Pressefach

Das Frühstück zählt für viele zu den wichtigsten Genussmomenten des Tages und bietet der backenden Branche zugleich enormes Potenzial. Ob...

Bei BÖCKER, dem Spezialisten für Sauerteig, dreht sich seit der Unternehmensgründung 1910 alles um das Thema Sauerteig. Das inhabergeführte Familienunternehmen,...

Wenn der Ball rollt und Millionen Fans weltweit mitfiebern, wird das heimische Wohnzimmer schnell zur Fanzone umfunktioniert. Die Fußball-Weltmeisterschaft ist...

Neues Backmittel für tourierte Hefefeinteige und feinblättrige Backergebnisse Berlin, 10.03.2026 – BAKELS erweitert sein Sortiment um das neue Backmittel Croissant...

Frankfurt am Main, 20.02.2026 – Trinkmahlzeiten sind gefragt. Ihr Vorteil liegt auf der Hand: Wenn mal keine Zeit für ein...

Für glutenfreie, vegane Backfreuden mit extra Protein Minden, 16. Februar 2026 – Der neue BÖCKER Sauerteig Backmix Universal + Protein...

Getreidekompetenz, Produktneuheiten und praxisnahe Lösungen für das Bäckerhandwerk Ulm-Jungingen, 12.02.2026 – Mit klarem Fokus auf Dinkel, Hafer und Genuss präsentiert...

Was die Mikrobiota ist und wie man sie günstig beeinflussen kann, beschäftigt Forschung und Entwicklung ebenso wie gesundheitsbewusste Verbraucherinnen und Verbraucher. In diesem Kontext sind fermentierte Lebensmittel von großem Interesse, darunter auch Kefir. ...

Mit dem Einstieg von Maximilian Veit setzt das Familienunternehmen auf langfristige Stabilität und Innovationskraft Albstadt, 05.02.2026 – Am 1. Januar...

Mit der neuen Gasgrill-Serie EPICFLAME präsentiert RÖSLE ab März 2026 eine Grillgeneration, die Genuss, Ordnung und Effizienz konsequent neu denkt. EPICFLAME ist mehr als nur ein leistungsstarker Premium-Grill und steht für Leidenschaft, Präzision und die pure Freude am perfekten Grillmoment. ...

Mit der neuen Gasgrill-Serie EPICFLAME präsentiert RÖSLE ab März 2026 eine Grillgeneration, die Genuss, Ordnung und Effizienz konsequent neu denkt. EPICFLAME ist mehr als nur ein leistungsstarker Premium-Grill und steht für Leidenschaft, Präzision und die pure Freude am perfekten Grillmoment. ...

Die SchapfenMühle stellt mit dem Aktionstag ein traditionsreiches Korn ins Rampenlicht Ulm-Jungingen, 03.02.2026 – Am 09.05. feiert Dinkel Premiere: Mit...

Nach den kurzen, kalten und mancherorts schneereichen Tagen der vergangenen Wochen freuen wir uns schon, dass in nicht einmal zwei...

Schapfen „Meine Mühle“ HaferLiebling verbindet handwerkliche Qualität mit ernährungsphysiologischem Mehrwert Ulm-Jungingen, 02.02.2026 – Bewusste Ernährung, transparente Rezepturen und handwerkliche Qualität...

Familienunternehmen verbindet Erfahrung, Werte und neue Impulse Minden, 02.02.2026 – Das traditionsreiche Familienunternehmen BÖCKER geht einen wichtigen Schritt in seiner...

Mit Actimel PUR bringt Danone ein neues Produkt auf den Markt, das bewusst schlicht gehalten ist. Es basiert auf drei Zutaten plus Vitaminen und Joghurtkulturen – darunter die bewährten Actimel L. Casei Kulturen. ...

Diese Focaccia schmeckt wie aus der italienischen Bäckerei. Speziell für den Airfryer entwickelt. Ab Ende März erhältlich.

BAKELS erweitert sein Clean-Label Sortiment um einen weiteren Klassiker Berlin, 28.01.2026 – Nussfüllungen gehören zu den absoluten Klassikern im Bäckergeschäft....

MEGGLE erweitert sein Kräuter-Butter-Sortiment um das MEGGLE Kräuter-Butter Trio Just Spices. Die innovative Marken-Kooperation vereint die MEGGLE Kräuterkompetenz mit der Just Spices Gewürzkompetenz.

Die neue Mühlenvormischung der SchapfenMühle sorgt für aromatischen Dinkelgenuss Ulm-Jungingen, 15.01.2026 – Neu in der Backstube: Schapfen Dinkel-Juwel. Die neue...

OPTIback2 wird um intelligenten BI-Assistenten mit Chat-Funktion erweitert Friedrichshafen, 14.01.2026 – OptimoBercher erweitert seine Bäckereisoftware OPTIback2 um den KI-gestützten BI-Assistenten:...