In unserer schnelllebigen Gesellschaft werden immer mehr Produkte einmalig genutzt und anschließend weggeworfen. Dies führt zu einem enormen Abfallaufkommen und beeinträchtigt die Umwelt auf vielen Ebenen. Um diesem Trend entgegenzuwirken, werden immer häufiger Mehrweg-Pfandsysteme eingeführt. Diese ermöglichen es, Produkte wiederholt zu verwenden und somit Abfall zu vermeiden.
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Schlagwort: Gastronomie
08.07.2022
Wie du sonst noch dazu beitragen kannst, dass keine Ressourcen verschwendet werden, erfährst du in diesem Beitrag „Die 4 Top Apps zum Lebensmittel retten“.
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Wer gerne kocht und das nicht als Belastung, sondern als Freude und Entspannung betrachtet, und sich besonders für die bayerische Küche interessiert, dem legen wir unseren Beitrag über das Kochbuch „Sonntags Braten: Heute wird einfach nur geschlemmt!“ von Starkoch Andreas Geitl ans Herz.
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Nicht nur in der Gastronomie wird es laut dem Foodreport 2021 durch die Corona-Krise tief greifende Veränderungen geben, auch der Getränkebereich schlägt durch schneller zum Tragen kommende Megatrends neue Wege ein. Welche das sind, haben wir auf unserem Blogbeitrag über die Liquid Evolution zusammengetragen.
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Die zu erwartenden Veränderungen in der Gastronomie gehen Hand in Hand mit den Umwälzungen auf dem Getränkesektor. Wer wissen möchte, was hinter der im Foodreport 2021 angesprochenen Liquid Evolution steckt, kann dies in unserem Blogbeitrag nachlesen.
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26.05.2020
Wer noch nicht genug von Trends hat, der kann sich von unserem Bericht über den Foodreport 2020 inspirieren lassen.
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