OptimoBercher Pressefach
Im virtuellen OptimoBercher Pressefach finden Sie alle Pressemitteilungen über OptimoBercher. Zu jeder Meldung steht Ihnen druckfähiges Bildmaterial zum Download zur Verfügung, das Sie mit entsprechender Quellenangabe sehr gerne nutzen können.
Sie wünschen weitere Informationen? Wenden Sie sich gerne an uns:
Paula Verbeek Terés
Telefon: +49.89.41 32 61 902
verbeek-teres(at)kommunikationpur.com
Das Unternehmen aus Friedrichshafen bringt KI in die Backstube und steht für digitale Kompetenz aus der Region
Friedrichshafen, 29.07.2026 – Viele digitale Prozesse im Bäckerhandwerk haben ihren Ursprung in Friedrichshafen: Dort entwickelt das Softwareunternehmen OptimoBercher bereits seit 40 Jahren Lösungen, die Bäckereien im gesamten deutschsprachigen Raum im Alltag unterstützen. Nun geht das Unternehmen mit einem KI-gestützten BI-Assistenten den nächsten Schritt und bringt künstliche Intelligenz in die betriebliche Steuerung von Bäckereien.
Wenn es um moderne Softwarelösungen für das Bäckerhandwerk geht, spielt ein Unternehmen aus Friedrichshafen seit Jahrzehnten eine zentrale Rolle, auch wenn das vielen in der Region bislang nicht bewusst ist. OptimoBercher entwickelt und betreut spezialisierte Softwarelösungen, die Bäckereien in der gesamten DACH-Region bei Warenwirtschaft, Produktion, Qualitätssicherung und Filialsteuerung unterstützen. „Viele wissen gar nicht, dass wir hier vor Ort solche Lösungen entwickeln, die weit über die Grenzen der Region hinaus im Einsatz sind“, sagt David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher. „Dabei steckt in unserer Software jede Menge regionale Entwicklungskompetenz und vor allem sehr viel Branchenwissen aus dem Bäckerhandwerk.“
Software aus der Region für eine Branche im Wandel
Das Unternehmen OptimoBercher versteht sich als Partner von Bäckereien im digitalen Wandel. Die Lösungen von OptimoBercher unterstützen Betriebe in den Bereichen Warenwirtschaft, Qualitätsmanagement, Produktionsplanung und Filialsteuerung. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der engen Kundenbetreuung: Von der Analyse der Anforderungen über die Implementierung bis hin zu Schulung und Support werden Bäckereien kontinuierlich begleitet. „Digitalisierung funktioniert nur, wenn sie im Alltag wirklich hilft“, betont Bercher. „Deshalb setzen wir auf einfache Bedienung, klare Prozesse und eine enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden.”
Künstliche Intelligenz für die Backstube
Mit der Weiterentwicklung der Software OPTIback2 bringt OptimoBercher nun auch künstliche Intelligenz in das Bäckerhandwerk. Der neue BI-Assistent ergänzt die bestehende Software um eine Chat-Funktion und macht betriebswirtschaftliche Daten erstmals dialogfähig. Dadurch verändert sich der Umgang mit Daten im Bäckereialltag grundlegend: Anstatt Auswertungen manuell zu erstellen oder in komplexen Reports zu suchen, können Bäckereien ihre Fragen künftig direkt stellen, beispielsweise zu Verkaufsentwicklungen einzelner Produkte, zur Performance von Filialen oder zu saisonalen Schwankungen im Sortiment. Die Antworten stehen in Echtzeit zur Verfügung und basieren direkt auf den vorhandenen Unternehmensdaten. Für das Bäckerhandwerk bedeutet das vor allem mehr Transparenz und schnellere Entscheidungen im Tagesgeschäft. Entwicklungen lassen sich früher erkennen, Sortimente können gezielter gesteuert und Produktionsmengen besser an die tatsächliche Nachfrage angepasst werden. Dadurch können Überproduktion und Retouren reduziert sowie Umsatzpotenziale besser genutzt werden.
Die KI unterstützt nicht nur bei der Auswertung, sondern erkennt auch Muster und Zusammenhänge, die im Tagesgeschäft leicht übersehen werden. So werden Trends sichtbar, bevor sie sich deutlich in den Zahlen zeigen, und Entscheidungsprozesse im Betrieb werden datenbasiert unterstützt, ohne an Praxisnähe zu verlieren. „Unser Ziel ist es, Entscheidungen im Bäckereibetrieb deutlich einfacher und schneller zu machen“, erklärt David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter von OptimoBercher. „Viele Betriebe arbeiten im Alltag noch stark mit Erfahrungswerten und zeitintensiven Auswertungen. Der BI-Assistent ergänzt dieses Wissen erstmals direkt um datenbasierte Einblicke – und das so einfach wie ein Gespräch. Die Anwendung ist vollständig in OPTIback2 integriert und sowohl am Desktop als auch mobil nutzbar.“
Regionale Bedeutung mit überregionaler Wirkung
Auch wenn die Software in der DACH-Region eingesetzt wird, bleibt Friedrichshafen der zentrale Standort. Von hier aus entwickelt OptimoBercher seine Lösungen für das Bäckereihandwerk. „Wir sind hier gewachsen und freuen uns, Bäckereien von Friedrichshafen aus in Deutschland, Österreich und der Schweiz bei der Digitalisierung zu unterstützen“, so Bercher. „Unsere Stärke liegt in der Verbindung von regionaler Verankerung und DACH-weiter Branchenkompetenz.“
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
OptimoBercher und Delicious Data machen Datenanalysen für Bäckereien so einfach wie einen Chat und bringen KI erfolgreich in die Praxis
Friedrichshafen/München, 15. April 2026 – Daten auswerten muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Gedanken haben sich der Branchensoftware-Anbieter OptimoBercher und das KI-Unternehmen Delicious Data zusammengetan. Das gemeinsame Ziel: Bäckereien den Arbeitsalltag spürbar erleichtern. Dass dieser Ansatz funktioniert, zeigt sich deutlich in der Praxis: Bereits zehn Wochen nach dem Start arbeiten über 150 Betriebe mit rund 4.000 Filialen mit dem KI-Assistenten im Alltag. Damit zählt die Lösung schon heute zu den breit eingesetzten KI-Anwendungen im Bäckerhandwerk.
„Wir möchten Bäckereien den Rücken freihalten und ihnen Zeit für ihr Handwerk zurückgeben", sagt Daniel Smeds, CEO von Delicious Data. „Die Betriebe wollen keine langen IT-Projekte, sondern Werkzeuge, die sofort funktionieren. Und genau das zeigt sich jetzt auch in der schnellen Verbreitung im Markt." David Bercher, Geschäftsführer von OptimoBercher, ergänzt: „Der große Zuspruch nach nur zehn Wochen zeigt, dass wir mit der Integration genau den Bedarf der Bäckereien getroffen haben. Die KI setzt dort an, wo die Daten ohnehin fließen. Das senkt die Einstiegshürde auf null."
Dafür wurde der BI-Assistent von Delicious Data frühzeitig als „Plug and Play"-Lösung direkt in den Standard der Branchensoftware OPTIback2 integriert und ist bereits heute breit im Markt im Einsatz. Das Ergebnis ist ein KI-Chat, der sich so intuitiv bedienen lässt wie ChatGPT – nur eben mit den eigenen Unternehmensdaten.
„Auswertungen waren bei uns immer Chefsache, so eine Art Elfenbeinturm. Der BI-Assistent hat diese Hürde abgebaut: Heute schaut die Filialleitung selbst rein, statt auf meine Antwort zu warten. Der Datenzugriff ist endlich da, wo er hingehört: bei den Leuten im Tagesgeschäft“, sagt Florian Lutz, Geschäftsführer der Bäckerei Lutz mit 13 Fachgeschäften aus Ludwigsburg, bei Stuttgart.
Zeit für das Wesentliche statt Tabellenwälzen
Im Bäckerei-Alltag bleibt oft wenig Zeit für komplexe Auswertungen – Personalmangel und steigender Kostendruck fordern die Teams ohnehin. Um echten Freiraum zu schaffen, steht der BI-Assistent seit dem Start ohne zusätzlichen Implementierungsaufwand und ohne Mehrkosten im Standard von OPTIback2 zur Verfügung. Verkaufs- und Betriebsdaten lassen sich per Chat abfragen, dank mobilem Zugriff auch direkt aus der Filiale oder von unterwegs.
Proaktive Hinweise statt langem Suchen
Der BI-Assistent erkennt Auffälligkeiten, die im Tagesgeschäft untergehen würden, und leitet daraus konkrete Handlungsempfehlungen ab. Ein Beispiel: Der KI-Chat stellt fest, dass die Laugenecken in einer bestimmten Filiale samstags regelmäßig schon um 10 Uhr ausverkauft sind – und empfiehlt direkt, die Liefermenge für das kommende Wochenende anzupassen.
Wiederkehrende Auswertungen einfach automatisieren
Regelmäßige Datenanalysen kosten im Alltag viel Zeit. Ein neues Feature des BI-Assistenten automatisiert genau diese Routineaufgaben: Anwender speichern individuelle Abfragen (Chat-Prompts) einmalig ab, das System liefert die Ergebnisse künftig proaktiv per E-Mail. Anstatt etwa die Retourenquoten jeden Montag per Hand zu prüfen, landen die Auffälligkeiten der vergangenen Woche automatisch im Postfach. Die automatisierten Abfragen lassen sich zudem mit dem Team teilen – so steuern alle auf derselben Datenbasis nach.
Mit der Integration des KI-Assistenten setzen OptimoBercher und Delicious Data einen neuen Standard für den Umgang mit Daten im Bäckerhandwerk.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
Über Delicious Data:
Delicious Data mit Sitz in München entwickelt seit 2020 praxisnahe KI-Werkzeuge für das Bäckerhandwerk. Ob mit dem KI-gestützten BI-Assistenten für schnelle Datenanalysen oder dem Bestell-Autopiloten für punktgenaue Prognosen: Im Fokus steht immer die Erleichterung des Arbeitsalltags. Die Lösungen helfen Bäckereien ganz konkret dabei, Retouren zu senken, Umsätze zu steigern und die Teams durch smarte Automatisierung von zeitfressenden Aufgaben zu entlasten.
mehr
14.01.2026
OPTIback2 wird um intelligenten BI-Assistenten mit Chat-Funktion erweitert
Friedrichshafen, 14.01.2026 – OptimoBercher erweitert seine Bäckereisoftware OPTIback2 um den KI-gestützten BI-Assistenten: Der Assistent macht vorhandene Verkaufs-, Sortiments- und Filialdaten erstmals dialogfähig. Kennzahlen, Zusammenhänge und Entwicklungen können per Chat abgefragt werden – ohne manuelle Auswertungen oder starren Excel-Reports. So ermöglicht die Erweiterung fundierte, datenbasierte Entscheidungen, steigert Effizienz, reduziert Retouren und schafft Transparenz über Umsatzpotenziale und Filialperformance.
Zeitintensive Reportings, verstreute Datenquellen und Entscheidungen auf Basis von Erfahrung oder Bauchgefühl gehören für viele Bäckereien zum Alltag. OptimoBercher setzt hier an und erweitert seine Branchensoftware OPTIback2 um eine neue KI-gestützte Erweiterung: dem BI-Assistenten. OptimoBercher stellt gemeinsam mit Delicious Data seinen Kunden ab sofort eine kostenfreie Basisversion zur Verfügung. Die Funktionen sind direkt in OPTIback2 integriert und erfordern keine zusätzliche Installation oder technische Vorbereitung.
Der BI-Assistent macht vorhandene OPTIback-Daten erstmals dialogfähig. Statt starrer Auswertungen oder manueller Excel-Exporte können Kennzahlen, Zusammenhänge und Entwicklungen per Chat abgefragt werden. Die KI analysiert Verkaufs-, Sortiments- und Filialdaten, erkennt Muster und liefert klare, verständliche Antworten – in Echtzeit und auf Basis der eigenen Warenwirtschaftsdaten. „Unser Ziel ist es, Bäckereien zu entlasten und datengetriebene Entscheidungen so einfach wie möglich zu machen“, sagt David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher. „Mit dem BI-Assistenten können unsere Kunden ihre Betriebsabläufe effizienter gestalten, Zeit sparen und Umsatzpotenziale besser ausschöpfen.“
BI-Assistent: Antworten statt Tabellen
Der integrierte KI-Chat ersetzt klassische Such- und Filterprozesse. Fragen zu Sortiment, Produkten, Filialen oder zeitlichen Entwicklungen werden direkt beantwortet – ohne Wartezeiten, ohne unübersichtliche Tabellen, ohne manuelle Auswertungen. Damit wird Business Intelligence im Bäckerhandwerk erstmals so intuitiv nutzbar wie ein Gespräch.
Gleichzeitig stellt der BI-Assistent automatisch relevante Zusammenhänge her, berücksichtigt historische Daten und macht Trends sowie Auffälligkeiten sichtbar. Alle Funktionen sind mobilfähig und können auf Desktop, Tablet oder Smartphone genutzt werden.
Bessere Entscheidungen. Bessere Ergebnisse
In Sekunden wird sichtbar, welche Filialen hinter den Erwartungen zurückbleiben, welche Produkte Umsatztreiber sind und welche lediglich Regalfläche belegen. Damit schafft der BI-Assistent eine belastbare Grundlage für Sortiments-, Produktions- und Standortentscheidungen. Dadurch erzielen Bäckereien mit dem Einsatz der KI-Funktionen nachweislich bessere betriebswirtschaftliche Ergebnisse. Umsatzchancen werden durch präzisere Nachsteuerung häufiger genutzt, Retouren sinken durch bedarfsgerechtere Planung und Teams gewinnen spürbar Zeit im Alltag.
Die kostenlose Basisversion des BI-Assistenten ermöglicht den mobilen Zugriff auf zentrale betriebswirtschaftliche Kennzahlen und stellt Verkaufsdaten der letzten vier Wochen zur Verfügung. Zusätzlich steht ein monatliches Kontingent an KI-Chat-Anfragen zur Verfügung.Die Pro-Version des BI-Assistenten erweitert diesen Funktionsumfang deutlich. Sie bietet eine unbegrenzte Nutzung des KI-Chats sowie Zugriff auf die vollständige historische Datenbasis. Durch die direkte Kassenintegration stehen Kennzahlen in Echtzeit zur Verfügung. Darüber hinaus lassen sich Reports individuell konfigurieren.
Im Fokus: Was sich durch den BI-Assistenten verändert
Vorher:
Manuelle Auswertungen, Excel-Listen, abgelegte Reports
Diskussionen auf Basis von Einschätzungen und Erfahrungswerten
Entscheidungen ohne klare, aktuelle Faktenbasis
Nachher:
Alle relevanten Kennzahlen live und zentral verfügbar
Klare Antworten auf Ursachen und Zusammenhänge statt Zahlenkolonnen
Entscheidungen orientiert an Gewinn, Wareneinsatz und Kundenfrequenz
Vertiefende Informationen, Anwendungsbeispiele und Details zu den verfügbaren Versionen des BI-Assistenten gibt es hier: www.optiback.de/ki-plattform
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
Mit E-Rechnung und smarter Planung zu mehr Effizienz in der Bäckerei
Friedrichshafen, 05.12.2025 – OptimoBercher sorgt mit dem umfassenden Relaunch der Bäckereisoftware OPTIback2 für ein Plus an Automatisierung im Bäckereialltag. Im Mittelpunkt stehen die Einführung der E-Rechnung, deutlich erweiterte Funktionen für Einkauf, Produktion, Verkauf und Logistik sowie zahlreiche Neuerungen rund um Schnittstellen. Bäckereibetriebe erhalten damit ein zukunftssicheres Werkzeug, um ihre Geschäftsprozesse noch digitaler, effizienter und transparenter zu gestalten.
Mit dem Relaunch von OPTIback2 stellt OptimoBercher Bäckereibetrieben ein Werkzeug zur Verfügung, das sowohl den Anforderungen moderner, digitaler Geschäftsprozesse als auch den speziellen Bedürfnissen der backenden Branche gerecht wird – von der Backstube über das Büro bis in die Filiale. „Mit den neuen und verbesserten Funktionen stärken wir die Rolle von OPTIback2 als digitale Plattform für Bäckereien. Das Update haben wir in Zusammenarbeit mit vielen unserer Kunden erstellt. Sie haben mit ihren Ideen und Verbesserungsvorschlägen dazu beigetragen, dass wir alle modernen Anforderungen an eine Bäckereisoftware optimal abdecken – von Bäckern für Bäcker“, erläutert David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher.
E-Rechnung: Gesetzeskonforme Digitalisierung des Rechnungswesens
Mit dem neuen Release macht OPTIback2 den Schritt in die volldigitalen Rechnungsprozesse. Die Softwarelösung unterstützt den Versand und Empfang elektronischer Rechnungen und bildet damit den gesamten elektronischen Rechnungsfluss zwischen Bäckerei, Lieferanten und Geschäftskunden ab. Dies hat zum Beispiel den Vorteil, dass Eingangsrechnungen direkt mit dem Wareneingang abgeglichen werden und so schneller geprüft werden können.
OptimoBercher begleitet die Einführung der E-Rechnung in den Betrieben, sodass sie ihre bestehenden Abläufe Schritt für Schritt auf E-Rechnung umstellen können. Für die Bäckereien bedeutet das: weniger Papier, weniger manueller Erfassungsaufwand, weniger Fehler und eine bessere Vorbereitung auf aktuelle und kommende Anforderungen der Finanzverwaltung.
Einkauf, Produktion, Verkauf und Logistik: Effizienter planen, steuern und liefern
Im Tagesgeschäft punktet OPTIback2 mit einer ganzen Reihe praxisnaher Erweiterungen. Im Einkauf berücksichtigt die neue Bedarfsliste nun Wiederbeschaffungszeiten und Planbestände, sodass Bestellvorschläge realistischer werden und Engpässe früher erkannt werden. In der Produktion sorgen Funktionen wie Kapazitätsprüfung, Bestandswarnungen und ein Produktionsplan mit vielen neuen Funktionen dafür, dass verfügbare Ressourcen optimal genutzt und Bestände im Griff behalten werden. Im Verkauf können Betriebe über die Auftrags-Relevanz für Endkundenbestellungen – etwa aus Online-Shop oder Vorbestell-App – gezielt steuern, welche Aufträge für die Produktion maßgeblich sind. In der Logistik erleichtern Lieferpauschalen, Toureninformationen sowie automatisierte Preisanfragen per E-Mail die Kalkulation und Kommunikation mit Kunden und Speditionen. Das Ergebnis: durchgängige, besser abgestimmte Prozesse vom Rohstoffeinkauf bis zur Auslieferung.
Schnittstellen: Mehr Integration, mehr Komfort
OPTIback2 stärkt seine Rolle als digitale Plattform der Bäckerei. Mithilfe von Schnittstellen werden externe Systeme – von der Kasse über das Personal- und Dokumentenmanagement bis hin zur Finanzbuchhaltung und Auswertungstools – noch enger eingebunden. Dazu zählen auch die Anbindung an den RechnungsManager von CompData, an Glory- Bargeldsysteme, OPTIcash-Erweiterungen sowie optimierte CSV- und EDI-Schnittstellen und Web-APIs.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
OptimoBercher und awenko:360 laden zum KickStarter Day 2025 nach Berlin
Friedrichshafen, 25.07.2025 – Unter dem Leitthema „Welt im Wandel – Zukunft digital gestalten“ veranstalten OptimoBercher und awenko:360 am 1. und 2. Oktober 2025 den diesjährigen KickStarter Day und feiern zugleich das 15-jährige Bestehen von awenko:360. Die Veranstaltung richtet sich an Bäckereien, die sich digital zukunftsfähig aufstellen möchten.
Was bedeutet digitale Transformation konkret für die tägliche Arbeit in der Produktion, im Qualitätsmanagement oder der Mitarbeiterkommunikation? Wie lassen sich moderne Tools gezielt einsetzen, um Prozesse effizienter, sicherer und transparenter zu gestalten? Diese und weitere Fragen stehen im Mittelpunkt des zweitägigen KickStarter Day in Berlin. Ein besonderes Highlight erwartet die Teilnehmenden gleich zu Beginn: Am Abend des 1. Oktober laden OptimoBercher und awenko:360 zu einem exklusiven Vorabend-Event ein, bei dem in entspannter Atmosphäre auf 15 Jahre awenko:360 angestoßen wird. Die ideale Gelegenheit, um sich mit Branchenkollegen zu vernetzen und erste Impulse zu sammeln.Am 2. Oktober dürfen sich die Gäste über ein kompaktes, praxisnahes Tagesprogramm beim diesjährigen Gastgeber, dem ifP Privates Institut für Produktqualität in Berlin. In Vorträgen und Präsentationen zeigen Expertinnen und Experten, wie innovative Softwarelösungen helfen können, den Herausforderungen der Branche zu begegnen – von Fachkräftemangel über regulatorische Anforderungen bis hin zu Cyber Security. Ergänzt wird das Programm durch eine Betriebsbesichtigung des ifP und Raum für Diskussionen und Networking.
Im Fokus des KickStarter Day 2025 stehen u. a.:
Smarte Sensoren und Robotik
awenko:360 Mitarbeiter-App als digitale Kommunikationsplattform
Dynamische Checklisten und Formeln für mehr Effizienz
Neues Modul PDF-Creator für optimierte Dokumentation
KI im Qualitätsmanagement
Die Teilnahme ist kostenfrei, lediglich Anreise und Übernachtung sind selbst zu organisieren. Anmeldungen sind bis zum 31. August 2025 möglich, per E-Mail an info@awenko.de oder unter www.awenko.de/kickstarter-day.
Mit dem KickStarter Day 2025 setzen OptimoBercher und awenko:360 ein klares Zeichen für digitale Zukunftskompetenz in der Bäckereibranche und feiern zugleich 15 Jahre awenko:360 als erfolgreiche Verbindung aus Branchenerfahrung und Softwareinnovation.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
Mit den neuen Funktionalitäten schon jetzt die gesetzlichen Vorgaben erfüllen
Friedrichshafen, 21.01.2025 – Die E-Rechnungspflicht kommt – und OptimoBercher deckt sie in den Software-Lösungen für Bäckereien ab. Ab 2025 sind Unternehmen schrittweise verpflichtet, Rechnungen in standardisierten elektronischen Formaten zu empfangen – die Pflicht zum Versand wird schrittweise eingeführt. OptimoBercher hat sein Warenwirtschaftssystem TURBOback NEXT überarbeitet und neue Funktionalitäten ergänzt, um die neuen gesetzlichen Anforderungen mühelos zu erfüllen.
Seit dem 1. Januar 2025 erfolgt die schrittweise Umsetzung der europaweiten E-Rechnungspflicht. Unternehmen sind dann – je nach Größe und mit mehreren Fristen – zum Empfangen und Versenden von Rechnungen in standardisierten elektronischen Formaten wie XML oder ZUGFeRD gesetzlich verpflichtet. Diese Anforderungen dienen nicht nur der Transparenz und Effizienz, sondern tragen auch zur Vereinheitlichung der digitalen Geschäftsprozesse bei. Um den gesetzlichen Vorgaben gerecht zu werden und seinen Kundinnen und Kunden zukunftssichere Lösungen anzubieten, hat OptimoBercher die Software-Lösung TURBOback NEXT erweitert. Dadurch entsprechen die Rechnungsprozesse den gesetzlichen Vorgaben.
Als kleine Bäckerei E-Rechnungen versenden – mit TURBOback NEXT
Die Digitalisierung bietet besonders für kleine Bäckereien großes Potenzial. TURBOback NEXT setzt genau hier an und ist besonders für diese Betriebe zugeschnitten. Die Software-Lösung wurde gezielt entwickelt, um Bäckereien bei ihrem Tagesgeschäft zu unterstützen. Mit der neuen Erweiterung der Software können Bäckereien Ausgangsrechnungen im E-Rechnungsformat erzeugen und versenden.
E-Rechnungspflicht im Überblick
Eine gesetzeskonforme E-Rechnung ist eine Rechnung, die in standardisierten elektronischen Formaten wie XML oder ZUGFeRD ausgestellt, übermittelt und empfangen wird. PDF-Rechnungen, die per E-Mail versendet werden, gelten nicht als E-Rechnung. Bis die Übergangsregelung endet, dürfen weiterhin Papierrechnungen sowie E-Rechnungen in anderen Formaten ausgetauscht werden.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie im deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
OptimoBercher bietet neuen Guide, der den Weg zum digitalen Qualitäts- und Hygienemanagement für Bäckereien beschreibt.
Friedrichshafen, 25.11.2024 – Die Digitalisierung eröffnet Bäckereien zahlreiche Vorteile, besonders im Bereich Qualitäts- und Hygienemanagement. Der neue QM- und Hygiene-Guide von OptimoBercher zeigt Bäckereien, wie sie diese Möglichkeiten in wenigen Schritten umsetzen können. Mit einem interaktiven Quiz und leicht verständlichen Fragen unterstützt der Guide Bäckereien dabei, ihre individuellen Fortschritte auf dem Weg zum digitalen Qualitätsmanagement zu überprüfen und mit der passenden QM-Software zu automatisieren.
Die Vorteile einer digitalisierten Bäckerei liegen auf der Hand: Mit der richtigen, vernetzten Software lassen sich Zeit sparen, Fehler vermeiden und Kosten senken. Das trifft auch auf das Qualitäts- und Hygienemanagement in den Betrieben. Digitales Qualitätsmanagement bedeutet, dass in einem System das gesamte Unternehmen abgebildet wird, egal ob es sich um Aufgaben, Maschinen, Filialen, Produktionslinien oder die beteiligten Personen handelt. Es bedeutet auch, dass diese wichtigen Daten an einem zentralen Ort dargestellt werden. Das Team kann von überall darauf zugreifen und dazu kommunizieren – alles auf einer einzigen Plattform.
Aber digitales Qualitäts- und Hygienemanagement ist erst dann erreicht, wenn Daten nicht nur digital eingegeben werden, sondern auch digital vernetzt sind und zu jeder Zeit an jedem Ort zur Verfügung stehen. Der neue QM- und Hygiene-Guide für Bäckereien von OptimoBercher zeigt, was genau das für Bäckereien bedeutet, wie es in wenigen Schritten umgesetzt werden kann und wie die richtige Software dabei helfen kann. Mit einfachen und kurzen Fragen und einem anschaulichen Quiz können Bäckerinnen und Bäcker ihren eigenen Weg hin zum digitalen Qualitäts- und Hygienemanagement selbst einschätzen und eine erste Bestandsaufnahme machen.Der neue QM- und Hygiene-Guide für Bäckereien von OptimoBercher kann hier heruntergeladen werden: www.awenkoback.de
„Digitalisierung bedeutet für Bäckereien, digitale Workflows zu schaffen, die Aufgaben automatisieren“, erläutert Heinz-Dieter Polfers, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher-QM GmbH, „man kann sich das so vorstellen, dass alle Elemente in der Bäckerei wie Zahnräder eines perfekt abgestimmten Uhrwerks zusammenarbeiten. Kassensysteme in den Filialen, Buchhaltung und Rezeptverwaltung, Produktkennzeichnung, Online-Bestellungen sowie Hygiene- und Qualitätsmanagement – all diese Bereiche werden durch das Herzstück des Unternehmens, die Bäckerei-Software, nahtlos verbunden.“ Der neue QM- und Hygiene-Guide unterstützt dabei, die einzelnen Zahnräder zu erkennen, und zeigt Möglichkeiten auf, wie diese miteinander verzahnt werden können.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
OptimoBercher überarbeitet OPTItouch und vereinfacht digitale Produktinformation
Friedrichshafen, 03.04.2024 – In Bäckereien wird es immer wichtiger, auf spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen. OPTItouch bietet eine Lösung, indem es digitale Produktinformationen bereitstellt und damit das Personal entlastet. Es ergänzt das Warenwirtschaftssystem OPTIback und informiert die Kundinnen und Kunden direkt über Zutaten, Nährwerte und Allergene der Produkte, sowohl in der Verkaufsstelle als auch online. Das Tool wurde überarbeitet und bietet nun zusätzliche Funktionen.
Spezielle Ernährungsbedürfnisse und Lebensmittelunverträglichkeiten gewinnen auch im Verkaufsgespräch in Bäckereien zunehmend an Bedeutung. Kundinnen und Kunden wollen wissen, welche Zutaten und mögliche Allergene in den Backwaren enthalten sind. David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher, erklärt: „Dabei ist es für das Verkaufspersonal nicht immer einfach, alle Produktinformationen aus dem Stegreif zu kennen – sei es aufgrund eines großen Sortiments, saisonaler Backwaren oder wechselnder Mitarbeitenden. Mit OPTItouch können umfassende Produktinformationen digital zur Verfügung gestellt und das Personal entlastet werden.“ Die Lösung OPTItouch bietet als praktische Ergänzung zum Warenwirtschaftssystem OPTIback die Möglichkeit, Kundinnen und Kunden direkt in der Verkaufsstelle oder auf der Unternehmenswebseite über Zutaten, Nährwerte und Allergene der Produkte zu informieren. Das praktische Tool wurde nun überarbeitet und punktet mit neuen Funktionen.
Noch besser: die neuen Features von OPTItouch
Neben einem modernen Design wurde OPTItouch für Tablets und Mobiltelefone optimiert. Durch die Anpassung können Bäckereien ihr Warensortiment sowie die dazugehörigen Produktinformationen in ihre Homepage integrieren, die wiederum von den Kundinnen und Kunden bequem auf mobilen Endgeräten abgerufen werden können. Zusätzlich können QR-Codes gescannt und Informationen direkt eingesehen werden. Durch das Scannen des QR-Codes am Warenregal oder auf den Produktetiketten hat der Kunde die Möglichkeit, gezielt auf einzelne Produkte oder ganze Warengruppen zuzugreifen. Außerdem kann der Nutri-Score zu jeder Backware angezeigt werden, der in Sekundenschnelle für mehr Orientierung sorgt. Darüber hinaus gibt es neue Filtermöglichkeiten und einen komfortablen Darkmode.
Die Basics von OPTItouch: Produktinformationen zum Anfassen
Mit OPTItouch werden Produktdatenblätter aktuell gehalten und Informationsänderungen automatisch an alle Verkaufsstellen weitergegeben. Das entlastet das Verkaufspersonal. Das Design von OPTItouch kann individuell gestaltet werden. Die einfache Bedienung garantiert eine hohe Akzeptanz bei den Kundinnen und Kunden. Diese haben die Möglichkeit, Produkte nach Produktkategorie oder Titel zu suchen. Personen mit Lebensmittelallergien können die Backwaren im Ausschlussverfahren filtern.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
OptimoBercher zeigt gemeinsam mit Awenko Perspektiven einer digitalen Zukunft und setzt auf praxisnahen Austausch
Friedrichshafen, 31.07.2023 – Ein spannendes Programm erwartet die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kickstarter Days in Limburg. Damit bietet OptimoBercher gemeinsam mit Awenko und der Bäckerei Schäfer die Möglichkeit, umfassende Perspektiven einer digitalen Zukunft kennenzulernen, sowie eine Plattform für praxisnahen Austausch und Netzwerken rund um die Chancen, die digitale, integrierte Anwendungen im Qualitätsmanagement ermöglichen.
„Gemeinsam mit Awenko und der Bäckerei Schäfer haben wir ein spannendes und informatives Tagesprogramm zusammengestellt und greifen beim Kickstarter Day wichtige, aktuelle IT-Themen für Bäckereien auf“, sagt Heinz-Dieter Polfers, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher-QM GmbH. Der Kickstarter Day findet am 26.09.2023 in Limburg (Schäfer Dein Bäcker GmbH, Vinzenz-Pallotti-Straße 4) statt. Die Anmeldung zur Veranstaltung ist unter hosting.awenko.de/trustservice/AWENKO2mvppq bis zum 31.08.2023 möglich. Die Teilnahme ist kostenlos. (Anreise und ggf. Übernachtung auf eigene Kosten.)
Ein Tag im Zeichen der Digitalisierung
Nach einem gemeinsamen Frühstück und einer anschließenden Betriebsbesichtigung können sich die Teilnehmer des Kickstarter Days über verschiedene aufschlussreiche Vorträge zu Zertifizierung, Wartung und Co., eine Einführung in die QM-Software awenko:360 sowie über Vorteile der Anbindung zur Bäckereisoftware OPTIback 2 freuen. Zudem werden neue Sensoren für Temperatur und Luftfeuchte im Bereich Narrowband-IoT vorgestellt, die schnell einsetzbar und überall nutzbar sind.
Von Anwender zu Anwender
Der Fokus liegt auf den Nutzen aus Anwendersicht – sowohl bei den Vorträgen als auch bei der abschließenden Gesprächsrunde. Die Tagesveranstaltung soll aus der Sicht verschiedener Anwender, wie beispielsweise der Bäckerei Schäfer oder des TÜV Süd, die Vorteile einer Software für Qualitätsmanagement beleuchten sowie Perspektiven für Interessenten aufzeigen. So können Interessenten sehen, wie andere Anwender einzelne Themenbereiche umgesetzt haben. Das Networking soll dazu einladen, Erfahrungen auszutauschen, Fragen zu klären und Synergien zu schaffen.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
HERUNTERLADEN
Die neue Software awenko:smart ermöglicht das papierlose Erfassen von Routinekontrollen
Friedrichshafen, 25.05.2023 – Mit awenko:smart gibt es eine neue, smarte Lösung bei OptimoBercher, die Qualitätsverantwortliche bei ihrer täglichen Arbeit unterstützt. Routinekontrollen aller Art können damit papierlos erfasst werden – mit nur ein paar Klicks ganz ohne großen Zeitaufwand. Die innovative, cloudbasierte Software richtet sich vor allem an kleinere und mittlere Betriebe und sorgt für einen einfachen Einstieg in die Digitalisierung.
Ob Gastronomie, Catering oder Bäckerei – Qualitätsmanagement ist das A und O in jedem Betrieb. Meist noch von Hand erledigt ist es sehr aufwendig und kostet wertvolle Zeit. Die neue Software awenko:smart ermöglicht es, regelmäßige Dokumentationsaufgaben einfach, digital und per App zu erledigen. Praktische Vorlagen zu allen dokumentationspflichtigen Bereichen erleichtern nicht nur den Einstieg, sondern sparen auch Zeit während des Betriebs und bei den Kontrollen. „Mit awenko:smart bieten wir gerade kleinen oder mittleren Betrieben einen kostengünstigen und leichten Einstieg in die Digitalisierung. Die neue cloudbasierte Software, als kleine Schwester der Rundum-Lösung awenko:360, ist auf das Wesentliche reduziert und damit sehr einfach zu bedienen. Bereits am Tag der Installation und nach einer kurzen Schulung können Betriebe direkt mit der papierlosen Erfassung beginnen“, erklärt Heinz-Dieter Polfers, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher-QM GmbH.
Fingerleicht per App: nur noch ein paar Klicks
Zentrales Element der neuen Lösung ist die mobile Anwendung als App für Mobilgeräte wie Tablet und Smartphone (Android/iOS) und Web-App für die Anwendung am PC. Kontrollen aller Art – egal, ob Hygienechecks, Temperaturerfassung, Fahrzeugüberwachung, Mitarbeiterschulungen oder Betriebsbegehungen – können ortsunabhängig in der App überwacht werden. So müssen Qualitätsverantwortliche nicht vor Ort sein und können jederzeit überprüfen, ob die Tagesaufgaben erledigt worden sind.
Schnell und einfach: papierlose Erfassung von Routinekontrollen
Durch Vermeiden lästiger Zettelwirtschaft und gezielter Informationslenkung spart awenko:smart kostbare Zeit und schafft Transparenz in einem komplexen Umfeld. „Wer kennt das nicht? Es steht eine Kontrolle an und die Mitschriften sind unauffindbar. Mit der neuen Lösung gehören verlorene, vergessene oder unleserliche Nachweise der Vergangenheit an“, erläutert Polfers. Im Falle einer Kontrolle können stressfrei und schnell alle dokumentationspflichtigen Werte vorgewiesen werden.
Flexibel bleiben: Zeit sparen und Freiräume schaffen
Checklisten können frei definiert, Verantwortlichkeiten festgelegt oder auch Zeitpläne und Workflows definiert werden. Auch die Terminplanung und Überwachung der erforderlichen Kontrollen erfolgt in der App. Mit awenko:smart können Betriebe die unternehmensinterne Kommunikation optimieren, ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter entlasten und dadurch mehr Freiraum für andere Tätigkeiten schaffen.
Die Vorteile auf einen Blick:
Einfache, papierlose Dokumentation per AppHACCP – praxiserprobte VorlagenSchneller, digitaler Nachweis bei KontrollenIntuitive Bedienung der AppErweiterbar um ModuleCloudbasiert, auch offline nutzbarServerstandort in DeutschlandVerschlüsselte Datenübertragung
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
HERUNTERLADEN
22.02.2023
IT-Lösungen für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das 25 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter. Besonderen Wert legt OptimoBercher auf Beratungsleistungen und Kundenservice. Von der Erstellung eines Anforderungsprofils über die Entwicklung der Software bis zur Projektschulung und dem anschließenden Support wird der Kunde umfassend betreut.
Bäckereisoftware mit Mehrwert
Die Produktpalette von OptimoBercher hat sich in den vergangenen Jahren erweitert. Neben den Warenwirtschaftslösungen TURBOback und OPTIback sowie der Qualitätsmanagement-Software AWENKOback sind eine Reihe von Modulen entstanden, die es so bisher für die backende Branche noch nicht gab. Mit TURBOback NEXT brachte OptimoBercher 2019 eine Cloud-basierte Software für kleine und mittlere Betriebe auf den Markt. Die Lösung für Bäckereien mit Lieferkunden und Filialen enthält alle wichtigen Funktionen, die im Tagesgeschäft benötigt werden und ist außerordentlich einfach und selbsterklärend aufgebaut. Die Backsoftware ganz ohne Gedöns ist der aktuelle Stand der Technik und erleichtert das Planen, Steuern und Optimieren des Geschäftsalltags Die kontinuierliche Betreuung ihrer Kunden und die Beratungsleistung werden bei jedem Projekt, das OptimoBercher angeht, großgeschrieben. Neu ist AWENKOsmart – die kleine Lösung von AWENKOback. Sie soll den Einstieg in das digitale Hygienemanagement erleichtern.
Produktportfolio
Allround-Softwarelösungen
TURBOback NEXT (für kleinere Bäckereien / Handwerksbäcker)
OPTIback2 (mittlere bis große Bäckereien)
AWENKOback (Tool für das Qualitäts- und Filialmanagement)
AWENKOsmart (für den einfachen Start in das digitale Hygienemanagement)
Spezialisierte Softwarelösungen
OPTIpack (Versandabwicklung und -optimierung)
OPTIweb (Organisation von Bestellungen und Retouren)
AWENKOback (Qualitäts- und Filialmanagement-System)
OPTIlops (Lagerverwaltungssystem)
OPTIpin (Allergen- und Nährwertberechnung)
OPTItouch (Digitale Produktinformationen)
OPTIflex (Digitale Rezeptdarstellung)
Digitalisierungsguide für Bäckereien
Die Vorteile einer digitalisierten Bäckerei liegen auf der Hand: Mit der richtigen, vernetzten Software lassen sich Zeit sparen, Fehler vermeiden und Kosten senken. Aber Digitalisierung ist erst dann erreicht, wenn Daten nicht nur digital eingegeben werden, sondern auch digital vernetzt sind und zu jeder Zeit an jedem Ort zur Verfügung stehen. Der neue Digitalisierungsguide für Bäckereien von OptimoBercher zeigt, was genau Digitalisierung für Bäckereien bedeutet und wie sie in wenigen Schritten umgesetzt werden kann. Mit einfachen und kurzen Fragen und einem anschaulichen Quiz können Bäckerinnen und Bäcker ihren eigenen Weg hin zur Digitalisierung selbst einschätzen und eine erste Bestandsaufnahme machen. HIER herunterladen.
Wenn eine Software im Jahr 2024 nur Lieferscheine und Rechnungen drucken kann, dann ist das nichts Besonderes und bietet dem Anwender keinen Mehrwert. Die richtige Software hilft dabei, den Gesamtprozess zu optimieren und weitestgehend zu automatisieren.David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher
Weitere Informationen unter:www.optimobercher.dewww.optiback.dewww.turboback.dewww.awenkoback.de
mehr
HERUNTERLADEN
OptimoBercher bietet neuen Guide, der Digitalisierungsschritte für Bäckereien beschreibt.
Friedrichshafen, 10.01.2022 – In Anbetracht der aktuell gestiegenen Kosten im Bereich Rohstoffe und Energie ist es für Bäckereien besonders wichtig, die Prozesse im gesamten Unternehmen zu optimieren und damit langfristig Ressourcen zu sparen. OptimoBercher schafft mit der digitalen Vernetzung aller Geschäftsbereiche und Standorte Abhilfe. Doch an welchem Punkt startet man am besten, um Prozesse und Workflows digital abzubilden und zu optimieren? Was es auf dem Weg hin zur Digitalisierung zu beachten gibt, wird im neuen Digitalisierungsguide von OptimoBercher anschaulich und praxisorientiert erläutert. Heruntergeladen werden kann er unter www.optimobercher.de.
Die Vorteile einer digitalisierten Bäckerei liegen auf der Hand: Mit der richtigen, vernetzten Software lassen sich Zeit sparen, Fehler vermeiden und Kosten senken. Aber Digitalisierung ist erst dann erreicht, wenn Daten nicht nur digital eingegeben werden, sondern auch digital vernetzt sind und zu jeder Zeit an jedem Ort zur Verfügung stehen. Der neue Digitalisierungsguide für Bäckereien von OptimoBercher zeigt, was genau Digitalisierung für Bäckereien bedeutet und wie sie in wenigen Schritten umgesetzt werden kann. Mit einfachen und kurzen Fragen und einem anschaulichen Quiz können Bäckerinnen und Bäcker ihren eigenen Weg hin zur Digitalisierung selbst einschätzen und eine erste Bestandsaufnahme machen. „Wenn eine Software im Jahr 2022 nur Lieferscheine und Rechnungen drucken kann, dann ist das nichts Besonderes und bietet dem Anwender keinen Mehrwert“, erklärt David Bercher, geschäftsführender Gesellschafter OptimoBercher, „die richtige Software hilft dabei, den Gesamtprozess zu optimieren und weitestgehend zu automatisieren.“
Der neue Digitalisierungsguide für Bäckereien von OptimoBercher kann hier heruntergeladen werden:https://www.optimobercher.de/files/Digitalisierungs-Guide.pdf
„Bei vielen Bäckereien ist, bedingt durch die enorm gestiegenen Kosten, der Druck im Bereich Rohstoffe und Energie groß. Die Notwendigkeit, Prozesse zu optimieren und dadurch Ressourcen gezielt einzusetzen und einzusparen, steht aktuell im Fokus“, stellt David Bercher fest. Mit der Software-Lösungen TURBOback NEXT wird die Digitalisierung für Bäckereien wertschöpfend umgesetzt. Bäckereien können sich nicht nur besser auf ihre Kerntätigkeit konzentrieren, sondern Kunden, Artikel, Bestellungen, Verkauf und relevante Unternehmensdaten jederzeit im Blick haben. Der manuelle Aufwand und das lästige Papierchaos entfallen, das spart Zeit und Geld und reduziert Fehler- und Kostenquellen. Daher ist es angesichts der aktuellen Ereignisse für Bäckereien umso wichtiger, eine Bestandsaufnahme zu machen. Dabei unterstützt der neue Digitalisierungsguide.
Bildmaterial:
OptimoBercher: Softwarepartner für Bäckereien
OptimoBercher ist ein Familienunternehmen aus Friedrichshafen am Bodensee mit über 30-jähriger Erfahrung im Bereich Softwareentwicklung und Beratung für Bäckereien und Konditoreien in ganz Deutschland sowie dem deutschsprachigen Ausland. Organisierte Betriebsabläufe, Messbarkeit und Bedarfsempfehlungen sind die Grundlagen für erfolgreiche Bäckereien. So entwickelt das fast 30 Mitarbeiter starke Team nicht nur die Lösungen für Warenwirtschaft, Bedarfsprognosen und Hygienemanagement gemäß den Anforderungen der Betriebe weiter, sondern steht Kunden vor allem als IT-Berater zur Seite. www.optimobercher.de
mehr
HERUNTERLADEN