Die Tage werden kürzer. Dichter Nebel und kühle Luft grüßen am Morgen. Es ist November und die Erkältungszeit hat begonnen. Um gesund im Winter zu bleiben, schwören die Kolleginnen von kommunikation.pur auf verschiedene Maßnahmen. Was tun bei ersten Erkältungsanzeichen? Dazu haben wir einige Tipps auf Lager.
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Kategorie: food.pur
Ob in Zeitschriften, auf Flyern, auf der Webseite oder im Instagram-Feed – Rezepte kommen immer gut an und stehen im Zentrum erfolgreicher Food-PR. Durch kreative Rezeptideen werden Produkte erlebbar und Emotionen geweckt. Gut durchdachter und perfekt in Szene gesetzter Food Content sorgt dafür, dass Produkte nicht nur gesehen, sondern getestet und im besten Fall auch weiterempfohlen werden.
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München hat eine Premiere erlebt, die in Erinnerung bleiben wird: Am vergangenen Wochenende öffnete der Pineapple Park seine Tore für das erste Freyheit Festival München. Mit dieser Veranstaltung wurde die alkoholfreie Genusskultur erstmals konsequent ins Rampenlicht gerückt. Mit 56 Marken aus 12 Ländern und über 150 Produkten wurde ein vielfältiges Bild davon gezeichnet, wie spannend, kreativ und innovativ die Szene heute schon ist.
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Umweltkatastrophen, knappe Ressourcen und die Klimakrise sind in der heutigen Zeit zentrale Themen. Wie sieht also eine Ernährung aus, die nicht nur gesund, sondern auch ökologisch und sozial tragfähig ist? Wir haben uns dazu mit Pressereferentin und Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) unterhalten.
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Chaos Cuisine – bei dieser Art des Kochens verschwimmen die traditionellen kulinarischen Grenzen. Die aufstrebende, experimentelle Provokationsküche übersetzt das Chaos unserer modernen, überglobalisierten und vernetzten Welt in völlig neue Gerichte und Geschmackskombinationen. Was früher als „nicht authentisch genug“ galt, wird heute gefeiert – besonders von der Gen Z und Millennials, die kulinarische Regeln ohnehin in Frage stellen.
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13.06.2025
In der Welt der Ernährung gibt es einen aufstrebenden Star: Microgreens. Die zarten Pflänzchen zwischen Keimling und ausgewachsener Pflanze erobern nicht nur Gourmetküchen, sondern zunehmend auch heimische Teller. Voller Aroma, Farbe und Nährstoffe sind ein echter Genuss und lassen sich ganz einfach selbst anbauen.
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