Einfach Fleischsorte und gewünschten Gargrad einstellen und entspannen – so geht Grillen heute
Marktoberdorf, 15.02.2024 – Mit der neuen smarten RÖSLE BBQ-Station wird Grillen noch einfacher und die Speisen gelingen sicher auf den Punkt. Via App lassen sich nicht nur die Temperatur im Garraum und die Kerntemperatur des Grillguts immer im Auge behalten, auch der gewünschte Garzustand kann einfach eingestellt werden. Sobald dieser erreicht ist, ertönt ein Signal und das perfekte Steak kann serviert werden. Der clevere Gasgrill punktet außerdem mit einem Infrarot-Keramik Back Burner, der für knusprige Grillhähnchen und Spießbraten sorgt, sowie einer Glasscheibe im Deckel, die freie Sicht auf das Grillgut bietet. Er ist ab Ende März 2024 erhältlich.
Der Grill ist schon angeworfen, doch die Vorbereitungen in der Küche laufen noch? Das erste Steak brutzelt bereits und die Gäste sind auch schon da? Kein Problem. Es genügt ein Blick in die App und alles ist unter Kontrolle. Dank der Bluetooth-Verbindung können beim neuen smarten Gasgrill von RÖSLE die Grilltemperatur und der Gargrad des Grillgutes zuverlässig geprüft werden, auch wenn Sie gerade nicht am Grill stehen. Über die App besteht zudem die Möglichkeit, die Fleischsorte und den gewünschten Garzustand auszuwählen. Sogar eine Zieltemperatur für das Grillgut kann eingestellt werden. Sobald diese erreicht ist, wird ein Signal ausgesendet und das auf den Punkt gegarte Steak ist bereit zum Servieren.
Drei clever integrierte Temperaturfühler machen das perfekte Grillgut möglich: Einer in der Brennkammer, der die Temperatur im Garraum anzeigt, sowie zwei Edelstahlmessfühler, die ins Grillgut gesteckt werden und dort die Kerntemperatur ermitteln. Die Anzeige der Temperaturen erfolgt über das LED-Display im rechten Seitentisch oder die App. So ist auch bei der Vorbereitung in der Küche oder beim netten Gespräch mit den Gästen alles unter Kontrolle.
Doch damit nicht genug. Der leistungsstarke Infrarot-Keramik Back Burner erzeugt eine hohe, gleichmäßige Hitze und liefert in Kombination mit einem Drehspieß knusprige Grillhähnchen, Spieß- oder Rollbraten als saftigen Gaumenschmaus. Das Grillgut wird auf dem Drehspieß schonend und langsam gegart und die Infrarotstrahlung sorgt zugleich für eine beeindruckende Krustenbildung. Durch das indirekte Grillen mit seitlicher Hitze tropft zudem kein Fett ins Feuer, unangenehme Rauchbildung sowie das Risiko von Fettbränden werden vermieden.
Da die Temperaturanzeige über den Seitentisch bzw. die App erfolgt, kommt die Glasscheibe im Deckel ganz ohne Thermometer aus und bietet so nicht nur freie Sicht auf das köstlich brutzelnde Grillgut, sondern lässt sich auch extra einfach reinigen.
Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.
RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA.Neben dem Outletstore am Firmenstandort laden weitere Outlets in Ochtrup, Neumünster, Berlin, Rostock, Halle/Leipizig und Metzingen sowie in Österreich in den Outlet-Centern Salzburg und Wien-Parndorf und in den Niederlanden in Roermond und Roosendaal zum Schwelgen in der gesamten RÖSLE Produktpalette ein. Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Archiv: Pressemeldungen
Praktische Fernüberwachung von Grilltemperatur und Gargrad über Bluetooth
Marktoberdorf, 15.02.2024 – Der neue VIDERO PRO G4-SB smart VARIO+ kommt im schicken Schwarz der RÖSLE PRO-Modelle daher und setzt noch eins obendrauf: Via App lassen sich sowohl die Temperatur im Garraum als auch die Kerntemperatur des Garguts immer im Auge behalten. Sogar der gewünschte Garzustand kann eingestellt werden. Sobald dieser erreicht ist, ertönt ein Signal. Weitere Features des smarten Grills sind der leistungsstarke Infrarot-Keramik Back Burner sowie die Sichtglasscheibe im Deckel. Er ist ab Ende März 2024 erhältlich.
Beilagen und Getränke vorbereiten, den Tisch decken, Gäste empfangen, gemeinsam anstoßen, ein Schwätzchen halten – an einem gemeinsamen Grillabend ist viel zu tun. Damit nichts anbrennt und man jederzeit alles im Auge und unter Kontrolle hat, gibt es jetzt von RÖSLE eine Gasgrill BBQ-Station mit App-Überwachung. So können die Grilltemperatur und der Gargrad des Grillgutes zuverlässig geprüft werden, auch wenn man gerade nicht am Grill steht. Über die App besteht auch die Möglichkeit, die Fleischsorte und den gewünschten Garzustand auszuwählen oder eine bestimmte Kerntemperatur einzustellen. Sobald diese Vorgaben erreicht sind, ertönt ein Signal und das perfekt gegarte Grillgut ist bereit zum Servieren.
Weitere Ausstattungs-Highlights: Temperaturfühler, Back Burner, SichtglasscheibeDrei Temperaturfühler sorgen für die wichtigsten Infos: Der in der Brennkammer integrierte Fühler zeigt die Garraumtemperatur an, während zwei weitere Edelstahlmessfühler die Kerntemperatur des Grillgutes ermitteln. Die Anzeige erfolgt über das LED-Display im rechten Seitentisch oder die App.Doch damit nicht genug. Der leistungsstarke Infrarot-Keramik Back Burner erzeugt eine hohe, gleichmäßige Hitze und liefert etwa in Kombination mit einem Drehspieß knusprige Grillhähnchen, Spieß- oder Rollbraten. Das Grillgut wird auf dem Drehspieß schonend und langsam gegart und die Infrarotstrahlung sorgt zugleich für eine beeindruckende Krustenbildung. Durch das indirekte Grillen mit seitlicher Hitze tropft zudem kein Fett ins Feuer, unangenehme Rauchbildung sowie das Risiko von Fettbränden werden vermieden.Die freie Sichtglasscheibe ohne Deckelthermometer bietet den perfekten Einblick in den Garraum und ermöglicht eine leichte Reinigung.
Über RÖSLE:
RÖSLE zählt zu den führenden Herstellern von Küchenwerkzeugen, Kochgeschirr, Grillgeräten und BBQ-Accessoires. Hobby- wie Profiköche in aller Welt schätzen die Qualitätsprodukte des Allgäuer Familienunternehmens, die schon zahlreiche internationale Designpreise und Auszeichnungen erhalten haben. Überzeugende Funktionalität, nachhaltige Materialien und das besondere Etwas, das RÖSLE immer noch ein kleines bisschen besser macht, sind die Ansprüche der Marke RÖSLE, die seit 1888 in Familienhand ist. RÖSLE engagiert sich stark am Standort Marktoberdorf für die Zukunft von Mensch und Region und unterstützt darüber hinaus mit der eigenen PINK CHARITY EDITION die Kampagne Pink Ribbon World Wide Awareness im Kampf gegen Brustkrebs.
RÖSLE ist in über 40 Ländern der Welt vertreten und hat eine eigene Vertriebsgesellschaft in den USA. Zur RÖSLE GROUP Firmengruppe gehört auch die Premiummarke GRÖMO, Marktführer für Dachentwässerungszubehör in Deutschland und Europa. Beide Marken stehen unter der Leitung von Geschäftsführer Henning Klempp.
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Die SchapfenMühle GmbH & Co. KG ist ein Familienunternehmen mit einer Tradition, die bis zu ihrem Ursprung im Jahr 1452 zurückreicht. Innovative Produkte, moderne Technologien und Pioniergeist haben das Unternehmen zu seinem Erfolg gebracht. Mit seinen über 200 Mitarbeitern ist die SchapfenMühle das älteste produzierende Unternehmen Ulms und agiert heute weltweit. Der Getreidespezialist ist führender Verarbeiter und Anbieter von Dinkel, Hafer und Gerste und bietet seine veredelten Getreideprodukte sowohl in konventioneller als auch Bio-Qualität an.
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Heimische Superfrucht: Sambucus nigra – die Königin aus unserer Mitte
Schwarzer Holunder ist Heilpflanze 2024
Schwarzer Holunder wurde vom Naturheilverein Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2024 gekrönt – und das zu Recht! Denn die frisch gekürte Königin hat nicht nur geschmacklich etwas zu bieten. Seit Jahrhunderten wird Schwarzer Holunder schon als Heilpflanze in der Naturmedizin eingesetzt. Doch die schwarzen Beeren sind mit Vorsicht zu genießen. Erntet man sie zur falschen Zeit oder isst sie roh, können sie zu Beschwerden führen.
Nicht alle Superfoods müssen von Übersee kommen. Der Schwarze Holunder wächst genau vor unserer Haustür. Der prachtvolle „Holderbusch“ ist einer der häufigsten Straucharten Mitteleuropas und zählt zur Gattung Holunder (Sambucus). Aufgrund der schwarzen Beeren entstand der königliche Name „Sambucus nigra“. Man findet ihn von Nord- bis Süddeutschland, was ihm über die Jahre die verschiedensten Namen beschert hat. Im Süden wird von „Holler“ gesprochen, wohingegen man im Norden vom „Fliederbusch“ oder „schwarzem Flieder“ spricht.
Hinter dem Gewächs mit den vielen Namen verbirgt sich ein robuster Strauch, der bis zu elf Meter hoch wachsen kann. Bei einem sonnigen bis halbschattigen Standort und nährstoffreichem Boden benötigt der Schwarze Holunder wenig Pflege und übersteht die deutschen Winter problemlos. Eine sehr robuste Pflanze, die nicht nur schön anzusehen ist, sondern auch für die Tierwelt von Bedeutung ist. Im Mai zeigen sich die doldenförmigen, intensiv duftenden Blüten. Der aromatische Duft, für den ätherische Öle in der Blüte verantwortlich sind, zieht Bienen und andere Insekten an. Kurze Zeit nach der Blüte bilden sich die ersten Früchte, die sich mit dem Reifegrad schwarz-rot färben. Diese sind nicht nur bei Vögeln sehr beliebt. Von September bis Oktober kann man die reifen Beeren pflücken und als Nahrungsmittel oder Hausmittel weiterverarbeiten. Auch die Blüten sind nach der Verarbeitung zum Verzehr geeignet.
Verarbeitung und Verzehr
Neben dem Schwarzen Holunder findet man in Deutschland noch Roten Holunder und Zwergholunder. Alle drei Sorten sind wortwörtlich mit Vorsicht zu genießen: Während der Zwergholunder giftig und daher nicht zum Verzehr geeignet ist, müssen der Schwarze Holunder und der Rote Holunder erhitzt werden, um genießbar zu sein.
Im gesamten Strauch (Blätter, Rinde, Früchte und Samen) ist Sambunigrin, ein Blausäure abspaltendes Glykosid, enthalten. Sambunigrin ist für Tiere und Menschen leicht giftig und kann zu Erbrechen, Durchfall und anderen Vergiftungserscheinungen führen. Daher darf die Pflanze mit dem betörenden Duft nicht roh verzehrt werden. Glücklicherweise wird das Sambunigrin durch Erhitzen auf Temperaturen von >80 °C zerstört, wodurch wir den Schwarzen Holunder und seine vielen Vorteile nach dem Verarbeiten bedenkenlos genießen können.
Einsatz der Heilpflanze 2024
Bereits im Mittelalter verwendete man den Schwarzen Holunder als Heilmittel bei Infektionen der oberen Atemwege. Sowohl aus den Blüten als auch aus den Beeren wurden Tees gekocht und Säfte gepresst, um bei grippalen Infekten eingesetzt zu werden. Ein Tee aus Holunderblüten soll eine schweißtreibende Wirkung haben und daher bei Fieber helfen. Der erkaltete Tee könne auch als Gurgelwasser für Entzündungen im Mundbereich helfen. In der Volksmedizin wird der Saft des Holunders auch heute noch bei Verstopfungen und zum Anregen der Harnausscheidung angewendet. Ihre intensiv dunkle Farbe erhalten die Holunderbeeren durch den hohen Gehalt an Anthocyanen, Pflanzenfarbstoffen aus der Gruppe der Flavonoide.
Auch ohne Indikation bringt der Verzehr von Holunder-Produkten Freude. Aus den Früchten und Blüten können schmackhafte Säfte hergestellt werden, die sich wiederum perfekt für die Zubereitung von Sirup, Marmeladen, Gelees und Desserts eignen.
Ein Strauch, um den sich Mythen ranken
Rund um die bereits beschriebenen, vielfältigen Eigenschaften des Schwarzen Holunders ranken sich unzählige spannende Geschichten, die man bis ins Mittelalter zurückverfolgen kann. So wurden dem robusten Strauch schützende, sogar göttliche Eigenschaften zugeschrieben. Wer ihn im Garten gepflanzt hatte, wurde von Unheil und bösen Geistern verschont, so hieß es. In der nordischen Mythologie wurde der Strauch konkret als Sitz der Göttin Holder verstanden, die als Beschützerin des Hauses galt. Das wohl bekannteste Märchen, dem der Holunder und seine Mythen als Vorbild dienten, ist Grimms Märchen „Frau Holle“. Das Gold und das Pech des Märchens können als Metaphern der duftenden Blüten und der tiefschwarzen, giftigen Beeren des Strauchs verstanden werden.
Rabenhorst bietet verschiedene Sorten von Säften mit Holunder an:
Über Haus Rabenhorst
Haus Rabenhorst blickt auf eine über 200-jährige Geschichte zurück und hat mehr als 125 Jahre Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Direktsäfte. Das Unternehmen mit Sitz in Unkel am Rhein ist ein hochspezialisierter Anbieter für Frucht- und Gemüsesäfte, der bei der Herstellung, der Beschaffung von Rohwaren sowie der Produktion und Verpackung seiner naturbelassenen Produkte großen Wert auf nachhaltiges Handeln legt. Für seine Säfte und Nahrungsergänzungsmittel, der Marken Rabenhorst und Rotbäckchen, verwendet das Unternehmen nur die besten, möglichst nachhaltig angebauten Zutaten und, wo möglich, in Bio-Qualität. Die Abfüllung der fertigen Säfte erfolgt in Braunglas-Flaschen, die das Produkt vor Außeneinwirkungen, wie zum Beispiel Licht, schützen, ohne den Geruch oder den Geschmack zu beeinträchtigen. Auf diese Weise werden auch die enthaltenen Vitamine und Inhaltsstoffe optimal geschützt.
Die Expertenplattform von Haus Rabenhorst für Fachkräfte aus Ernährung, Medizin und Geburtshilfe bietet umfangreiches Fachwissen, anschauliche Info- und Beratungsmaterialien, aktuelle Studienergebnisse sowie Veranstaltungshinweise. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Thema Eisen.
Expertenplattform: www.saftexperten.de
Vernetzen Sie sich mit uns über LinkedIn: Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG
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29.01.2024
Stabilität in turbulenten Zeiten durch breite Sortimentsaufstellung, einzigartiges Abfüll- und Verpackungs-Know-how sowie langjährige Lieferbeziehungen
Die Valensina Gruppe zieht Bilanz: Trotz der angespannten Lage auf dem Saftmarkt blickt der Fruchtsafthersteller aus Mönchengladbach auf ein solides Jahr 2023 zurück. Drei namhafte Marken, drei Unternehmensstandorte, eine große Sortimentsvielfalt sowie eine einzigartige Fruchtsaft-, Abfüll- und Verpackungs-Kompetenz sorgten für Zuverlässigkeit und Stabilität in der Unternehmensgruppe. Durch die langjährigen Beziehungen zu ihren Lieferanten konnte zudem die Orangenknappheit im letzten Jahr gut überbrückt werden. Die Valensina Gruppe sieht sich in ihrer breiten Aufstellung bestärkt und plant, diese in den kommenden Monaten noch weiter auszubauen.
Die Geschäftsführer der Valensina Gruppe, Tino Mocken und Felix Müller, blicken auf ein turbulentes Jahr am Saftmarkt zurück, dessen Folgen auch 2024 noch deutlich spürbar sein dürften. Dennoch schauen sie positiv sowohl auf das vergangene als auch auf das kommende Jahr. „Trotz der angespannten Lage konnten wir 2023 unsere Ziele erreichen“, so Tino Mocken. „Unsere Stärke liegt ganz klar in unserer Diversität. Gerade in schwierigen Zeiten können wir dadurch maximale Stabilität und Zuverlässigkeit gewährleisten, gegenüber unseren Handelspartnern, den Verbraucherinnen und Verbrauchern, aber natürlich auch unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.“ Und Felix Müller ergänzt: „2023 war ohne Frage ein schwieriges Jahr für Orangensaft, unser Sortiment hat aber einiges mehr zu bieten. Zudem haben uns unsere guten und langjährigen Beziehungen zu unseren Lieferenten sehr geholfen, durchgängig lieferfähig zu bleiben.“
Erwartungen für 2024: Preissensibilität und ProduktvielfaltMit Blick auf das kommende Jahr sieht die Valensina Gruppe vor allem zwei Themen, die die Branche prägen werden. So sorgen die allgemeinen Preiserhöhungen beim Orangensaft einerseits sowie das zurückhaltende, preissensible Konsumverhalten andererseits bereits jetzt für den vermehrten Kauf von Handelsmarken sowie Marken in der Aktion. Dies wird sich nach Einschätzung der Valensina Gruppe weiter fortsetzen, da eine Entspannung auf dem Rohwarenmarkt nicht in Sicht ist und Verbraucherinnen und Verbraucher durch Inflation und Verunsicherung angesichts der weltpolitischen Lage sparsamer geworden sind. „Wir werden im Jahr 2024 auf den anhaltenden Rückgang beim Fruchtsaftkonsum reagieren und unsere Marken noch breiter aufstellen. Im Bereich Private Label werden wir mit Produktinnovationen neue Impulse setzen“, gibt Tino Mocken bekannt. Investitionen seien dementsprechend für den Ausbau der Marken geplant, aber auch für die weitere Modernisierung der Wolfra Natursaftkelterei am Standort Erding.
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Über die Valensina Gruppe
Die Valensina Gruppe zählt zu den führenden Fruchtsaftunternehmen Deutschlands, deren Stärke in der diversifizierten Fruchtsaft-, Abfüll- und Verpackungs-Kompetenz liegt. An den drei Standorten Mönchengladbach, Vechta und Erding verfügt die familiengeführte Unternehmensgruppe über ein in Deutschland einzigartiges Know-how in Abfüll- und Verpackungstechnik, das auch Geschäftspartnern unzählige Möglichkeiten bietet (Copacking). Die Valensina Gruppe kann daher ein attraktives Sortiment hochwertiger Fruchtsäfte und -nektare sowie Getränke auf Basis dieser in den verschiedenen Gebindeformen von Glas über Karton bis PET als Eigen- und Handelsmarken (Private Label) und für das Copacking gekühlt und ungekühlt anbieten. Höchste Qualitätsansprüche und Leidenschaft für Fruchtsäfte sind die Basis für die Erfolgsgeschichte der Valensina Gruppe, die insgesamt über 390 Mitarbeiter beschäftigt. Unter dem Dach der Valensina Gruppe sind drei starke Fruchtsaft-Marken mit unterschiedlicher Kompetenz und Positionierung vereint: die regionale Qualitätsmarke Wolfra, die nationale Marke Valensina sowie die nationale Qualitätsmarke HITCHCOCK.
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In wenigen Wochen stehen schon wieder die schönsten Monate im Jahr vor der Tür: die Sommermonate. Hochsaison für ausgiebige Grillpartys, bunte leckere Gerichte mit viel frischem Obst und Gemüse und natürlich jede Menge Eiscreme. Damit Ihre Leserinnen und Leser diese warme Jahreszeit in vollen Zügen genießen können, präsentieren wir Ihnen und Ihrer Leserschaft im heutigen Newsletter eine kleine Auswahl an raffinierten Produkten, Ideen und erfrischenden Rezepten. Außerdem zeigen wir Ihnen unter dem Stichwort „Foodpairing“ auch, welche Lebensmittel clever kombiniert, noch mehr Geschmack auf den Teller bringen. So wird der Sommer nicht nur sonnig, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight.
Würzige Allrounder
Die WIBERG BBQ Mischungen Classic, Smoky und Fruity entführen an den Grill, wo die Kohlen glühen und das Essen brutzelt. Raffiniert abgestimmt überzeugen sie mit dem ausgewogenen Geschmack kräftiger Gewürze und feiner Kräuter. Die WIBERG BBQ Gewürze liefern die perfekte Würze für alles vom Rost. Auch hier hat man die Qual der Wahl zwischen klassisch, temperamentvoll fruchtig oder einer kräftigen Prise Rauch. Alle drei Mischungen versprechen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und sollten diesen Sommer in keiner Grillroutine fehlen.
Fruchtig-frische Drinks und Salatsaucen
Ob in Salaten oder Saucen, in Gemüsegerichten, Drinks oder auch als raffinierter Kick in Desserts und Eiscreme – die Fruchtessig-Kompositionen von HITCHCOCK sind vielseitig einsetzbar und ein absolutes Must-Have in der Sommerküche. Denn die Essige überzeugen nicht nur mit ihrem ausgewogenen Geschmack und der feinen leichten Säure, sondern auch mit ihrer entschleunigten und handwerklichen Herstellung. Alle Sorten sind zu 100 Prozent aus Frucht hergestellt und über Monate im Holzfass zu hochwertigem Fruchtessig fermentiert. Perfekt als Geheimzutat in Sorbet – dem erfrischenden Sommergenuss schlechthin.
Professionelles Grillvergnügen
Sommer, Sonne, Grillgenuss – sobald die ersten warmen Tage nach draußen locken, wird angegrillt. Dabei geht es um mehr als nur satt werden: eine gute Zeit mit Freunden und Familie verbringen, Essen gemeinsam zubereiten, wertschätzen, genießen, zelebrieren. Damit es gleich doppelt so viel Spaß macht, bietet RÖSLE ein großes Sortiment an passendem BBQ-Zubehör. Die Testsieger-Grills von RÖSLE punkten in den Bereichen Qualität, Haltbarkeit und Komfort und machen das Angrillen zum Erlebnis. So ist ein gelungenes Grillfest garantiert!
Sizilianische Küche ganz ohne Fisch und Fleisch
Mit frischen Früchten, Gemüse, Kräutern und natürlich Teigwaren hat sizilianisches Essen großes Potenzial für viele vegetarische Köstlichkeiten. „Sizilien vegetarisch“ stellt typische sizilianische Zutaten in den Mittelpunkt, wie z. B. Zitrusfrüchte, die im heißen Sizilien als erfrischende Komponente nicht fehlen dürfen. Von Zitronenkuchen bis Penne mit Zitrone und Walnüssen zeigt die Autorin, was sich in süßer wie herzhafter Variation mit Zitrusfrüchten zaubern lässt. Hmm, buon appetito!
Sommerfrische mit grünen Limetten und feinem Wodka
Kleiner Feigling ist bekannt wie ein bunter Hund und ein beliebter Partygast. Im Sommer kommt er besonders frech und fruchtig daher und sorgt mit seiner knallgrünen Farbe garantiert für Aufsehen. Mit dem sommerlich-frischen Geschmack ist die Edition Kleiner Feigling Green Lemon ein Kult-Drink im Karibik-Cocktail-Style. Der Drink aus feinem Wodka und ausschließlich grünen Limetten in der passenden Flasche in frischem Grün bringt Farbe in jeden Grill- und Spieleabend – egal ob pur als farbenfroher Shot oder als spritziger Cocktail gemixt.
Mit Foodpairing zum perfekten Geschmackserlebnis
Foodpairing trotzt der Langeweile auf dem Teller. Lebensmittel können, basierend auf ihren Aromen, perfekt kombiniert werden. Beim Kochen, Backen, Rezeptentwickeln oder Cocktailmixen hilft Foodpairing, gelungene Aromaverbindungen zu kreieren. Beispielsweise dunkle Schokolade mit Chili – eine anfangs ungewöhnliche, mittlerweile aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenkende Kombination. Hier sind einige Beispiele und acht beeindruckende Paare inklusive passender Rezeptideen.
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