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Eine erfolgreiche Bergtour erfordert nicht nur körperliche Vorbereitung und die richtige Ausrüstung, sondern auch eine durchdachte Ernährungsstrategie. Die richtige Ernährung...

Einen Fakt können wir Deutschen nicht leugnen: Wir sind die Brotnation schlechthin. Mit etwa 4.000 bislang anerkannten Brotspezialitäten macht uns...

Wer viel unterwegs ist, kennt das Problem: Hunger meldet sich, doch gesunde und nahrhafte Alternativen sind oft Mangelware. Statt zu...

Krisen lassen sich nicht immer verhindern – aber kommunikative Eskalationen schon. Wie Issue Management frühzeitig Risiken erkennt, souveräne Reaktionen ermöglicht...

Die Internorga 2025 in Hamburg war einmal mehr das pulsierende Herz der Foodservice- und Gastroszene. Eines wurde schnell klar: Die...

Eine Zitrone snacken wie einen Apfel? Klingt skurril, ist aber möglich! Denn in den sozialen Medien, insbesondere auf TikTok, sorgt...

Die Ernährung der Zukunft ist nachhaltig, personalisiert und wissenschaftlich fundiert – Das sagen 199 Expertinnen und Experten, die im Trendreport...

Die BIOFACH 2025 präsentierte sich als Trendbarometer der Bio-Branche. Neben innovativen Produktneuheiten stand bei jungen Marken vor allem eines im...

Rund um Lebensmittel existieren viele Mythen und Halbwahrheiten, die nicht den heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen entsprechen. Die vermeintlichen Fakten basieren zum...

In der Welt der Food-Trends gibt es immer wieder neue Überraschungen, die insbesondere durch Social-Media-Plattformen wie TikTok und Instagram an...