Mit dem MEGGLE Klassik-Baguette mit Kräuter-Butter
Am 31. März beginnt offiziell die Sommerzeit und damit der wohl schönste Abschnitt des Jahres. Während die Temperaturen steigen, sinkt das Verlangen nach üppigen Mahlzeiten mit stundenlanger Zubereitungszeit. Ein leichter und schneller Sommer-Snack muss her!
Eine Kombination, die Ihre Leserschaft sicherlich begeistert, ist das MEGGLE Pizza-Baguette alla Caprese. Das MEGGLE Klassik-Baguette mit Kräuter-Butter in Kombination mit saftig-frischer Tomate und Mozzarella ist schnell zubereitet. Im Backofen wird aus der bekannten Grill-Beilage innerhalb weniger Minuten ein lauwarm-knuspriger und italienisch angehauchter Snack für den Sommer. Durch die Einfachheit des Rezeptes, lässt sich dieses im Handumdrehen abwandeln: Für die geschmackvoll-rustikale Variante eignet sich das Rustikal-Baguette mit Kräuter-Füllung hervorragend und für den rein pflanzlichen Genuss sorgt kurzerhand das MEGGLE Steinofen Dinkelbrot mit fein-würziger veganer Kräuter-Füllung in Kombination mit einer veganen Mozzarella-Alternative. Das ist die ideale Rezeptidee für warme Sommertage und schnelle Küche für alle Gourmeggles.
Über MEGGLE:
Das Erfolgsrezept von MEGGLE lautet seit über 135 Jahren: Tradition, Qualität und ständige Innovationen. 1887 gründete Josef Anton Meggle I. in Wasserburg am Inn eine Käserei und legte somit den Grundstein für die erfolgreiche Unternehmensgeschichte. Heute zählt die MEGGLE Group GmbH zu den renommiertesten Herstellern von Markenprodukten der Lebensmittel- und weiterverarbeitenden Industrie. Im Geschäftsbereich Consumer Products stehen Milcherzeugnisse, Backwaren oder pflanzliche Produkte für höchsten Genuss und Convenience. Das wohl bekannteste Produkt aus dem Hause MEGGLE ist die feine Kräuter-Butter. Für die pharmazeutische und weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie stellt MEGGLE Hilfsstoffe sowie qualitativ hochwertige Trockenprodukte, beispielsweise Milchzucker, her und vertreibt diese im Geschäftsbereich Ingredients global. An sechs Produktionsstandorten weltweit (drei davon in Deutschland) erzielten die rund 2.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zuletzt einen Umsatz von rund 1,5 Milliarden. Der Hauptfirmensitz befindet sich auch heute noch an dem Ort, an dem vor über 135 Jahren alles begann: im oberbayerischen Wasserburg am Inn.
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Archiv: Pressemeldungen
13.03.2024
Mit Limonade und Eistee wird jüngere Zielgruppe angesprochen
Erding, den 13. März 2024 – Sommerlich und erfrischend: Der bayrische Fruchtsafthersteller aus Erding erweitert sein Angebot im Getränkehandel und in der Gastronomie um Limonaden und Eistee mit extra viel Fruchtanteil. Mit drei erfrischenden Limonaden und zwei Eistee-Sorten bringt Wolfra insgesamt fünf Neuprodukte auf den Markt und erweitert das Erfrischungssortiment. Die Kategorien Limonade und Eistee liegen im Trend und besonders bei der jüngeren Zielgruppe ist die Nachfrage hoch. Für die Gastronomie sind alle Neuprodukte ab dem 01. April verfügbar, im Handel starten die Zweitplatzierungen Ende April.
Authentisch bayrisch und nachhaltig
In der Herstellung von Saft blickt Wolfra auf eine lange Tradition mit viel Erfahrung zurück, die sich das Unternehmen in der Entwicklung der neuen Kategorien zunutze gemacht hat. Sowohl die fruchtbasierten Alpenkracherl als auch die Eistee-Sorten weisen einen besonders hohen Fruchtanteil auf. Wie bei Wolfra üblich werden die fünf Neuprodukte regional produziert. Als vegane Erfrischungen in Mehrweg-Pfandflaschen aus Glas werden sie bei Kundinnen und Kunden Interesse wecken, die nachhaltige Produkte schätzen. Zudem sorgt die kultige 0,33-l-Euroflasche mit Schraubverschluss in ansprechendem Design für Impulskäufe, denn sie ist optimal für unterwegs.
Alpenkracherl: bayrische Lebensfreude in jeder Flasche
Unter Alpenkracherl bringt Wolfra erfrischende Limonade in drei Sorten auf den Markt – für alle, die nach einem spritzigen Durstlöscher suchen. Mit einem hohen Fruchtanteil von 15 % und einem Hauch von Orangenblüte lässt die naturtrübe fruchtig-spritzige Orangenlimonade mit jedem Schluck den Sommer herbeiträumen. Die naturtrübe Zitronenlimonade mit einem Fruchtanteil von 10 % vereint Zitrone und Limette in perfekter Mischung. Abgerundet wird der Limo-Genuss von einer Kräuterlimonade mit hochwertigen Kräuter- und Gewürzextrakten, hergestellt aus Koriandersamen, Holunderblüten, Lavendel, Thymian und Schafgarbe, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgen. Nicht nur der Name, sondern auch das Design der Flaschen lässt von einem Ausflug in die bayrischen Alpen träumen, denn in jeder Flasche sprudelt die bayrische Lebensfreude.
Eistee: Eiskalter Tee trifft auf saftige Fruchtvielfalt
Neben Alpenkracherl deckt Wolfra mit Eistee eine weitere Kategorie ab, die bei der jungen Zielgruppe aktuell sehr beliebt ist – damit trifft Wolfra den Nerv der Zeit. Den fruchtig-erfrischenden Eistee-Genuss gibt es in zwei Sorten, die beide mit einem Fruchtanteil von 5 % überzeugen: Pfirsich und Zitrone mit Holunderblüte. Das moderne, ansprechende Design bringt die perfekte fruchtige Erfrischungswelle – auch für unterwegs. Der Eistee für echte Fruchtfans verspricht sommerliche Leichtigkeit für einen entspannten Moment.
Faktencheck
Auslieferung Gastronomie: alle Produkte ab 01. April
Zweitplatzierungen im Handel: ab KW 17
0,33-l-Euroflaschen mit Schraubverschluss in 11er- oder 20er-Kisten
Alpenkracherl in den Sorten Orange, Zitrone und Kräuter
Eistee in den Sorten Pfirsich und Zitrone mit Holunderblüte
vegan, regional produziert und authentisch bayrisch
Und noch mehr Einblicke gibt es hier:www.wolfra.dewww.facebook.com/Wolfrasaftwww.instagram.com/wolfrasaft
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Wolfra
Die Wolfra Bayrische Natursaft Kelterei GmbH wurde 1930 in Wolfratshausen, einer klassischen Streuobstregion im bayrischen Voralpenland, gegründet. Als bayrisches Traditionsunternehmen produziert und vertreibt Wolfra seither Fruchtsäfte in Auslesequalität. Mit regionalen Obstbauern besteht dafür eine langjährige und faire Zusammenarbeit. Die über 50 Produkte von Wolfra können bei zahlreichen Partnern in Handel und Gastronomie vorrangig innerhalb Bayerns erworben werden.
Wolfra ist Teil der Valensina Gruppe, die zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands gehört. An drei Standorten verfügt das inhabergeführte Familienunternehmen über ein in Deutschland einzigartiges Know-how in Abfüll- und Verpackungstechnik.
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11.03.2024
Erfolgreiches Geschäftsjahr 2023 für das System- und Softwarehaus aus Albstadt
Albstadt – In einem wirtschaftlich herausfordernden Umfeld erzielte die CompData Computer GmbH erneut einen Gesamtumsatz von über 15 Millionen Euro und setzt damit den bisherigen Wachstumskurs fort. Als Digitalisierungspartner für den Mittelstand setzt CompData auf sichere und innovative IT-Lösungen, die Unternehmen und deren Prozesse für die Zukunft sicher aufstellen.
„Für 2024 sind wir optimistisch und haben dies entsprechend ambitioniert in unserer Planung berücksichtigt. Mit über 80 Mitarbeitern sind wir ins neue Geschäftsjahr gestartet“, sagt Reiner Veit, geschäftsführender Gesellschafter der CompData Computer GmbH. Nahezu alle Produktkategorien und vertikalen Märkte entwickelten sich 2023 konstant weiter. Herausragend waren dabei die IT-Infrastruktur, IT-Security, die Anwendungen im ERP-Bereich und in der Zeit- und Personalwirtschaft. Die höheren Kosten in allen Bereichen wirken sich allerdings auf das trotzdem positive Betriebsergebnis aus.
Seit 1976 ist CompData der innovative Digitalisierungspartner für den Mittelstand.
Als zukunftsorientierter IT-Dienstleister setzt das System- und Softwarehaus aus Albstadt ausschließlich auf IT-Lösungen für den Mittelstand, welche den Anforderungen der Zukunft gerecht werden. „Neue Produkte werden oder sind reif für den Markteinsatz; insofern sehen wir uns auch für das neue Jahr sehr gut aufgestellt. Das Portfolio ist unverändert innovativ. IT-Infrastruktur, IT-Security, betriebswirtschaftliche Anwendungen sind weiterhin die Schwerpunkte“, beschreibt Reiner Veit.
Kontinuierliche Weiterentwicklung und Investition in Kompetenzen
Reiner Veit blickt auf das neue Geschäftsjahr: „Unsere Kunden können sich auch im Jahr 2024 auf uns als stabilen, kompetenten und zuverlässigen Partner verlassen. Wir haben uns personell weiter verstärkt, um der wachsenden Zahl von Kunden weiterhin einen erstklassigen Service bieten zu können.“ Ein Schwerpunkt liegt außerdem auf der beständigen Weiterentwicklung der über 80 Mitarbeitern durch hochwertige Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen. Die Investitionen des Unternehmens in Weiterbildungsmaßnahmen im fünfstelligen Bereich pro Jahr unterstreichen diesen Anspruch.
Bildmaterial
Datei: Pressefoto-CompData-Jahresbilanz-2023.jpgBU: Erfolgreiches Geschäftsjahr 2023 für CompData (v.l.n.r.: Alexandra Krebs, Personalwesen, Reiner Veit, geschäftsführender Gesellschafter, Henning Hauschel, Leiter Organisation und IT sowie Prokurist).
Das Unternehmen CompData
CompData ist kompetenter und innovativer IT-Partner mittelständischer Unternehmen, der Kunden zukunftsfähige IT-Technologien mit hohem Nutzen bietet. Mit 47 Jahren Erfahrung betreut das System- und Softwarehaus rund 1.000 Kunden im deutschsprachigen Raum. Das Portfolio umfasst ganzheitliche IT-Beratung, die zuverlässige Betreuung mit professioneller Hardware und vollständig vernetzter Software sowie IT-Security-Lösungen, für sichere und effiziente digitale Prozesse. Seit über 40 Jahren bietet CompData spezialisierte IT-Lösungen für Bäckereien und ist seither einer der stärksten IT-Partner der Branche. CompData vertieft die Expertise seines knapp 90 Mitarbeiter starken Teams durch kontinuierliche Weiterbildung und Zertifizierungen bei marktführenden Partnern.
Weitere aktuelle Themen und Infos unter https://www.compdata.de/aktuelles/
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08.03.2024
Umfrage im Auftrag der Valensina Gruppe zeigt, worauf es Verbrauchern bei Saft ankommt
Mönchengladbach, 11.03.2024 – Im Auftrag der Valensina Gruppe, einem der führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, befragte GfK Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen 18 und 74 Jahren zu Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränken. Rund Zweidritteln aller Befragten ist der Unterschied zwischen den verschiedenen Begrifflichkeiten bewusst. Viele achten daher beim Kauf auf die Merkmale 100 % Direktsaft, 100 % Frucht oder 100 % Saft, sowie darauf, dass kein Zucker und keine Konservierungsstoffe zugesetzt sind. Ein wichtiges Kriterium ist aber auch der Preis.
Die klimabedingten schlechten Ernten der letzten Jahre haben für eine verschärfte Rohstoffknappheit in der Fruchtsaftbranche gesorgt. Nicht nur beim Orangensaft, sondern auch bei anderen Früchten standen in den vergangenen Jahren weniger Mengen für die Fruchtsaft-Verarbeitung zur Verfügung. Die Hersteller müssen daher auf die veränderte Situation des Rohstoffmarktes reagieren und passen teilweise ihre Rezepturen an. Die Valensina Gruppe, unter deren Dach die drei Marken HITCHCOCK, Valensina und Wolfra zu Hause sind, will die Wünsche der deutschen Fruchtsaft-Käuferinnen und-Käufer aber auch in Zukunft optimal bedienen und hat daher im Februar 2024 GfK beauftragt, Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen 18 und 74 Jahren, repräsentativ für die gesamte deutschsprachige Bevölkerung, nach deren Wissensstand rund um Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränk zu befragen. Zudem wollte die Unternehmensgruppe in Erfahrung bringen, wie wichtig den Deutschen 100 % Fruchtsaft in ihrem Glas ist. Die Befragung fand vom 15. bis 19. Februar 2024 in Deutschland statt.
Wissen um Saft vorhanden, Frucht im Saft erwünscht
Die Umfrage zeigt, dass sich die Deutschen beim Thema Saft gut informiert fühlen: 64 Prozent aller Befragten geben an, den Unterschied zwischen Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränk zu kennen und nutzen dieses Wissen bei der Kaufentscheidung. Viele Fruchtsaft-Käuferinnen und -Käufer achten beim Kauf auf die Merkmale 100 % Direktsaft, 100 % Frucht bzw. 100 % Saft sowie darauf, dass weder zugesetzter Zucker noch Konservierungsstoffe enthalten sind. Aber auch der Preis gehört zu den entscheidenden Faktoren.
„Wir wissen nun, dass zwei Drittel der Befragten der Meinung ist, die Unterschiede der verschiedenen Angebotsformen wie Fruchtsaft, Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränk zu kennen und sie beim Einkauf erkennen zu können, und dass sie deren Wert sowie Qualität schätzen. Aber wir nehmen das Ergebnis auch als Hausaufgabe mit, dass wir in Zukunft noch intensiver und gezielter in die Kommunikation investieren und über die Unterschiede aufklären müssen“, erklärt Olaf Jark, Marketingleiter der Valensina Gruppe und fährt fort: „Mit der Umfrage werden wir aber in unserer strategischen Entscheidung bestätigt, dass wir trotz der herausfordernden Entwicklungen am Rohstoffmarkt weiterhin unsere 100% Fruchtsäfte den Fruchtsaft-Käuferinnen und -Käufern auch in Zukunft wie gewohnt in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels und den Getränkefachmärkten anbieten werden. Natürlich spielt auch der Preis für viele im Moment eine zentrale Rolle. Die Verteuerung der Lebenshaltungskosten führt dazu, dass Verbraucherinnen und Verbraucher preissensibel sind und gezielter auf die Kosten schauen müssen. Mit unseren Preis-Promotions und Aktionen bedienen wir immer wieder auch diese Zielgruppe. Zudem sind wir als Valensina Gruppe mit unseren Marken HITCHCOCK, Valensina und Wolfra breit aufgestellt und können eine große Range an unterschiedlichen Erfrischungsgetränken für jeden Geschmack und Geldbeutel anbieten.“
Weitere Presseinformationen finden Sie unter www.valensina-gruppe.de/footer/presse.
Und noch mehr Einblicke in die Welt der Fruchtsäfte und -nektare gibt es bei den einzelnen Marken der Valensina Gruppe:www.hitchcock.dewww.valensina.dewww.wolfra.de
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Über die Valensina Gruppe
Die Valensina Gruppe zählt zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, deren Stärke in der diversifizierten Fruchtsaft-, Abfüll- und Verpackungs-Kompetenz liegt. An den drei Standorten Mönchengladbach, Vechta und Erding verfügt die familiengeführte Unternehmensgruppe über ein in Deutschland einzigartiges Know-how in Abfüll- und Verpackungstechnik, das auch Geschäftspartnern unzählige Möglichkeiten bietet (Copacking). Die Valensina Gruppe kann daher ein attraktives Sortiment hochwertiger Fruchtsäfte und -nektare sowie Getränke auf Basis dieser in den verschiedenen Gebindeformen von Glas über Karton bis PET als Eigen- und Handelsmarken (Private Label) und für das Copacking gekühlt und ungekühlt anbieten. Höchste Qualitätsansprüche und Leidenschaft für Fruchtsäfte sind die Basis für die Erfolgsgeschichte der Valensina Gruppe, die insgesamt über 390 Mitarbeiter beschäftigt. Unter dem Dach der Valensina Gruppe sind drei starke Fruchtsaft-Marken mit unterschiedlicher Kompetenz und Positionierung vereint: die regionale Qualitätsmarke Wolfra, die nationale Marke Valensina sowie die nationale Qualitätsmarke HITCHCOCK.
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Design-Pfannen in vielen Größen und mit drei verschiedenen Beschichtungen lassen keine Wünsche offen
Marktoberdorf, 07.03.2024 – RÖSLE erweitert die erfolgreiche Topf- und Pfannenserie Silence Pro, die damit als erste Design-Serie auf dem Markt Pfannen mit drei verschiedenen Beschichtungen zur Auswahl stellt: mit der Antihaftbeschichtung ProResist, der neuen Keramikbeschichtung ProCeraPlus sowie komplett aus Edelstahl. Die drei Varianten sind in vielen verschiedenen Formen und Größen erhältlich und bieten Kundinnen und Kunden die Möglichkeit, die ideale individuelle Pfanne zu finden.
Die haben was auf der Pfanne: RÖSLE erfüllt mit der Design-Serie Silence Pro Kundinnen und Kunden jeden Pfannen-Wunsch. Antihaft, Keramik oder doch schlichter Edelstahl? Mit gleich drei verschiedenen Beschichtungen und bis zu sechs Größen kann bei RÖSLE jeder die perfekte Pfanne für sich finden.
Ab Ende März ergänzen gleich mehrere neue Pfannen die Silence Pro Serie, die damit insgesamt 16 Pfannen umfasst. Vier aus Edelstahl, sechs mit der Antihaftversiegelung ProResist und ebenfalls sechs mit der Keramikversiegelung ProCeraPlus. Hierbei handelt es sich um die neueste Generation von Keramikversiegelungen: mit natürlichem Quarz, frei von PFAS/PTFE, hält Temperaturen bis zu 260 °C stand und sorgt für eine robuste, widerstandsfähige Oberfläche, an der garantiert nichts haften bleibt.
Silence Pro – modernes Kochgeschirr mit smarten Features
Neben hochwertigen Beschichtungen bieten die Pfannen der SILENCE PRO Serie mit weiteren cleveren Eigenschaften alles, was modernes Kochgeschirr heutzutage braucht. Pfannenkörper und -griff sind aus Edelstahl 18/10. Der gekapselte Sandwichboden mit 4 mm Aluminiumkern sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung. Die Bratpfannen liegen durch einen speziellen, silikonummantelten Griff nicht nur sicher in der Hand, der Griff schützt gleichzeitig vor Hitze und bietet darüber hinaus eine raffinierte Ablagemöglichkeit für Küchenhelfer. Auch die Servierpfannen punkten mit silikonummantelten Griffen für sichere Handhabung inklusive Hitzeschutz.
Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.
RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA.Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Mit dem Muttertag haben Bäckereien und Konditoreien jedes Jahr Mitte Mai die Chance, Kundinnen und Kunden mit einem ausgefallenen Sortiment zu überraschen und von ihrer Qualität zu überzeugen. Mit besonderen Backwaren, ansprechender Deko und geschultem Personal kann im Laden auf diesen „Feiertag“ zu Ehren aller Mütter aufmerksam gemacht werden. Zu diesem Thema möchten wir Ihnen und Ihrer Leserschaft ein paar Ideen mit auf den Weg geben, wie Aktionen zum Muttertag im eigenen Betrieb umgesetzt werden können.
Top Geschenk zum Muttertag: Kuchen in allen Variationen
Kuchen gehören zum Muttertag einfach dazu – egal ob mit Sahnehaube oder Frucht-Topping. Für eine besonders softe Krumenstruktur gibt es von der SchapfenMühle Schapfen Vari-Rühr, eine Feinback-Mühlenvormischung für saftig-lockere Dinkel- und Weizenrührkuchen in einer einzigartigen Variantenvielfalt. Neben der freien Wahl des Mehls, kann bei der Zubereitung auch zwischen Öl und Butter entschieden werden. Zudem ist die Zugabemenge von Zucker flexibel. Schapfen Vari-Rühr bietet zahlreiche Möglichkeiten, individuelle Backwaren für den Muttertag herzustellen und damit auf Kundenwünsche einzugehen.
Ein Herz für Mama: das etwas andere Muttertagsgebäck
Mit besonderen Gebäcken können Bäckereien an diesem Tag ihre Kundinnen und Kunden besonders begeistern. Gerade herzförmige Backwaren kommen sehr gut an und sind eine verspielte Alternative zum klassischen Kuchen. Wie wäre es zum Beispiel mit „Schweineohren"? Sie werden nicht nur mit Sauerteig hergestellt, wie beispielsweise mit BÖCKER Direkt 25, sondern auch nach dem Backen mit einer kakaohaltigen Fettglasur überzogen. Wer mag, kann die Gebäcke zusätzlich noch verzieren, um für einen echten Hingucker im Sortiment zu sorgen.
Anreize schaffen und Muttertags-Zusatzverkäufe generieren
Die Muttertagskuchen sind gebacken, die herzförmigen Gebäcke liegen in der Theke – nun müssen die Muttertags-Specials verkauft werden. Mit der Software weChallenge ist das ganz einfach. Denn damit können in verschiedenen Wettbewerbsfunktionen gezielte Aufgaben und Verkaufsziele verfolgt, zusätzlich die Motivation der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gesteigert und Zusatzverkäufe spielerisch generiert werden. Die hinterlegten Challenges motivieren am Point of Sale dazu, gemeinsame Ziele für das Verkaufsteam einer Filiale zu erreichen und zum Beispiel den Verkauf von Muttertagsgebäcken zu fördern.
Muttertagsrezepte schnell und einfach verwalten
Gerade wenn zu bestimmten Anlässen wieder besondere Gebäcke und damit Rezepturen benötigt werden, ist es hilfreich, wenn smarte Programme die professionelle Rezeptverwaltung in Bäckereien und Konditoreien übernehmen. Mit OPTIpin, welches den Anforderungen der LMIV entspricht, werden basierend auf bestehenden Rezepten und den erfassten Rohstoffen Deklarationen und Kalkulationen für die Produkte erstellt. Des Weiteren übernimmt das Programm die Nährwertberechnung und Allergenkennzeichnung, so stehen jederzeit aktuelle Produktinformationen nach den gesetzlichen Vorschriften zur Verfügung.
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