Als leidenschaftliche Kommunikationsexpertinnen lieben wir es, die Geschichten unserer Kunden zu erzählen. Geschichten rund um Marken, Produkte und Menschen. Gute Geschichten informieren, vermitteln Botschaften, begeistern und reißen mit. Sie wecken Interesse, Neugier und Empathie und bleiben nachhaltig im Gedächtnis. Unser Jahresmotto für 2024 lautet daher „Storyteller“. In unserer regelmäßigen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Es war einmal – Märchenerzählen für ein gutes Image.
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Artikel von
Sandra Ganzenmüller
05.08.2024
Feierabend! Im Kühlschrank lockt ein kaltes Bier. Kühlschranktür auf, Flasche greifen, mit einem leisen Zischen öffnen und schon kann das kühle Nass die Kehle hinunter rinnen. Eine Möglichkeit, die zur Bierkultur gehört. Für alle, die sich intensiver auf ein Biertasting zuhause vorbereiten möchten oder Gäste zum Essen mit Bierverkostung nach Hause eingeladen haben, hat unsere Biersommelière Sandra Ganzenmüller fünf Tipps zusammengestellt.
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16.05.2024
Während ich neulich in meinem Lieblingscafé Junkers in Freising auf die Fertigstellung meines täglichen Latte Macchiatos wartete, schweifte mein Blick über die Regale und blieb an einer Flasche hängen. Sie trug die Bezeichnung Kaffeespirituose und den geheimnisvollen Namen DarkMoon. Noch nie gehört bis dato.
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Als leidenschaftliche Kommunikationsexperten liegt es uns im Blut: das richtige Kommunizieren. Wir beobachten, erörtern, brainstormen, sammeln Ideen, ziehen Schlüsse, beraten und erzählen die Geschichten unserer Kunden. Unser Jahresmotto für 2023 lautet daher „Fürsprecher“. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Biersommeliers als Fürsprecher für Bierkultur und -genuss.
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250 Brotbegeisterte, Brotexpertinnen und -experten, Sponsoren aus der backenden Branche, Brotsommeliers, Bäckerinnen und Bäcker, Influencerinnen und Influencer, also schlicht alle, die sich mit der deutschen Brotkultur verbunden fühlen und ihren Horizont um neue Ideen, ergänzendes Wissen und spannende Geschichten erweitern wollten, sind Mitte Juli 2023 nach Weinheim gereist.
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Deutschland ist unbestritten die Brotnation Nummer eins in der Welt, aber auch in anderen Ländern gibt es tolle Bäcker mit spannenden Konzepten und wunderbaren Brotkreationen. Einer davon ist Ken Forkish, der mit „Mehl, Wasser, Salz, Hefe – Alles über gutes Brot“ ein umfassendes Standardwerk aufgelegt hat und damit die Bücherregale von Brotliebhabern aufwertet.
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