMühle ist jedoch nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein sicheres Partner-Unternehmen, sowohl für Landwirte als auch für Kunden. Durch die breit aufgestellte Mühlentechnologie hat der Getreidespezialist die Möglichkeit, jedes Getreide zu einem optimalen Produkt weiterverarbeiten zu können. Spezifische Qualitätsparameter des Getreides entscheiden darüber, ob daraus Mehl, Flocken oder andere Mühlenprodukte hergestellt werden. Dadurch hat der Landwirt einen sicheren Partner, der ihm sein Qualitätsgetreide abnimmt und es zum bestmöglichen Produkt weiterverarbeitet. Auch für die Kunden, wie beispielsweise Bäcker, bedeutet die Zusammenarbeit mit der SchapfenMühle ein hohes Maß an Sicherheit und damit unternehmerische Freiheit. Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle eine vielseitige Produktpalette an Mehlen, Getreideflocken, Mühlenmischungen, Saaten sowie Kernen und vielem mehr. Das Unternehmen ist unter anderem bekannt für seine innovativen Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel und Emmer. Die SchapfenMühle-Wertekette garantiert lückenlose Qualität von der Auswahl des Saatguts über die Ernte und die Verarbeitung des Korns bis zur Auslieferung an den Kunden. Kontinuierliche Investitionen in neue Technologien und Pioniergeist sind die Erfolgsgaranten des Unternehmens. Im Laufe der Zeit hat sich die SchapfenMühle zu einem weltweit agierenden Unternehmen entwickelt.
mehr
Familienunternehmen verbindet Erfahrung, Werte und neue Impulse
Minden, 02.02.2026 – Das traditionsreiche Familienunternehmen BÖCKER geht einen wichtigen Schritt in seiner Unternehmensentwicklung: Mit Beginn des neuen Jahres ist die fünfte Generation offiziell in die Geschäftsführung eingetreten. Damit verbindet das Unternehmen bewusst Kontinuität mit Zukunftsfähigkeit und setzt ein starkes Zeichen für nachhaltige Unternehmensführung.
Bereits seit 2024 sind Sabina Böcker, Dr. Lukas Böcker und Jonathan Seiler als Familienmitglieder aktiv im Unternehmen tätig. In dieser Zeit haben sie neue Impulse eingebracht, bestehende Werte weiterentwickelt und zusätzliche Stärken in unterschiedlichen Unternehmensbereichen aufgebaut. Mit dem Eintritt in die Geschäftsführung übernehmen sie nun auch formell Verantwortung für die strategische Weiterentwicklung des Familienunternehmens. „Der Generationswechsel ist ein bewusster Schritt mit Blick nach vorn“, erklärt Dr. Georg Böcker, der dem Unternehmen weiterhin in führender Funktion erhalten bleibt. „Es ist mir wichtig, die nächste Generation nicht nur einzubinden, sondern sie aktiv zu unterstützen und meine Erfahrung einzubringen. Gemeinsam schaffen wir die Basis für eine erfolgreiche Zukunft.“
Tradition bewahren und durchstartenAuch die neue Generation sieht ihre Rolle klar in der Verbindung von Herkunft und Weiterentwicklung. „BÖCKER steht für Werte, Handwerk und Verantwortung. Das ist unser Fundament“, sagt Sabina Böcker. „Gleichzeitig möchten wir neue Impulse setzen, um das bestehende Wachstum gemeinsam fortzusetzen.“ Dr. Lukas Böcker ergänzt: „Die enge Zusammenarbeit zwischen den Generationen ist für uns ein großer Vorteil. Wir können auf langjährige Erfahrung aufbauen und gleichzeitig neue Ansätze verfolgen. Dabei behalten wir stets langfristige Stabilität und Qualität im Blick.“ Jonathan Seiler betont den gemeinsamen Anspruch der neuen Geschäftsführung: „Wir verstehen unsere Aufgabe darin, Verantwortung zu übernehmen und das Unternehmen zukunftssicher weiterzuentwickeln. Das gilt gleichermaßen für unsere Mitarbeitenden, unsere Kunden und unsere Partner.“
Familienunternehmen mit Blick nach vornBÖCKER bleibt damit klar ein Familienunternehmen mit einer Geschäftsführung, die Erfahrung und neue Perspektiven vereint. Neben Dr. Georg Böcker gehören der Geschäftsführung künftig Sabina Böcker, Dr. Lukas Böcker, Jonathan Seiler sowie weiterhin Arno Purschke an. Mit dem Generationenwechsel verbindet BÖCKER Tradition, Innovationskraft und Verantwortung. Das Unternehmen sieht sich damit gut aufgestellt, um auch in Zukunft erfolgreich und nachhaltig zu wachsen.
Im Zuge des Generationswechsels verabschiedet sich Klaus Weiße nach vielen erfolgreichen Jahren aus der Geschäftsführung. Er hat das Unternehmen insbesondere in den Bereichen Vertrieb und Geschäftsleitung maßgeblich geprägt und wichtige Akzente für die Entwicklung von BÖCKER gesetzt.„Für seinen außergewöhnlichen Einsatz, seine Weitsicht und seine Verdienste danken wir Herrn Weiße ausdrücklich“, so Dr. Georg Böcker. Auch künftig bleibt Klaus Weiße dem Unternehmen eng verbunden. In beratender Funktion wird er die nächste Generation begleiten und seine Erfahrung weiterhin in das operative Geschäft einbringen.
Bildvorschau:
Über die Ernst BÖCKER GmbH & Co. KG
Bei BÖCKER, dem Spezialisten für Sauerteig, dreht sich seit der Unternehmensgründung 1910 alles um das Thema Sauerteig. Das inhabergeführte Familienunternehmen, in dem die 4. und 5. Generation die Geschicke lenkt, fermentiert und versendet weltweit hochwertige Sauerteig-Produkte. Mit heute etwa 225 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die an den unterschiedlichen Standorten in und um das westfälische Minden beschäftigt sind, ist BÖCKER anerkannter Innovationsführer für natürliche Sauerteig-Produkte. Das Unternehmen hat durch die Kombination von Rohstoffen, Mikroorganismen, Fermentationsparametern und – je nach Produkt – Trocknungsverfahren frühzeitig eine Reihe neuartiger Produkte entwickelt und als Marktführer somit den Gattungsbegriff Sauerteig-Produkte ins Leben gerufen. BÖCKER hat über 160 natürliche Sauerteig-Produkte im Sortiment – von Spezial-Backmischungen über maßgeschneiderte Produktlösungen bis hin zu fertig gebackenen glutenfreien Backwaren.
Weiterführende Informationen unter www.sauerteig.de.
mehr
30.01.2026
Einfache Zutaten, purer Genuss
30.01.2026, Frankfurt am Main – Natürliche Zutaten, weniger Zucker, transparente Kommunikation – das wünschen sich heute viele Verbraucherinnen und Verbraucher. Mit Actimel PUR bringt Danone ein neues Produkt auf den Markt, das bewusst schlicht gehalten ist. Es basiert auf drei Zutaten plus Vitaminen und Joghurtkulturen – darunter die bewährten Actimel L. Casei Kulturen. Dieser Ansatz zeigt, wie sich vertraute Kategorien weiterentwickeln lassen – mit einfachen Zutatenlisten, klarer Orientierung und einem unverfälschten Geschmacksprofil.
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher suchen heute gezielt nach Produkten, die weniger süß schmecken, als natürlicher wahrgenommen werden und mit kurzen, verständlichen Zutatenlisten auskommen. Parallel dazu fordern nationale und internationale Institutionen eine Reduktion von Zucker- und Fettgehalten in verarbeiteten Lebensmitteln auf Basis freiwilliger Selbstverpflichtungen der Wirtschaft. So zielen etwa die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten des BMLEH1 und die Empfehlungen des aktuellen WBAE-Gutachtens2 der Bundesregierung darauf ab.
Danone engagiert sich seit vielen Jahren intensiv für die kontinuierliche Reduktion des Zuckergehalts in seinem Produktportfolio. Mit Actimel PUR kommt nun ein weiteres innovatives Produkt auf den Markt, das diesen Ansatz konsequent weiterführt: Es wird aus den drei Basiszutaten Magermilch, Sahne und Magermilchpulver hergestellt und kommt vollständig ohne zugesetzten Zucker aus.3
Bei der Markteinführung von Actimel war lediglich eine Variante mit Zuckerzusatz erhältlich. Heute umfasst das Sortiment unterschiedliche Produkte – von klassischen Sorten bis hin zu solchen mit 0 % Zuckerzusatz. Zudem weisen seit 2025 alle Actimel Produkte im klassischen Standardsortiment4 sowie alle Produkte mit Kinderoptik einen Zuckergehalt von unter 10 g pro 100 g auf. Damit unterschreiten sie die Vorgaben des Nährwertprofils der WHO5 von 12,5 g Zucker pro 100 g deutlich. Danone stellt so erneut seine Kompetenz und Erfahrung in der Zuckerreduktion unter Beweis.
Actimel PUR wird ausschließlich aus drei Basiszutaten hergestellt: Magermilch, Sahne und Magermilchpulver. Ergänzt wird die Rezeptur durch Joghurtkulturen, darunter die Danone-eigenen Lactobacillus-Casei-Kulturen sowie die Vitamine D und B66. Auf zugesetzten Zucker3, Süßstoffe und Zusatzstoffe7 wird vollständig verzichtet.
Konkret bedeutet das:
ohne Zuckerzusatz3: Enthalten ist ausschließlich der natürlich vorkommende Milchzucker (4,2 g Zucker pro 100 g), vergleichbar mit dem Zuckergehalt von Naturjoghurt.
ohne Süßstoffe7: Weder künstliche noch natürliche Süßstoffe werden eingesetzt.
ohne Zusatzstoffe7: Geschmack, Farbe und Textur werden nicht durch zusätzliche Inhaltsstoffe beeinflusst.
Mit Jahresstart 2026 stellt die gesamte Vielfalt im Actimel Sortiment sicher, dass Verbraucherinnen und Verbraucher das Produkt wählen können, das am besten zu ihrem individuellen Geschmack und ihrer täglichen Routine passt.
1 Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/reduktionsstrategie/reduktionsstrategie-zucker-salz-fette.html2 Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz der Bundesregierung (WBAE): https://www.bmleh.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2025/063-wbae-alternativprodukte.html3 Wie alle anderen Naturprodukte auf dem Markt. Enthält von Natur aus Zucker (Laktose)4 mit Ausnahme von Actimel Vanille5 World Health Organization (WHO): https://www.who.int/europe/de/news/item/14-03-2023-new-who-guidelines-aim-to-protect-children-from-unhealthy-food-marketing6 Vitamine B6 und D tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.7 laut Gesetz
Über Danone
Danone ist einer der führenden Hersteller von Lebensmitteln und medizinischer Ernährung in der DACH-Region, der in vier Geschäftsbereichen tätig ist: Milchfrische, pflanzenbasierte Produkte, natürliches Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie frühkindliche und medizinische Nahrung. Das Portfolio umfasst bekannte internationale und lokale Marken wie Actimel, Activia, Alpro, Aptamil, Volvic, evian, Fruchtzwerge, Nutrini, Fortimel und Neocate. Danone DACH ist ein B Corp zertifiziertes Unternehmen und schließt sich damit einer internationalen Bewegung von über 7.200 Unternehmen in über 89 Ländern an, die hohe Standards für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit erfüllen.
mehr
Neue italienische Brotspezialität von MEGGLE in der Sorte Rosmarin & Meersalz
Wasserburg am Inn, den 28.01.2026 – Der Duft von Rosmarin, goldbraun gebacken, mit Olivenöl bestrichen, dazu knusprige Meersalzflocken: Diese Focaccia schmeckt wie aus der italienischen Bäckerei. Speziell für den Airfryer entwickelt, gelingt das Aufbacken der neuen MEGGLE Airfryer Focaccia Rosmarin & Meersalz in nur wenigen Minuten. Die vielseitige italienische Brotspezialität ist ein mediterraner Klassiker für jede Gelegenheit – pur, zu Antipasti, als Beilage oder kreativ belegt.
Der Airfryer läuft, der Tisch ist gedeckt. Und plötzlich durchströmt der Duft von Rosmarin und Olivenöl den Raum. Dann ein knuspriges Stück Focaccia in der Hand und für einen Moment fühlt sich der Feierabend an wie ein Abend am Mittelmeer. Die neue MEGGLE Airfryer Focaccia Rosmarin & Meersalz ist nach 5 Minuten im Airfryer bereit zum Genießen. Bestrichen mit nativem Olivenöl extra und verfeinert mit Rosmarin und Meersalz, besitzt das auf Stein gebackene aromatische Brot eine typisch knusprige Kruste und ist innen luftig-locker zugleich.
Die neue MEGGLE Airfryer Focaccia ist ab Ende März im Handel erhältlich.
Mit dem Neuprodukt bringt MEGGLE mehr Abwechslung und Urlaubsfeeling in nur wenigen Minuten auf den Tisch. Der Allrounder kann als Snack, zum Toppen, Dippen oder Belegen verwendet werden – beispielsweise halbiert als Sandwich mit Burrata, Rucola und Tomaten. Die MEGGLE Airfryer Focaccia eignet sich außerdem als Beilage zu Antipasti, Suppe oder Salat. Zudem ist die vielseitige italienische Brotspezialität für alle Fans der rein pflanzlichen Ernährung vegan zertifiziert.
Die praktische Einzelportion für ein bis zwei Personen ist passend für gängige Airfryer-Körbe (z. B. Ø 16–18 cm), kann alternativ aber auch im Backofen schnell zubereitet (6 Minuten) werden. Das Produkt besteht wie von MEGGLE gewohnt nur aus natürlichen Zutaten und ist ohne Geschmacksverstärker.
Steckbrief:
Produkt:MEGGLE Airfryer Focaccia Rosmarin & Meersalz (150 g)Key Facts:- Quick & Easy im Airfryer (auch im Backofen schnell fertig)- Beliebte Sorte Rosmarin & Meersalz- Mit nativem Olivenöl extra- Vegan zertifiziert- Abwechslung und Urlaubsfeeling auf dem Tisch- Allrounder: Zum Belegen, zum Dippen oder als Beilage- Convenient: schnelle Zubereitung und Bevorratung- Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen
Bildmaterial:
BildunterschriftNeu von MEGGLE: Mediterrane Focaccia für den AirfryerDateinamePressefoto-MEGGLE-Airfryer-Focaccia-vegan.pngQuellenangabe FotoMEGGLE GmbH & Co. KG, Januar 2026NutzungsbedingungenBis Ende September 2026 zur Illustration der redaktionellen Berichterstattung. Nur im Zusammenhang mit Informationen zu Marke, Produkten und dem Unternehmen MEGGLE zu verwenden. Im Übrigen gelten ausschließlich die MEGGLE Nutzungsbedingungen, die hier abrufbar sind: www.meggle.de/agb
Über MEGGLE:
An Expansion orientiert und gleichzeitig den eigenen Wurzeln verpflichtet – daran hat sich seit der Gründung im Jahr 1887 nichts geändert. Aus einer kleinen Käserei, gegründet von Josef Anton Meggle I. in Wasserburg am Inn, entwickelte sich MEGGLE in über 139 Jahren zu einem der renommiertesten Hersteller von Markenprodukten für die Lebensmittel- und weiterverarbeitende Industrie. In der Business Division Consumer Products stehen Milcherzeugnisse, Backwaren und pflanzliche Produkte für höchsten Genuss und Convenience. Das wohl bekannteste Produkt aus dem Hause MEGGLE ist die Kräuter-Butter. Für die pharmazeutische und weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie stellt MEGGLE in der Business Division Ingredients Hilfsstoffe sowie qualitativ hochwertige Trockenprodukte – beispielsweise Milchzucker – her und vertreibt diese weltweit. Darüber hinaus entstehen mithilfe modernster Produktionsanlagen komplexe und anspruchsvolle Sprühtrocknungsprodukte für Kunden aus unterschiedlichsten Branchen.Die MEGGLE Group beschäftigt derzeit rund 3.200 Mitarbeitende weltweit. An den fünf deutschen Standorten arbeiten circa 2.200 Beschäftigte, rund die Hälfte davon am Headquarter in Wasserburg am Inn. Im Geschäftsjahr 2024 erzielte die MEGGLE Group einen Umsatz von rund 1,4 Milliarden Euro.
.
mehr
BAKELS erweitert sein Clean-Label Sortiment um einen weiteren Klassiker
Berlin, 28.01.2026 – Nussfüllungen gehören zu den absoluten Klassikern im Bäckergeschäft. Ob Nussschnecke, Nusshörnchen oder der klassische Nusszopf zu Ostern – Nussgebäcke sind aus keiner gut sortierten Auslage wegzudenken. Mit der neuen Haselnuss-Füllung CL bietet BAKELS nun eine moderne Clean-Label Lösung, die traditionellen Genuss mit zeitgemäßen Anforderungen an Handwerk und Industrie verbindet.
Mit der fein abgestimmten Rezeptur, einem Haselnussgehalt von 24 Prozent, sowie dem konsequenten Verzicht auf Zusatzstoffe erfüllt die neue Haselnuss-Füllung CL von BAKELS die wachsende Nachfrage nach natürlichen, klar deklarierten Produkten. Der süßliche, nussaromatische Geschmack, ihre authentische Textur und die einfache Verarbeitung machen die Clean-Label Füllung zur idealen Basis für Nussschnecken, Nusszöpfen und Co.
Backstabil und einfach in der Anwendung
BAKELS Haselnuss-Füllung CL überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre unkomplizierte Handhabung: rieselfähig und in Pulverform wird sie im All-In-Verfahren verarbeitet und ist innerhalb von zehn Minuten fertig zur Weiterverarbeitung. Das Ergebnis ist eine streichfähige, backstabile Füllung, die beim Ausbacken formfest bleibt und für ein sauberes, gleichmäßiges Schnittbild sorgt. Ein entscheidender Vorteil für klassische Nussgebäcke wie Zöpfe, Schnecken oder Plunder.
Clean-Label als klares Qualitätsversprechen von BAKELS
Wie bereits bei der im Vorjahr eingeführten Dampfmohn-Füllung setzt BAKELS auch bei der Haselnuss-Füllung CL konsequent auf Clean-Label. Das Produkt ist frei von Zusatzstoffen und bietet Betrieben die Möglichkeit, bewährte Klassiker mit einem zeitgemäßen Qualitätsversprechen neu zu interpretieren. Sie entspricht damit der wachsenden Nachfrage nach vertrauenswürdigen Produkten und ist ideal für alle Betriebe, die auf natürliche Rezepturen und maximale Transparenz gegenüber der Kundschaft setzen.
Nuss als Muss: unverzichtbare Klassiker
Die neue Haselnuss-Füllung CL ist ab sofort im 20-kg-Gebinde erhältlich. Zusätzlich bietet BAKELS einen Produktfolder, der ein Rezept für klassische Nussschnecken enthält. Mit ihrer backstabilen Konsistenz, dem süßlich, nussaromatischen Geschmack und der hohen Verarbeitungssicherheit ist die Haselnuss-Füllung CL die ideale Basis für Klassiker in Handwerk und Industrie.
Bildmaterial:
BAKELS: der globale Partner für Backzutaten
Als internationale Unternehmensgruppe bietet BAKELS ein breites Sortiment von über 2.000 innovativen Backzutaten und Anwendungslösungen. Mit maßgeschneiderten Zutaten bedient BAKELS die Bereiche Brot, Gebäck, Kuchen und Süßwaren. Darunter befindet sich eine breite Auswahl an Aromen, Farben, Glasuren, Malzen, funktionellen Getreiden, Sauerteigen, Trennmitteln, Frischhaltern sowie Stärken und Fruchtfüllungen. Mit diesen Produkten beliefert die BAKELS Gruppe über 120 Länder auf allen Kontinenten. Seit der Gründung 1904 hat sich BAKELS zu einem globalen Unternehmen entwickelt, mit Hauptsitz im schweizerischen Rothenburg und weltweit 40 Tochtergesellschaften. Der deutsche Standort inklusive Backzentrum befindet sich in Berlin.
Weiterführende Informationen unter:Webseite: www.bakelsdeutschland.deLinkedIn: www.linkedin.com/company/bakelsdeutschland/Newsletter: https://www.bakelsdeutschland.de/newsletter/
mehr