kommunikation.pur-Inhaberin Sandra Ganzenmüller war als Food-PR-Expertin, Ernährungswissenschaftlerin und Brot-Sommelière nach Hamburg geladen. Beim Round Table des BÄKO-magazins in Kooperation mit Hamburg Messe und Congress (HMC) diskutierte sie gemeinsam mit weiteren Experten der Branche das Thema... mehr
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Mit 1.500 eingereichten Bieren verzeichnet die Brussels Beer Challenge 2017 eine Steigerung von 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr und hat damit bereits im sechsten Jahr Anmeldezahlen erreicht, die der renommierte und als einer der härtesten Bierwettbewerbe bezeichnete European Beer Star in seinem... mehr
Prof. Dr. Martin Krottenthaler hat Generationen von Studenten erfolgreich durch das Studium des Brau- und Getränkewesens geführt. Seit 2012 verantwortet er an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf die Professur für das Lehrgebiet Brautechnologie und Technologie der Getränkeherstellung. Wir haben ih... mehr