Mit ihrem Bachelor in Ökotrophologie, dem Master „Global Food, Nutrition and Health“ und Erfahrungen aus einer Kochbuch-Redaktion verbindet Jule Sohn fundiertes Ernährungswissen mit redaktionellem Gespür und großem Interesse an internationalen Food-Themen.

Ihre Begeisterung für Ernährung und das (wissenschaftliche) Schreiben vertiefte Jule in ihrem internationalen Studium. Sie schärfte ihren Blick für globale Ernährungsthemen, deren politische, kulturelle und gesundheitliche Zusammenhänge und beschäftigte sich ausgiebig mit Zukunftsfragen der Ernährung, z. B. in ihrer Masterarbeit zum Thema „Future Foods“.

Danach ging es für Jule in die Kochbuchredaktion eines renommierten Ratgeberverlags. Dort betreute sie diverse Buchprojekte, suchte nach neuen Ideen, entwickelte Konzepte, verfasste Werbe- und Klappen-Texte und organisierte alle(s) bis zum finalen Umbruch. Die Themen waren dabei genauso vielfältig wie sie selbst: von dänischen, extravaganten Lizenztiteln bis zu nischigen, monothematischen Kochbüchern.

Mit dem Einstieg in die PR betritt sie nun bewusst neues Terrain. Mit viel Neugier und Lust, ihre Erfahrungen aus Redaktion und Food-Bereich in die Kommunikationsarbeit einzubringen, startet sie jetzt in der Getränke- und Backbranche voll durch.