Heute fällt der Startschuss für ein nur alle zwei Jahre stattfindendes Megaevent der internationalen Bierbranche, dem World Beer Cup – Vorbild für viele Nachahmer und Wettbewerb der Superlative. An drei Tagen werden in Nashville/Tennessee über 8.000 Biere durch die Kehlen eines fast 300-köpfigen Exp... mehr
Kategorie: interview.pur
Björn Buresch ist Foodie pur und bloggt seit 2013 mit Leidenschaft auf happyplate. Er hat sich auf die Veredelung von Fast Food fokussiert, interpretiert beispielsweise klassische Fast-Food-Gerichte und drückt ihnen seinen ganz eigenen Stempel auf. Die Welt der Lebensmittel und Getränke hält ihn jed... mehr
Jana Neubert liebt Bier, will alles über Bier wissen und nun will sie auch noch die Bierkultur in Bayern verkörpern. So viel Bierliebe und Bierwissen sind unserer Ansicht nach die perfekte Voraussetzung für das Amt der Bayerischen Bierkönigin. Und für dieses kandidiert Jana Neubert. Zurzeit läuft da... mehr
Wer Gefallen an den Geschichten über die neuen Botschafter der Brotkultur gefunden hat, kann sich das Interview vom Brot-Sommelier Wolfgang Heyderich durchlesen und sich spirieren lassen.
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Wer sich mehr über Brot-Sommeliers, und wie es um die deutsche Brotkultur steht, informieren möchte, sollte sich das Interview vom Wildbaker Joerg Schmid inspirieren lassen.
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Einer Schnapsidee zweier Schulfreunde ist es zu verdanken, dass die Bäckerei und Konditorei Lang in Bayreuth über die Grenzen Oberfrankens hinaus nicht nur für Brot, sondern auch für ihr Bier bekannt ist: Ein Bäcker, der Bier ausschenkt? Ja, richtig gelesen! Thomas Zimmer, Inhaber der Bäckerei Lang... mehr