Einen Teelöffel Zucker in den Kaffee am Morgen, dazu ein Schokocroissant, zwischendurch ein Glas Apfelsaftschorle, zum Mittagessen eine Bratwurst mit Ketchup, um das Nachmittagstief zu überwinden ein Stück Schokolade und am Abend eine Aufbackpizza, weil es schnell gehen muss. Häufig ist uns gar nich... mehr
Schlagwort: Wissenschaft
Text: Kai Büchner, Moritz Keuler und Stefan Steinhauser Muss Milch flüssig sein? Mit dieser Frage treten beim diesjährigen Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel (IGL Food) der Studienfakultät für Brau- und Lebensmitteltechnologie an der Technischen Universität München (TUM) drei Studen... mehr
Text: Caroline Kehr, Sophia Karner und Deborah Kracheletz Mit der Idee für eine gelingsichere Macaron-Backbox treten drei Studentinnen beim Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel (IGL) der Technischen Universität München (TUM) an. Caroline Kehr, Sophia Karner und Deborah Kracheletz, die... mehr