Innovation von Wolfra: Drei Kracherl sorgen für spritzige Erfrischung
Erding, den 09. April 2024 – Spritzig und erfrischend: Der bayrische Fruchtsafthersteller aus Erding bringt mit der Kategorie Alpenkracherl Limonaden ins Getränkeregal, mit denen die bayrische Lebensfreude nur so sprudelt. Die fruchtigen Sorten Orange und Zitrone werden durch eine harmonische Kräuterlimonade ergänzt. Ab sofort sind die Alpenkracherl in der 0,33-l-Mehrweg-Glasflasche im Handel erhältlich und dann heißt es: Lass ma’s kracherln!
Mit Alpenkracherl erweitert Wolfra sein Getränkesortiment um erfrischende, vegane Limonaden in drei Sorten – für alle, die nach einem spritzigem Durstlöscher suchen. Mit einem hohen Fruchtanteil von 15 Prozent und einem Hauch von Orangenblüte lässt die naturtrübe fruchtig-spritzige Orangenlimonade mit jedem Schluck den Sommer herbeiträumen. Die naturtrübe Zitronenlimonade mit einem Fruchtanteil von 10 Prozent vereint Zitrone und Limette in perfekter Mischung. Abgerundet wird der Limo-Genuss von einer Kräuterlimonade mit hochwertigen Kräuter- und Gewürzextrakten, hergestellt aus Koriandersamen, Holunderblüten, Lavendel, Thymian und Schafgarbe, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen.
Bayrische Lebensfreude in jeder Flasche„Unsere neuen Alpenkracherl sind die perfekte Erfrischung für unterwegs, nicht nur im Sommer. Wir freuen uns, mit diesem Produkt ein Stück bayrische Lebensfreude zu teilen, denn ein ,Kracherl’ ist in Bayern Kult“, sagt Katharina Lechermann, Senior Brand Managerin bei Wolfra. Egal, ob Picknick mit der ganzen Familie, ein Tag am See oder eine Wanderung in den Bergen: Für die sprudeligen Alpenkracherl gibt es unzählige Genussmomente. Und nicht nur der Name, sondern auch das ansprechende Design der Flaschen lässt dank Alpenpanorama von einem Ausflug in die Berge träumen. Zudem ist die beliebte 0,33-l-Mehrweg-Glasflasche mit Schraubverschluss optimal für unterwegs geeignet und sorgt für einen nachhaltigen Genuss.
Faktencheck• Erhältlich im Getränkehandel ab KW 17• Sorten: Orange (15 Prozent Fruchtanteil), Zitrone (10 Prozent Fruchtanteil) und Kräuter• 0,33-l-Mehrweg-Glasflaschen mit Schraubverschluss• vegan, regional produziert und authentisch bayrisch
Und noch mehr Einblicke gibt es hier:www.wolfra.dewww.facebook.com/Wolfrasaftwww.instagram.com/wolfrasaft
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Über Wolfra
Die Wolfra Bayrische Natursaft Kelterei GmbH wurde 1930 in Wolfratshausen, einer klassischen Streuobstregion im bayrischen Voralpenland, gegründet. Als bayrisches Traditionsunternehmen produziert und vertreibt Wolfra seither Fruchtsäfte in Auslesequalität. Mit regionalen Obstbauern besteht dafür eine langjährige und faire Zusammenarbeit. Die über 50 Produkte von Wolfra können bei zahlreichen Partnern in Handel und Gastronomie vorrangig innerhalb Bayerns erworben werden.
Wolfra ist Teil der Valensina Gruppe, die zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands gehört. An drei Standorten verfügt das inhabergeführte Familienunternehmen über ein in Deutschland einzigartiges Know-how in Abfüll- und Verpackungstechnik.
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Archiv: Pressemeldungen
03.04.2024
Neue Fachinformation für Ernährungsexperten und -expertinnen
03.04.2024, Frankfurt am Main – Danone Deutschland veröffentlicht eine neue Fachinformation für Ernährungsexperten und -expertinnen mit dem Titel „Frühstücken nach der inneren Uhr“. Sie wurde gemeinsam mit den Expertinnen Dr. Karin Bergmann und Prof. Dr. Ann-Kristin Dorn entwickelt und enthält wissenschaftliche Hintergrundinformationen, ausgewogene Frühstücksrezepte und klare Antworten auf gängige Fragen rund um das Thema Frühstück. Die Fachinformation kann kostenlos unter https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/Branchenverzeichnis/Danone/2024_04_FachInfo_FruehstueckenDanone.pdf heruntergeladen werden.
„Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein Edelmann und Abendessen wie ein Bettelmann“, so lautet das allgemeine Credo zu den einzelnen Mahlzeiten und wirft immer wieder Fragen bezüglich der Rolle des Frühstücks auf. Die neue Fachinformation von Danone Deutschland gibt Einblick, wie das Frühstück dabei helfen kann, unsere innere Uhr mit der äußeren Zeit zu synchronisieren.
Die Erforschung der Chronobiologie des Menschen hat gezeigt, dass der Schlaf-Wach-Rhythmus und die Stoffwechselprozesse stark von tageszeitabhängigen Rhythmen bestimmt sind. Hormone spielen dabei eine entscheidende Rolle und beeinflussen die Stimmung, Leistungsbereitschaft und den Appetit. Licht am Morgen hemmt die Produktion des Schlafhormons Melatonin, während Hormone wie Ghrelin den Appetit steigern. Leserinnen und Leser erfahren unter anderem, warum sich das Frühstück positiv auf die Gewichtskontrolle auswirkt und weshalb Frühstücker auf soziale Herausforderungen achtsamer reagieren. Des Weiteren gibt die Fachinformation Antworten auf gerne gestellte Fragen, wie „Und wenn morgens der Appetit fehlt?“ oder „Passen Kaffee und schwarzer Tee zum gesunden Frühstück?“. Die kurzen und klaren Antworten unterstützen Ernährungsfachkräfte in ihrem Beratungsalltag.
Insgesamt versorgt das Frühstück nicht nur den Körper mit Nährstoffen, sondern hilft auch bei der Regulation der inneren Uhr und kann die Leistungsfähigkeit im Laufe des Tages verbessern. Es sollte individuell angepasst werden und ausgewogene Nahrungsmittel, wie z.B. Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sowie Milchprodukte oder deren pflanzliche Alternativen enthalten.
Die Fachinformation „Frühstücken nach der inneren Uhr“, die neben vielen Hintergrundinformationen bunte Frühstücksrezepte mit Milchprodukten und pflanzlichen Alternativen von Danone enthält, steht ab sofort als kostenloser Download unter https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/Branchenverzeichnis/Danone/2024_04_FachInfo_FruehstueckenDanone.pdf zur Verfügung.
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Über Danone
Danone ist einer der führenden Hersteller von Lebensmitteln und medizinischer Ernährung in der DACH-Region, der in vier Geschäftsbereichen tätig ist: Milchfrische, pflanzenbasierte Produkte, natürliches Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie frühkindliche und medizinische Nahrung. Das Portfolio umfasst bekannte internationale und lokale Marken wie Actimel, Activia, Alpro, Aptamil, Volvic, evian, Fruchtzwerge, Nutrini, Fortimel und Neocate. Danone DACH ist ein B Corp zertifiziertes Unternehmen und schließt sich damit einer internationalen Bewegung von über 6.000 Unternehmen in über 89 Ländern an, die hohe Standards für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit erfüllen.
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OptimoBercher überarbeitet OPTItouch und vereinfacht digitale Produktinformation
Friedrichshafen, 03.04.2024 – In Bäckereien wird es immer wichtiger, auf spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen. OPTItouch bietet eine Lösung, indem es digitale Produktinformationen bereitstellt und damit das Personal entlastet. Es ergänzt das Warenwirtschaftssystem OPTIback und informiert die Kundinnen und Kunden direkt über Zutaten, Nährwerte und Allergene der Produkte, sowohl in der Verkaufsstelle als auch online. Das Tool wurde überarbeitet und bietet nun zusätzliche Funktionen.
Spezielle Ernährungsbedürfnisse und Lebensmittelunverträglichkeiten gewinnen auch im Verkaufsgespräch in Bäckereien zunehmend an Bedeutung. Kundinnen und Kunden wollen wissen, welche Zutaten und mögliche Allergene in den Backwaren enthalten sind. David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher, erklärt: „Dabei ist es für das Verkaufspersonal nicht immer einfach, alle Produktinformationen aus dem Stegreif zu kennen – sei es aufgrund eines großen Sortiments, saisonaler Backwaren oder wechselnder Mitarbeitenden. Mit OPTItouch können umfassende Produktinformationen digital zur Verfügung gestellt und das Personal entlastet werden.“ Die Lösung OPTItouch bietet als praktische Ergänzung zum Warenwirtschaftssystem OPTIback die Möglichkeit, Kundinnen und Kunden direkt in der Verkaufsstelle oder auf der Unternehmenswebseite über Zutaten, Nährwerte und Allergene der Produkte zu informieren. Das praktische Tool wurde nun überarbeitet und punktet mit neuen Funktionen.
Noch besser: die neuen Features von OPTItouch
Neben einem modernen Design wurde OPTItouch für Tablets und Mobiltelefone optimiert. Durch die Anpassung können Bäckereien ihr Warensortiment sowie die dazugehörigen Produktinformationen in ihre Homepage integrieren, die wiederum von den Kundinnen und Kunden bequem auf mobilen Endgeräten abgerufen werden können. Zusätzlich können QR-Codes gescannt und Informationen direkt eingesehen werden. Durch das Scannen des QR-Codes am Warenregal oder auf den Produktetiketten hat der Kunde die Möglichkeit, gezielt auf einzelne Produkte oder ganze Warengruppen zuzugreifen. Außerdem kann der Nutri-Score zu jeder Backware angezeigt werden, der in Sekundenschnelle für mehr Orientierung sorgt. Darüber hinaus gibt es neue Filtermöglichkeiten und einen komfortablen Darkmode.
Die Basics von OPTItouch: Produktinformationen zum Anfassen
Mit OPTItouch werden Produktdatenblätter aktuell gehalten und Informationsänderungen automatisch an alle Verkaufsstellen weitergegeben. Das entlastet das Verkaufspersonal. Das Design von OPTItouch kann individuell gestaltet werden. Die einfache Bedienung garantiert eine hohe Akzeptanz bei den Kundinnen und Kunden. Diese haben die Möglichkeit, Produkte nach Produktkategorie oder Titel zu suchen. Personen mit Lebensmittelallergien können die Backwaren im Ausschlussverfahren filtern.
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OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
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Globaler Partner für Backzutaten firmiert in Deutschland zukünftig unter neuem Namen
Berlin, 26.03.2024 – Im März wurde aus der Aromatic Marketing GmbH die BAKELS Deutschland GmbH. Die Namensänderung verdeutlicht die in den vergangenen Jahren immer stärker gewordene Verbundenheit zur internationalen BAKELS Gruppe. Außer der Umfirmierung ändert sich für Mitarbeitende und Kundschaft jedoch nichts. Auch künftig bietet BAKELS ein vielfältiges Produktportfolio an Backzutaten in den Bereichen Brot, Gebäck, Kuchen und Süßwaren an und steht dem Bäckerhandwerk, der Industrie, dem Handel und dem Foodservice als starker Partner zur Seite. Die bestehenden Produkte unter dem Markennamen Aromatic bleiben vollständig erhalten. Die Range der BAKELS Produkte wird im Laufe des Jahres stetig erweitert.
Der ursprünglich schwedische Spezialist für Backzutaten Aromatic Marketing GmbH ist für seine qualitativ hochwertigen Produkte bekannt. Bereits seit 2012 ist das Unternehmen ein Teil der internationalen BAKELS Gruppe mit deutschem Standort in Berlin. Im März erfolgte nun die Umfirmierung in BAKELS Deutschland GmbH. „Mit diesem Schritt stärken wir die Verbundenheit zur BAKELS Gruppe. Dieser bringt uns nun auch namentlich enger mit den anderen Mitgliedern der Gruppe zusammen und öffnet unseren Kunden ein noch breiteres Portfolio“, betont Kai Rohde, Geschäftsführer der BAKELS Deutschland GmbH, „durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Produktionen in Europa sind wir einzigartig positioniert, um ein vielfältiges Angebot an hochwertigen Produkten anzubieten, die den hohen Kundenanforderungen gerecht werden und bei Bedarf auf sie angepasst werden können. So können wir unsere Kundschaft nicht nur wie gewohnt mit qualitativ hochwertigen und maßgeschneiderten Backzutaten beliefern, sondern auch noch intensiver auf umfassendes Know-how und wertvolle Erfahrungswerte aus den anderen Standorten der Unternehmensgruppe zugreifen.“
Jedes Land ist auf etwas Besonderes spezialisiertBAKELS bringt aus jedem Land das Beste zu seinen Kunden nach Deutschland. Ein gutes Beispiel dafür sind die Remonce-Füllungen. Die BAKELS Zimt-Remonces für Zimtschnecken werden in Schweden – dem Ursprungsland der Zimtschnecke – mit höchster Expertise entwickelt und hergestellt. „Bei BAKELS ist jede Produktion auf bestimmte Rohstoffe spezialisiert und produziert mit höchster Expertise für den deutschen Markt“, erläutert Rohde. „Zu diesem Zweck wurden bereits Kompetenzzentren und Backzentren weltweit eingerichtet.“ In den Backzentren arbeiten hochqualifizierte Teams aus Anwendungsspezialisten und Lebensmittelingenieuren eng mit Kundinnen und Kunden zusammen, um maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln. In den Kompetenzzentren stellt BAKELS seine Fachkenntnisse, technische Produktkenntnisse und Produktionserfahrung sowie Forschungs- und Entwicklungsprozesse für andere Firmen in der Gruppe bereit. Sie arbeiten stark vernetzt, um die Produktpalette der BAKELS Gruppe kontinuierlich zu verbessern und Kundinnen und Kunden weltweit qualitativ hochwertige Lösungen anzubieten.
Globaler Partner für BackzutatenAls internationale Unternehmensgruppe bietet BAKELS maßgeschneiderte Backzutaten. Mit diesen Produkten beliefert die BAKELS Gruppe über 120 Länder auf allen Kontinenten. Seit der Gründung im Jahr 1904 in Amsterdam hat sich BAKELS zu einem globalen Unternehmen mit 38 Tochtergesellschaften entwickelt, mit heutigem Hauptsitz im schweizerischen Rothenburg. BAKELS bietet ein breites Sortiment von über 2.000 innovativen Backzutaten. Mit maßgeschneiderten Zutaten, die teilweise als palmfreie oder ökologisch ausgezeichnete Versionen angeboten werden, bedient BAKELS die Bereiche Brot, Gebäck, Kuchen und Süßwaren in mehreren Produktkategorien. Der deutsche Standort der BAKELS Deutschland GmbH inklusive Backzentrum befindet sich seit 2020 in Berlin.
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BAKELS: der globale Partner für Backzutaten
Als internationale Unternehmensgruppe bietet BAKELS ein breites Sortiment von über 2.000 innovativen Backzutaten und Anwendungslösungen. Mit maßgeschneiderten Zutaten bedient BAKELS die Bereiche Brot, Gebäck, Kuchen und Süßwaren. Darunter befindet sich eine breite Auswahl an Aromen, Farben, Glasuren, Malzen, funktionellen Getreiden, Sauerteigen, Trennmitteln, Frischhaltern sowie Stärken und Fruchtfüllungen. Mit diesen Produkten beliefert die BAKELS Gruppe über 120 Länder auf allen Kontinenten. Seit der Gründung 1904 hat sich BAKELS zu einem globalen Unternehmen entwickelt, mit Hauptsitz im schweizerischen Rothenburg und weltweit 38 Tochtergesellschaften. Der deutsche Standort inklusive Backzentrum befindet sich seit 2020 in Berlin.
Weiterführende Informationen unter: www.bakelsdeutschland.de
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Mit dem MEGGLE Klassik-Baguette mit Kräuter-Butter
Am 31. März beginnt offiziell die Sommerzeit und damit der wohl schönste Abschnitt des Jahres. Während die Temperaturen steigen, sinkt das Verlangen nach üppigen Mahlzeiten mit stundenlanger Zubereitungszeit. Ein leichter und schneller Sommer-Snack muss her!
Eine Kombination, die Ihre Leserschaft sicherlich begeistert, ist das MEGGLE Pizza-Baguette alla Caprese. Das MEGGLE Klassik-Baguette mit Kräuter-Butter in Kombination mit saftig-frischer Tomate und Mozzarella ist schnell zubereitet. Im Backofen wird aus der bekannten Grill-Beilage innerhalb weniger Minuten ein lauwarm-knuspriger und italienisch angehauchter Snack für den Sommer. Durch die Einfachheit des Rezeptes, lässt sich dieses im Handumdrehen abwandeln: Für die geschmackvoll-rustikale Variante eignet sich das Rustikal-Baguette mit Kräuter-Füllung hervorragend und für den rein pflanzlichen Genuss sorgt kurzerhand das MEGGLE Steinofen Dinkelbrot mit fein-würziger veganer Kräuter-Füllung in Kombination mit einer veganen Mozzarella-Alternative. Das ist die ideale Rezeptidee für warme Sommertage und schnelle Küche für alle Gourmeggles.
Über MEGGLE:
Das Erfolgsrezept von MEGGLE lautet seit über 135 Jahren: Tradition, Qualität und ständige Innovationen. 1887 gründete Josef Anton Meggle I. in Wasserburg am Inn eine Käserei und legte somit den Grundstein für die erfolgreiche Unternehmensgeschichte. Heute zählt die MEGGLE Group GmbH zu den renommiertesten Herstellern von Markenprodukten der Lebensmittel- und weiterverarbeitenden Industrie. Im Geschäftsbereich Consumer Products stehen Milcherzeugnisse, Backwaren oder pflanzliche Produkte für höchsten Genuss und Convenience. Das wohl bekannteste Produkt aus dem Hause MEGGLE ist die feine Kräuter-Butter. Für die pharmazeutische und weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie stellt MEGGLE Hilfsstoffe sowie qualitativ hochwertige Trockenprodukte, beispielsweise Milchzucker, her und vertreibt diese im Geschäftsbereich Ingredients global. An sechs Produktionsstandorten weltweit (drei davon in Deutschland) erzielten die rund 2.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zuletzt einen Umsatz von rund 1,5 Milliarden. Der Hauptfirmensitz befindet sich auch heute noch an dem Ort, an dem vor über 135 Jahren alles begann: im oberbayerischen Wasserburg am Inn.
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13.03.2024
Mit Limonade und Eistee wird jüngere Zielgruppe angesprochen
Erding, den 13. März 2024 – Sommerlich und erfrischend: Der bayrische Fruchtsafthersteller aus Erding erweitert sein Angebot im Getränkehandel und in der Gastronomie um Limonaden und Eistee mit extra viel Fruchtanteil. Mit drei erfrischenden Limonaden und zwei Eistee-Sorten bringt Wolfra insgesamt fünf Neuprodukte auf den Markt und erweitert das Erfrischungssortiment. Die Kategorien Limonade und Eistee liegen im Trend und besonders bei der jüngeren Zielgruppe ist die Nachfrage hoch. Für die Gastronomie sind alle Neuprodukte ab dem 01. April verfügbar, im Handel starten die Zweitplatzierungen Ende April.
Authentisch bayrisch und nachhaltig
In der Herstellung von Saft blickt Wolfra auf eine lange Tradition mit viel Erfahrung zurück, die sich das Unternehmen in der Entwicklung der neuen Kategorien zunutze gemacht hat. Sowohl die fruchtbasierten Alpenkracherl als auch die Eistee-Sorten weisen einen besonders hohen Fruchtanteil auf. Wie bei Wolfra üblich werden die fünf Neuprodukte regional produziert. Als vegane Erfrischungen in Mehrweg-Pfandflaschen aus Glas werden sie bei Kundinnen und Kunden Interesse wecken, die nachhaltige Produkte schätzen. Zudem sorgt die kultige 0,33-l-Euroflasche mit Schraubverschluss in ansprechendem Design für Impulskäufe, denn sie ist optimal für unterwegs.
Alpenkracherl: bayrische Lebensfreude in jeder Flasche
Unter Alpenkracherl bringt Wolfra erfrischende Limonade in drei Sorten auf den Markt – für alle, die nach einem spritzigen Durstlöscher suchen. Mit einem hohen Fruchtanteil von 15 % und einem Hauch von Orangenblüte lässt die naturtrübe fruchtig-spritzige Orangenlimonade mit jedem Schluck den Sommer herbeiträumen. Die naturtrübe Zitronenlimonade mit einem Fruchtanteil von 10 % vereint Zitrone und Limette in perfekter Mischung. Abgerundet wird der Limo-Genuss von einer Kräuterlimonade mit hochwertigen Kräuter- und Gewürzextrakten, hergestellt aus Koriandersamen, Holunderblüten, Lavendel, Thymian und Schafgarbe, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Nicht nur der Name, sondern auch das Design der Flaschen lässt von einem Ausflug in die bayrischen Alpen träumen, denn in jeder Flasche sprudelt die bayrische Lebensfreude.
Eistee: Eiskalter Tee trifft auf saftige Fruchtvielfalt
Neben Alpenkracherl deckt Wolfra mit Eistee eine weitere Kategorie ab, die bei der jungen Zielgruppe aktuell sehr beliebt ist – damit trifft Wolfra den Nerv der Zeit. Den fruchtig-erfrischenden Eistee-Genuss gibt es in zwei Sorten, die beide mit einem Fruchtanteil von 5 % überzeugen: Pfirsich und Zitrone mit Holunderblüte. Das moderne, ansprechende Design bringt die perfekte fruchtige Erfrischungswelle – auch für unterwegs. Der Eistee für echte Fruchtfans verspricht sommerliche Leichtigkeit für einen entspannten Moment.
Faktencheck
Auslieferung Gastronomie: alle Produkte ab 01. April
Zweitplatzierungen im Handel: ab KW 17
0,33-l-Euroflaschen mit Schraubverschluss in 11er- oder 20er-Kisten
Alpenkracherl in den Sorten Orange, Zitrone und Kräuter
Eistee in den Sorten Pfirsich und Zitrone mit Holunderblüte
vegan, regional produziert und authentisch bayrisch
Und noch mehr Einblicke gibt es hier:www.wolfra.dewww.facebook.com/Wolfrasaftwww.instagram.com/wolfrasaft
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Wolfra
Die Wolfra Bayrische Natursaft Kelterei GmbH wurde 1930 in Wolfratshausen, einer klassischen Streuobstregion im bayrischen Voralpenland, gegründet. Als bayrisches Traditionsunternehmen produziert und vertreibt Wolfra seither Fruchtsäfte in Auslesequalität. Mit regionalen Obstbauern besteht dafür eine langjährige und faire Zusammenarbeit. Die über 50 Produkte von Wolfra können bei zahlreichen Partnern in Handel und Gastronomie vorrangig innerhalb Bayerns erworben werden.
Wolfra ist Teil der Valensina Gruppe, die zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands gehört. An drei Standorten verfügt das inhabergeführte Familienunternehmen über ein in Deutschland einzigartiges Know-how in Abfüll- und Verpackungstechnik.
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