Neu im Frusano-Sortiment: Bio Curry Gewürz-Ketchup
München, 11.09.2023 – Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten und chronischen Erkrankungen wie dem Reizdarmsyndrom. Eine Low-FODMAP-Ernährung kann die Beschwerden der Betroffenen lindern. Das Unternehmen Frusano bietet zahlreiche Produkte, die im Rahmen einer Low-FODMAP-Ernährung bedenkenlos verzehrt werden können. Ganz neu im Sortiment ist das Bio Curry Gewürz-Ketchup.
Das Reizdarmsyndrom gehört zu den häufigsten funktionellen Störungen des Verdauungstraktes. Seine Ursachen sind vielfältig und oft nicht auf einen einzelnen Auslöser zurückzuführen. Es wurde jedoch nachgewiesen, dass die Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln Reizdarmsymptome auslösen kann. Eine Möglichkeit, von der viele Betroffene profitieren können, besteht in der Reduzierung der Aufnahme bestimmter Kohlenhydrate, die als Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides And Polyols, kurz FODMAPs bekannt sind.[1]
FODMAPs umfassen Einfach- und Zweifachzucker wie Fructose und Lactose, bestimmte Arten von Mehrfachzuckern und Zuckeraustauschstoffe. Unter bestimmten Umständen können sie im Dünndarm einiger Menschen nicht vollständig verarbeitet und aufgenommen werden, was Verdauungsbeschwerden verursacht. Um die Symptome zu verbessern, entscheiden sich viele Betroffene für eine Low-FODMAP-Ernährung, bei der vorwiegend Lebensmittel verzehrt werden, die nur wenige FODMAPs enthalten. Durch den Verzicht auf Lactose, Fructose, bestimmte Mehrfachzucker und Zuckeraustauschstoffe können die Symptome erheblich gelindert werden.
Produkte von Frusano im Rahmen einer Low-FODMAP-Ernährung
Frusano hat sich ursprünglich auf die Entwicklung und den Vertrieb von fructosefreien und fructosearmen Lebensmitteln spezialisiert. Viele Frusano Produkte sind zudem laktose- sowie glutenfrei und enthalten keine Zuckeraustauschstoffe oder unverdauliche Polysaccharide. Sie sind also frei von genau den Kohlenhydratgruppen und Zuckeralkoholen, die unter der Unverträglichkeitsgruppe FODMAP bekannt sind. Mehr noch: Die Inhaltsstoffe der Produkte liegen sogar weit unter den Low-FODMAP-Grenzwerten und übertreffen vor allem hinsichtlich Saccharose- und Fructose-Freiheit sowie Glucose-Überschuss die Low-FODMAP-Standards, die von einer Forschungsgruppe der Monash University in Melbourne definiert wurden, die die Low-FODMAP-Diät entwickelt hat.
Neu: Bio Curry Gewürz-Ketchup
Ketchup kann sehr vielfältig zum Verfeinern und zur Zubereitung von Marinaden, Dips und Saucen eingesetzt werden. Gängige Produkte aus dem Supermarktregal enthalten in der Regel hohe Mengen an Kristallzucker und Fructose sowie Zwiebeln und Knoblauch, die für Betroffene von Unverträglichkeiten und Reizdarmsyndrom nicht zum Verzehr geeignet sind und Beschwerden auslösen können. Frusano hat einen Bio Curry Gewürz-Ketchup entwickelt, der nur mit Traubenzucker gesüßt ist. Die verbleibende Fructose stammt aus den eingesetzten Bio-Tomaten. Auf die Zugabe von Knoblauch und Zwiebeln wurde verzichtet. Das Produkt lässt sich aufgrund seiner angenehmen Konsistenz leicht mit der praktischen Squeeze-Flasche dosieren. Für die Würze wurde ein mildes Currypulver verwendet, um den Bedürfnissen von Verbraucherinnen und Verbrauchern, die aufgrund von Unverträglichkeiten bereits einen empfindlichen Darm haben, gerecht zu werden. Das neue Bio Curry Gewürz-Ketchup von Frusano ist vegan, fructosearm und frei von Lactose und Gluten. Es kann bedenkenlos im Rahmen einer Low-FODMAP-Ernährung und bei Fructoseintoleranz verzehrt werden.
[1] https://gut.bmj.com/content/71/9/1821.info
Weiterführende Informationen unter:
Webseite: www.frusano.com/de/
Online-Shop: www.frusano.com/shop/de/
Bildmaterial:
Über die Frusano GmbH
Im Jahr 2006 gründete Ulf Herrmann die Frusano Europe GmbH mit Hauptsitz in Gräfelfing bei München, die auf die Produktion und den Vertrieb von fructosearmen und fructosefreien Lebensmitteln spezialisiert ist. Fast alle Produkte sind zudem bio, vegan, lactose- und glutenfrei. Sie eignen sich also nicht nur für Betroffene von Fructose-Malabsorption oder hereditärer Fructose-Intoleranz, sondern können teilweise bei weiteren Unverträglichkeiten, beim Reizdarmsyndrom, einer low FODMAP Diät sowie einer veganen Ernährungsweise bedenkenlos verzehrt werden. Dank besonderer Herstellungsverfahren und großem Innovationswillen bietet das Unternehmen eine breite Produktpalette und ist Marktführer im Segment für fructosearme und fructosefreie Lebensmittel. Geschmack, 100 % garantierte Verträglichkeit und Transparenz stehen bei allen Produkten stets im Mittelpunkt. Mit weiteren Standorten in Berlin und Barcelona vertreibt der erfolgreiche Mittelständler seine Produkte neben den Kernmärkten in Deutschland, Österreich und der Schweiz mittlerweile auch in Südeuropa, Süd- und Lateinamerika, dem Nahen Osten, Asien sowie den USA.