Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Früher hat man sich gefreut, wenn in Lebensmitteln etwas drin war. Schokostückchen im Müsli zum Beispiel. Oder Früchte im Joghurt. Heute ist es ein positives Attribut, wenn in L... mehr
Kategorie: schlagzeile.pur
31.03.2020
Was ein natürliches Mineralwasser auszeichnet, wo es abgefüllt werden darf, wie es etikettiert und verpackt werden muss, das wird strengstens in der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) geregelt. Mineralwasser ist das einzige amtlich anerkannte Lebensmittel in Deutschland, und das Anerkennungsv... mehr
Viel steht geschrieben über das Homeoffice. Tipps, Tricks und Ratschläge, die es zu beherzigen gilt, will man in den eigenen vier Wänden produktiv sein. Aber seien wir mal ehrlich – müssen wir wirklich irgendwo nachlesen, dass wir regelmäßig lüften, mit den Kollegen telefonieren und trotz Heimarbeit... mehr
Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Jeder, der schon einmal selbst Brot gebacken hat, kennt ihn: diesen unwiderstehlichen Duft von Brot, das gerade im Ofen aufgeht. Wie er sich ganz langsam in der Wohnung ausbreit... mehr
Der Bundesverband des deutschen Fachgroßhandels e.V. hat turnusmäßig die Entscheider des Getränkehandels zum Kommunikationstreffen eingeladen. Erstmals führte Dirk Reinsberg, geschäftsführender Vorstand, in Berlin allein durch das Programm, nachdem er die Verbandsleitung zum August letzten Jahres vo... mehr
17.02.2020
Wer von Nachberichten noch nicht genug hat und mehr zum Thema nachhaltiger Lebensstil mit Fokus Vegan lesen möchte, ist beim V-Edge-Kongress gut aufgehoben.
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