Rainbow, Unicorn oder Galaxy Cake – fantasievoll und bunt geht es auf den Tellern dank dieser Foodtrends zu. Ob Einhorn-Latte, ein Kaffee mit ganz viel Sahne und bunten Streuseln, oder Rainbow Cake mit leuchtend eingefärbten Kuchenböden oder eben Galaxy mit einem Hauch von Sternenhimmel. Schon seit... mehr
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Markus Raupach, Biersommelier und Leiter der Deutschen Bierakademie, hat ständig gute Ideen; für eine hat er sogar die Auszeichnung „Goldene Bieridee“ bekommen. Jetzt hat er schon wieder einen neuen Einfall: ein spezieller Bierbewertungsbogen. Was hat es damit auf sich? Einfach und logisch Das Beson... mehr
Artikel aus unserem magazin.pur 2016 Es war eine spontane Idee, auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen 2016 eine Session zum Thema Foodblogger und Ernährung anzubieten, und das Interesse war sehr groß. Als Diätassistentin und Oecotrophologin habe ich mich den Fragen der Foodblogger gestellt und konnt... mehr
03.05.2017
„Wenn ich doch nur so schnell laufen wie reden könnte“, schießt es mir bei Kilometer 13 durch den Kopf, und ich wünschte, meine Waden wären genauso trainiert wie meine Kiefermuskeln, während ich durch den Münchner Olympiapark laufe. Diesmal ist es keine leichte Joggingrunde, diesmal geht es um mehr... mehr
Haben Sie sich schon mal Gedanken über das Essen in Myanmar gemacht? Ich auch nicht. Wenn man als Food-PRler verreist, beschäftigt man sich nicht nur mit dem Buchen von Flügen und Hotelzimmern oder dem Planen der Reiseroute. Uns interessiert: Was gibt es da wohl zu essen? Was hat die Streetfoodküche... mehr
An Fachwissen für Fachverlage mangelt es kommunikation.pur sicherlich nicht, jedoch ist der Verlag immer noch ein kleines Mysterium. Vanessa war bei der Verlagsniederlassung München der B&L MedienGesellschaft (24h Gastlichkeit, Fleischer-Handwerk, firstclass, genießen&reisen u.v.m.) zwei Tag... mehr