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Heute erscheint ein Buch, das meiner Meinung nach schon längst überfällig ist: Bier Unser aus dem Münchner Callwey Verlag von...

Flächenverbrauch, Wasserverschwendung, schädliche Klimagase, übermäßiger Antibiotikaeinsatz und die Verbreitung von Krankheitserregern. Die Nachteile industrieller Tierhaltung sind bekannt und im Bewusstsein...

In unserer schnelllebigen Gesellschaft werden immer mehr Produkte einmalig genutzt und anschließend weggeworfen. Dies führt zu einem enormen Abfallaufkommen und...

Der Veganuary ist zu Ende, aber der gute Vorsatz bleibt: auf tierische Produkte verzichten und die Umwelt schonen. Immer mehr...

Wie wir kommunizieren, ist sehr vielfältig, denn viele Faktoren fließen in die Kommunikation mit ein. Ein Lächeln, ein kurzes Augenrollen,...

Im Jahr 2014 schwappte sie plötzlich aus den USA zu uns herüber: die Acai-Bowl, eine Smoothie-Bowl auf Basis der aus...

Allulose ist ein eher unbekannter Zuckerersatz. Geschmacklich ähnelt er Zucker, hat aber nur 0,2 Kalorien pro Gramm. Er hat keine...

Viel wurde in den letzten Wochen und Monaten über ChatGPT berichtet. Auf Knopfdruck liefert das Dialogsystem grammatikalisch nahezu fehlerfreie Texte...

Stress in der Arbeit, zu viele offene To-dos im Haushalt, anstehende Urlaubsplanung und Kinder, die rund um die Uhr versorgt...

Foodies aufgepasst! Habt ihr schon vom „Etwas-am-Stiel-Tag“ gehört? Oder wisst ihr, wann der „Tag des Sauerteigs“ ist oder wann der...