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Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie befindet sich in einem stetigen Wandel, insbesondere im Bereich der Verpackungen. Neue Technologien, veränderte Verbraucherpräferenzen und...

Die Internorga 2025 in Hamburg war einmal mehr das pulsierende Herz der Foodservice- und Gastroszene. Eines wurde schnell klar: Die...

Eine Zitrone snacken wie einen Apfel? Klingt skurril, ist aber möglich! Denn in den sozialen Medien, insbesondere auf TikTok, sorgt...

Die Ernährung der Zukunft ist nachhaltig, personalisiert und wissenschaftlich fundiert – Das sagen 199 Expertinnen und Experten, die im Trendreport...

Die BIOFACH 2025 präsentierte sich als Trendbarometer der Bio-Branche. Neben innovativen Produktneuheiten stand bei jungen Marken vor allem eines im...

In der Welt der Food-Trends gibt es immer wieder neue Überraschungen, die insbesondere durch Social-Media-Plattformen wie TikTok und Instagram an...

Über den Food-Trend 2024 schlechthin (zumindest gegen Ende des Jahres) haben wir bereits berichtet: Dubai-Schokolade – mit Pistaziencreme und Kadayif....

Die Einkaufsmöglichkeiten werden heutzutage immer vielfältiger und nachhaltiger. Neben Supermärkten und Discountern punkten aus diversen Gründen Direktvermarktungen der Landwirtschaft bei...

Was bewegt die gesamte Kommunikationsbranche aktuell? Welche Faktoren streuen Sand in ein bis dato geschmeidig laufendes PR-Getriebe? Im Gespräch mit...

In der Welt der SchokoladenliebhaberInnen sorgt ein neuer Trend für Aufsehen: Dubai-Schokolade. Ursprünglich aus den Vereinigten Arabischen Emiraten stammend, erobert...