Insider-Wissen

Dinkel ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit dem Tag des Dinkels, der erstmals am 9. Mai stattfindet,...

Vergesst langweiliges Tafelsalz! Ob rauchiges Aroma, tiefschwarze Optik oder der überraschende „Ei-Geschmack“ für Veganer. Die Welt der Salze ist heute...

Lila war für uns schon immer gesetzt, jetzt zieht die Food-Welt nach. Mit Ube erobert unsere Lieblingsfarbe Teller und Tassen...

Strategische LinkedIn-Kommunikation ist für Fach- und Führungskräfte aus Food, Beverages und Lifestyle heute unverzichtbar. Wer die Plattform richtig bespielt, gewinnt...

2024 habe ich meine Ausbildung zur Biersommelière bei der Doemens Akademie abgeschlossen und bin in den Verband der Biersommeliers eingetreten....

Social Media entwickelt sich rasant weiter, genauso wie die Erwartungen der Nutzerinnen und Nutzer. Für Marken aus den Bereichen Food,...

Früher war Social Media ein Ort zum Durchscrollen: endlose Feeds, schnelle Trends, virale Memes. Wer auffallen wollte, musste in den...

Die Intergastra zählt zu den wichtigsten Fachmessen für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Foodservice im deutschsprachigen Raum. Vom 7. bis 11....

Ich sitze vor einem leeren Blatt Papier, doch die Worte und Ideen wollen einfach nicht fließen. Diese Erfahrung hat wahrscheinlich...

Das Jahr 2026 steht im Zeichen der Balance: Während extreme Ernährungstrends langsam in den Hintergrund treten, setzen mehr Menschen auf...