Wer sich generell für das Thema Brot interessiert, darf gerne auch den Artikel von Sandra, unserer Brot-Sommelière im Team, zum Thema Brot! Gefällige Beilage oder Kombiheld für den perfekten Genussmoment? lesen.
“Ca. 750 g Glück” von Lutz Geißler und Judith Stoletzky
100 Seiten, unscheinbares graues Cover, aber ein Titel, der neugierig macht und Großes verspricht: „ca. 750 g Glück“. Im kleinen Buch von der großen Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen von Lutz Geißler und Judith Stoletzky dreht sich alles um das Thema Brotbacken mit Sauerteig. Ein Hobby, das sich gerade in den letzten beiden Jahren aufgrund der verschlossenen Türen von Restaurants, Kinos & Co. zur Top-Freizeitbeschäftigung internationaler Küchen etabliert hat und mittlerweile viele private Öfen heiß laufen lässt.
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