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Als leidenschaftliche Kommunikationsexpertinnen lieben wir es, die Geschichten unserer Kunden zu erzählen. Geschichten rund um Marken, Produkte und Menschen. Gute Geschichten informieren, vermitteln Botschaften, begeistern und reißen mit. Sie wecken Interesse, Neugier und Empathie und bleiben nachhaltig im Gedächtnis. Unser Jahresmotto für 2024 lautet daher „Storyteller“. In unserer regelmäßigen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Erfolgreiches Storytelling auf Social Media mehr
Ihr wollt euch zu Hause so richtig wohl fühlen und für eine harmonische Raumgestaltung sorgen? Dann solltet ihr mal Feng-Shui ausprobieren. Denn die uralte Harmonielehre aus China hat genau das zum Ziel. Wir zeigen euch ein paar wichtige Grundlagen und Regeln, die es beim Feng-Shui zu beachten gilt. mehr
Die Melisse (Melissa officinalis), auch als Zitronenmelisse, Honigblume oder Bienenkraut bekannt, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zur Familie der Lippenblütler. Aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle – Citral, Citronellal, Linalool, Geraniol und Nerol – gilt die Pflanze als Heilkraut. Diese Öle sorgen unter anderem für das typische zitronige Aroma, weshalb Melisse auch Zitronenmelisse genannt wird. Die Zitrusnote wird beim Kochen sehr geschätzt, da sie für einen unverwechselbaren Geschmack sorgt – egal, ob als frischer Zusatz im Salat oder Smoothie, als zitronige Begleitung von Fischgerichten oder als besonderes Extra in Dressings oder Marmeladen. Doch Melisse kann auch mit ihrer heilenden Wirkung in vielen Bereichen punkten. mehr
Als leidenschaftliche Kommunikationsexperten liegt es uns im Blut: das richtige Kommunizieren. Wir beobachten, erörtern, brainstormen, sammeln Ideen, ziehen Schlüsse, beraten und erzählen die Geschichten unserer Kunden. Unser Jahresmotto für 2023 lautet daher „Fürsprecher“. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Digitale Plattformen für Fürsprecher – Social Media als Kommunikationskanal mehr
Im Food Report 2024 widmet sich Trendforscherin Hanni Rützler wie in jedem Jahr den aktuellen Food Trends. Die umfangreiche Food-Trend-Map verschafft einen Überblick über aktuelle Entwicklungen und dient als wichtige Orientierungshilfe für die Food- und Beverage-Branche. mehr
Auch wenn das Bäckerhandwerk zur Spitzengruppe der deutschen Handwerksberufe zählt, fehlen zunehmend Fachkräfte in diesem Bereich. Gleichzeitig finden aber immer mehr Quereinsteiger mit fachfremden Ausbildungen ihren Weg ins Bäckerhandwerk – egal, ob im Verkauf, in der Produktion oder auf Führungsebene. Um Quereinsteigern ein Gefühl für das Produkt Brot zu vermitteln und die Grundlagen der Brotbackkunst näher zu bringen, bietet die Bundesakademie Weinheim einen Brotkurs für Quereinsteiger als viertägiges Seminar an. So können die Teilnehmenden ein Verständnis für die Aufgabenbereiche in der Bäckerwelt entwickeln und die Brotherstellung intensiv kennenlernen. Und ich war dabei! Daher folgt ein kleiner Nachbericht über vier tolle, intensive und spannende Tage voller Teig, Brötchen und Brot. mehr
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