Elf Messer, 66 Lagen Damaszenerstahl und ein charakteristisches Klingenmuster
Marktoberdorf, 11.11.2026 – Vom Schälmesser bis zum chinesischen Kochmesser: Die neue 11-teilige Messerserie DAMARO von RÖSLE bietet für alle Schneideaufgaben in der Küche die richtige Klinge. Die Messer aus 66-lagigem Damaszenerstahl mit einem Hochleistungskern verbinden einen hohen Schärfegrad und Langlebigkeit mit klarer Formensprache und markantem Design. Ein vielseitiges Messersortiment für ambitionierte Hobbyköchinnen, Hobbyköche und Profis.
Damaststahl fasziniert nicht nur durch seine besonderen Materialeigenschaften, sondern auch durch seine unverwechselbare Optik. Typisch sind die feinen Wellen- und Linienstrukturen auf der Klinge. Sie entstehen durch die Verarbeitung unterschiedlicher Stahlsorten, die wiederholt erhitzt, miteinander verbunden und bearbeitet werden. Je nach Herstellungsverfahren und gewünschter Optik können Damastklingen aus zahlreichen einzelnen Lagen bestehen.
Bei seiner neuen DAMARO Serie setzt RÖSLE auf Klingen aus 66-lagigem Damaszenerstahl mit einem besonders harten Hochleistungskern. Dieser sorgt dafür, dass die Messer nicht nur scharf sind, sondern auch lange scharf bleiben. Mit einer Klingenhärte von rund 60 HRC – einem Maß für die Härte des Stahls – und einem Schneidwinkel von 20 Grad sind die Messer für präzise, saubere Schnitte und ein müheloses Arbeiten ausgelegt. Das individuelle Damastmuster macht dabei jede Klinge optisch zum Unikat.
Elf Messer für unterschiedliche Aufgaben
Ob Obst putzen, Kräuter hacken, Fleisch tranchieren oder Brot schneiden: Die DAMARO Serie umfasst insgesamt elf unterschiedliche Messer. Neben klassischen Küchenhelfern wie Schäl-, Gemüse- und Universalmesser gehören ein Fleischmesser, zwei Kochmesser sowie zwei Santokumesser zur Serie. Ergänzt wird das Sortiment durch ein Brotmesser, ein chinesisches Kochmesser und ein Nakirimesser.
Das klassische Kochmesser eignet sich beispielsweise zum Schneiden von Gemüse und Fleisch sowie zum Wiegen von Kräutern. Das Santokumesser verfügt über einen Kullenschliff, der das Anhaften des Schneidguts reduziert. Für präzise Gemüsearbeiten bietet sich das Nakirimesser mit seiner breiten, geraden Klinge an. Beim Schneiden von Brot und Backwaren mit knuspriger Kruste kommt dagegen die lange Wellenschliff-Klinge des Brotmessers zum Einsatz.
Für mehr Auswahl bei der Handhabung gibt es Koch- und Santokumesser jeweils auch in einer kleineren Ausführung. Durch ihre kompakte Größe eignen sie sich besonders für kleinere Hände.
Damast trifft klares Design
Auch beim Griff setzt DAMARO auf einen markanten Materialmix: Edelstahl trifft auf schwarzes Pakkaholz. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff unterstützt eine komfortable Handhabung. Nach dem Einsatz lassen sich die Messer unkompliziert von Hand reinigen.
Faktencheck Messerserie DAMARO
- Damast-Schneidekunst in Perfektion
- Markantes Design dank klarer Formsprache
- Hochwertiger Damaszenerstahl: asiatische Klingenkunst mit 66 Lagen
- Langanhaltende Schärfe: dank extrem hartem Hochleistungskern mit 60 HRC
- Optimaler Klingenschliff: 20° Schneidwinkel (außer bei Wellenschliff) – gleitet mühelos durch jedes Schnittgut
- Einzigartiges Damastmuster: jede Klinge ein Unikat
- Exklusiver Designgriff: hochwertiger Edelstahl vereint mit langlebigem, schwarzem Pakkaholz
- Schnelle Reinigung: einfach per Hand zu reinigen
- UVP: 69,95 € – 149,00 € | Art.-Nr.: siehe Bildmaterial
- Launch: Frühjahr 2027
Bildmaterial:
| Download: Das Bildmaterial kann hier heruntergeladen werden https://media.roesle.de/?c=6607&k=71d9f2cac5 |
| Nutzungshinweis: Abdruck zur Illustration der redaktionellen Berichterstattung. Nur im Zusammenhang mit Informationen zu Marke und Produkten von RÖSLE zu verwenden. Bitte beachten Sie den Copyright-Hinweis. Fotos: ©RÖSLE |
Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.
RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA.
Neben dem Outletstore am Firmenstandort laden inzwischen 13 weitere Outlets in Deutschland, Österreich und den Niederlanden zum Schwelgen in der gesamten RÖSLE Produktpalette ein. Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
