Die Interpack 2026 hat erneut gezeigt, warum sie als weltweit wichtigste Leitmesse der Verpackungsbranche gilt. Von nachhaltigen Lösungen über innovative Technologien bis hin zu spannenden Gesprächen: Ich blicke zurück auf einen inspirierenden Messetag in Düsseldorf und teile unsere wichtigsten Eindrücke und Erkenntnisse.
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Schlagwort: Insider-Wissen
Dinkel ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit dem Tag des Dinkels, der erstmals am 9. Mai stattfindet, rückt das traditionsreiche Getreide in den Fokus. An diesem Tag wird seine Vielseitigkeit zwischen Backen, Kochen und bewusster Ernährung präsentiert. In diesem Beitrag zeigen wir, warum Dinkel heute wieder an Bedeutung gewinnt, welche Rolle er in der modernen Ernährung spielt und wie der neue Aktionstag ihm zusätzliche Aufmerksamkeit verleiht.
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Vergesst langweiliges Tafelsalz! Ob rauchiges Aroma, tiefschwarze Optik oder der überraschende „Ei-Geschmack“ für Veganer. Die Welt der Salze ist heute so bunt wie nie zuvor. Aber das weiße Gold kann noch mehr. Erfahrt, warum eine Prise im Kaffee wahre Wunder wirkt und wie Salz sogar euren Kühlschrank frischhält. Taucht ein in die faszinierende Vielfalt eines unterschätzten Multitalents.
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28.04.2026
Lila war für uns schon immer gesetzt, jetzt zieht die Food-Welt nach. Mit Ube erobert unsere Lieblingsfarbe Teller und Tassen – von Latte bis Dessert. Ein Trend, der uns ziemlich gut steht. Doch was steckt hinter der violetten Knolle, warum taucht sie plötzlich überall auf und ist sie wirklich das neue Matcha? Ein Blick auf den wohl auffälligsten Food-Trend des Jahres.
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Strategische LinkedIn-Kommunikation ist für Fach- und Führungskräfte aus Food, Beverages und Lifestyle heute unverzichtbar. Wer die Plattform richtig bespielt, gewinnt Sichtbarkeit, Glaubwürdigkeit und Reichweite ohne Mediabudget. Wir zeigen, worauf es ankommt und welche Fehler vermieden werden sollten.
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2024 habe ich meine Ausbildung zur Biersommelière bei der Doemens Akademie abgeschlossen und bin in den Verband der Biersommeliers eingetreten. Schon während des Kurses spürte ich: Hinter jedem Bier steckt eine Geschichte und oft eine Person, die diese Leidenschaft lebt. Deshalb wollte ich unbedingt mit Nicola Buchner sprechen, der Geschäftsführerin des Verbands der Biersommeliers, um mehr über die Menschen in der Szene, ihre Motivation und ihre Vision für die Bierkultur zu erfahren.
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