Das 29. Heidelberger Ernährungsforum zeigte, wie moderne Ernährungskommunikation Wissen wirksam macht: verständlich, glaubwürdig und nah an der Lebensrealität. Zwei Tage lang diskutierten Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Institutionen und Medien, wie Information und Einfluss zusammenwirken und welche Chancen Social Media dabei bietet.
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Schlagwort: Trends
Ob in Zeitschriften, auf Flyern, auf der Webseite oder im Instagram-Feed – Rezepte kommen immer gut an und stehen im Zentrum erfolgreicher Food-PR. Durch kreative Rezeptideen werden Produkte erlebbar und Emotionen geweckt. Gut durchdachter und perfekt in Szene gesetzter Food Content sorgt dafür, dass Produkte nicht nur gesehen, sondern getestet und im besten Fall auch weiterempfohlen werden.
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Die drinktec ist und bleibt der wichtigste Treffpunkt für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie. Als Kommunikationsagentur im Bereich Food, Beverages und Lifestyle waren wir vor Ort, um Eindrücke zu sammeln, Bekannte zu treffen und Trends aufzuspüren. Dabei hat sich gezeigt: Die Branche steht nicht still, sondern denkt groß in Richtung Nachhaltigkeit, Gesundheit und digitale Transformation.
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München hat eine Premiere erlebt, die in Erinnerung bleiben wird: Am vergangenen Wochenende öffnete der Pineapple Park seine Tore für das erste Freyheit Festival München. Mit dieser Veranstaltung wurde die alkoholfreie Genusskultur erstmals konsequent ins Rampenlicht gerückt. Mit 56 Marken aus 12 Ländern und über 150 Produkten wurde ein vielfältiges Bild davon gezeichnet, wie spannend, kreativ und innovativ die Szene heute schon ist.
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Chaos Cuisine – bei dieser Art des Kochens verschwimmen die traditionellen kulinarischen Grenzen. Die aufstrebende, experimentelle Provokationsküche übersetzt das Chaos unserer modernen, überglobalisierten und vernetzten Welt in völlig neue Gerichte und Geschmackskombinationen. Was früher als „nicht authentisch genug“ galt, wird heute gefeiert – besonders von der Gen Z und Millennials, die kulinarische Regeln ohnehin in Frage stellen.
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Stockfotos wirken schnell beliebig Stockbilder sind günstig und schnell verfügbar, doch sie haben einen entscheidenden Nachteil: Sie erzählen keine individuellen Geschichten. Stattdessen zeigen sie oft überinszenierte Szenen mit austauschbaren Models und generischen Produkten. Für Konsumentinnen und... mehr