Ho ho ho, Weihnachten ohne Christstollen? Für viele ist das undenkbar. Neben Spekulatius, Lebkuchen und Printen gehört auch der Christstollen zu gemütlichen (vor)weihnachtlichen Stunden, gerne kombiniert mit einer Tasse Tee, Kaffee oder Glühwein. Denke ich an Christstollen, so kommt mir direkt der bekannte Dresdner Christstollen in den Sinn. Die Geschichte des Christstollens reicht weit zurück, hat eine lange Tradition und ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
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Kategorie: reportage.pur
Liebe Leserinnen und Leser, liebe Lesende oder liebe Leserschaft, heute geht es um unsere Sprache. Genau genommen um den Sprachwandel. Dass sich Sprache ändert, ist kein Geheimnis. Damit wurden wir schon in unserer Schulzeit konfrontiert, zumindest als Lessing, Goethe und Co. auf dem Programm standen. Schnell war zu erkennen, dass das dort Geschriebene nicht mehr viel mit unserer heutigen Sprache zu tun hat. Wenn Goethe also etwas merkwürdig fand, dann war es für ihn nicht seltsam oder komisch, sondern einfach nur etwas, das man sich merken sollte. Also würdig, es sich zu merken. Sprache hat sich schon immer geändert und wird es auch immer tun – ob wir es wollen oder nicht.
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Von kleinen Tellern essen wir kleinere Portionen als von großen Tellern. Warum? Auf großen Tellern wirken Portionen kleiner, und wir bekommen das Gefühl, nur wenig gegessen zu haben. Verwenden wir allerdings kleine Teller, haben wir automatisch das Gefühl, eine größere Menge gegessen zu haben, obwoh... mehr
Wer noch nicht genug von den diesjährigen Trends hat, für den haben wir die Food Trends 2022 entdeckt.
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Trend 1: RegionalitätDie Bedeutung regionaler Lebensmittel nimmt stetig zu. Für 84 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher ist Regionalität ein relevantes Kriterium beim Kauf von Lebensmitteln. Besonders die Unterstützung regionaler Erzeugerinnen und Erzeuger, die Schonung der Umwelt sowie die Produktfrische stehen hier im Vordergrund.[1]
Trend 2: 24/7 EinkaufenEine Folge der veränderten Arbeitswelt ist der Wunsch von Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern, ihre Einkäufe rund um die Uhr erledigen zu können – unabhängig von Uhrzeit und Wochentag.
Trend 3: Kontaktloses EinkaufenDie zunehmende Nachfrage nach einem möglichst kontaktlosen Einkauf ist besonders seit der Corona-Pandemie aktueller denn je.
Automaten mit regionalen Produkten treffen den aktuellen Zeitgeist und stehen sowohl in der Stadt als auch in ländlichen Regionen. Sie bieten den Landwirtinnen und Landwirten sowie den Verbraucherinnen und Verbrauchern zahlreiche Vorteile. So haben die Erzeugerinnen und Erzeuger die Möglichkeit, in der Stadt mit ihren Produkten eine völlig neue Kundschaft zu erschließen. Für Käuferinnen und Käufer ist es dagegen oftmals nicht leicht zu erkennen, welche Lebensmittel im Supermarkt wirklich aus der direkten Umgebung stammen. Die Bezeichnung „Region" ist gesetzlich nicht definiert und wird daher unterschiedlich verwendet. Nähere Informationen zu diesem Thema hat die Verbraucherzentrale hier zusammengefasst. Bei Produkten aus Eierautomaten und Co. können die Kundinnen und Kunden sich dagegen sicher sein, dass die angebotenen Lebensmittel wirklich regional sind. Auf dem Land leisten Automaten oft einen bedeutenden Beitrag zur Sicherung der Nahversorgung. So muss für einen Liter Milch nicht mehrere Kilometer mit dem Auto zum nächsten Supermarkt gefahren werden, sondern sie kann bequem frisch beim Lebensmittelautomaten in der Umgebung gekauft werden. Automaten mit regionalen Produkten sind zudem eine sinnvolle Ergänzung zu stationären Hofläden. Der Vorteil: Die Automaten müssen zwar regelmäßig befüllt werden, es wird jedoch kein zusätzliches Personal benötigt, das zu festen Zeiten hinter dem Tresen auf Kundschaft wartet.
Die Vielfalt der Automaten ist mittlerweile groß. Neben Automaten, die sich auf ein spezielles Produkt fokussieren wie z. B. Eierautomaten, Fleischautomaten oder Milchautomaten, gibt es auch Lebensmittelautomaten mit einer breiten Auswahl verschiedener Lebensmittel. So ist es keine Seltenheit mehr, dass das Sortiment mit frisch zubereiteten Speisen wie beispielsweise Aufstrichen, Suppen oder selbst gemachtem Eis ergänzt wird.
Du bist auf den Geschmack gekommen und möchtest auch frische Lebensmittel aus der direkten Umgebung kaufen? Unter Farmshops kannst du eine Übersichtskarte mit den Standorten regionaler Lebensmittelautomaten, Hofläden und Wochenmärkte in deiner Nähe finden.
Nicht nur das Einkaufsverhalten, auch das Essverhalten hat sich seit Beginn der Corona-Pandemie verändert. In unserem Beitrag zu „Essen in Coronazeiten“ zeigen wir euch vier Trends im Ernährungsbereich, die derzeit beobachtet werden können.
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15.03.2022
Grundsätzlich interessiert an Trendgeschichten? Dann schnell mal rübergeschaut auf den Bericht, welches Wort 2022 als Trend auserkoren wurde.
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