Als leidenschaftliche Kommunikationsexperten liegt es uns im Blut: das richtige Kommunizieren. Wir beobachten, erörtern, brainstormen, sammeln Ideen, ziehen Schlüsse, beraten und erzählen die Geschichten unserer Kunden. Unser Jahresmotto für 2023 lautet daher „Fürsprecher“. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Markenfürsprecher und ihre Bedeutung
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Kategorie: lifestyle.pur
12.07.2023
Gerade im Sommer greifen wir im Supermarkt wieder beherzt zu frischen Beeren, saftigen Kirschen und erfrischenden Wassermelonen. Wirft man ein Blick auf das Etikett, gerät man leicht ins Grübeln. Die Erdbeeren stammen aus Spanien, die Kirschen aus der Türkei und die Wassermelone aus Asien.In einer Zeit, in der die Auswirkungen des Klimawandels immer deutlicher spürbar werden, gewinnt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend an Bedeutung. Auch in Bezug auf unsere Ernährung können wir bewusster handeln und nachhaltige Entscheidungen treffen. Nachhaltiges Essen bedeutet, dass wir unsere Nahrungsmittel so auswählen und konsumieren, dass sowohl die Umwelt als auch unsere Gesundheit davon profitieren. Hier geben wir euch einige Empfehlungen, wie sich die eigene Ernährung nachhaltiger gestalten lässt, sowohl beim Essen als auch beim Einkaufen.
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Auch wenn das Bäckerhandwerk zur Spitzengruppe der deutschen Handwerksberufe zählt, fehlen zunehmend Fachkräfte in diesem Bereich. Gleichzeitig finden aber immer mehr Quereinsteiger mit fachfremden Ausbildungen ihren Weg ins Bäckerhandwerk – egal, ob im Verkauf, in der Produktion oder auf Führungsebene. Um Quereinsteigern ein Gefühl für das Produkt Brot zu vermitteln und die Grundlagen der Brotbackkunst näher zu bringen, bietet die Bundesakademie Weinheim einen Brotkurs für Quereinsteiger als viertägiges Seminar an. So können die Teilnehmenden ein Verständnis für die Aufgabenbereiche in der Bäckerwelt entwickeln und die Brotherstellung intensiv kennenlernen. Und ich war dabei! Daher folgt ein kleiner Nachbericht über vier tolle, intensive und spannende Tage voller Teig, Brötchen und Brot.
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26.05.2023
Den Begriff „Fast Food“ kennt wohl jeder. Ein heutzutage alltäglicher Anglizismus, für Speisen und Getränke, die schnell zubereitet und serviert werden. Erste Vorläufer des Fast Food konnte man bereits in der Antike entdecken. Im frühen 20. Jahrhundert entstanden schließlich die ersten Schnellimbisse in den USA.
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Als Oecotropholgin, Mutter und bewusst lebender Mensch komme ich an dem Thema klimafreundlich bzw. umweltbewusst Kochen schon länger nicht mehr vorbei. Und damit bin ich nicht allein, denn auf unsere Erde zu achten ist zum Glück gerade groß im Trend und naheliegend, wenn man bedenkt, welche Ressourcen die Lebensmittelproduktion verbraucht, und wie achtlos hierzulande leider immer noch mit Lebensmitteln umgegangen wird.
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Als leidenschaftliche Kommunikationsexperten liegt es uns im Blut: das richtige Kommunizieren. Wir beobachten, erörtern, brainstormen, sammeln Ideen, ziehen Schlüsse, beraten und erzählen die Geschichten unserer Kunden. Unser Jahresmotto für 2023 lautet daher „Fürsprecher“. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute soll es um Ernährungsfürsprecher als Fachkräfte für eine gesunde und nachhaltige Ernährung gehen.
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