Jennifer Hofer

Mit der „Nationalen Reduktions- und Innovationstrategie“ sagt die Bundesregierung Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten den Kampf an. Was steckt...

Entomophagie, schon mal gehört? Es bedeutet „das Essen von Insekten“ wie Grillen, Termiten, Heuschrecken oder Raupen. Iiihh, denkt jetzt der...

Einen Teelöffel Zucker in den Kaffee am Morgen, dazu ein Schokocroissant, zwischendurch ein Glas Apfelsaftschorle, zum Mittagessen eine Bratwurst mit...

Aktuelle Studien- und Ausbildungslandschaft in der Ernährungswissenschaft Eine Dipl.-Ökotrophologin (Univ.), eine Dipl.-Ökotrophologin (FH), drei Ökotrophologinnen B. Sc. (Bachelor of Science)...

Was versteht man unter einer pflanzenbasierten Ernährung? Warum sollten mindestens zwei Drittel unseres Tellers mit pflanzlichen Lebensmitteln gefüllt sein? Und...

Stellen Sie sich vor, es ist INTERNORGA und kommunikation.pur ist nicht dabei. Absolut undenkbar, denn die internationale Fachmesse für Hotellerie,...

Waren Sie schon auf der Internationalen Handwerksmesse 2017? Vom 08.03. bis 14.03.2017 präsentieren sich auf dem Messegelände München auf etwa...