Beim Lernen oder in der Arbeit haben Nüsse dem einen oder anderen sicherlich schon den entscheidenden Energieschub beschert. Nüsse sind längst aber vielmehr als der Snack zwischendurch. Rund 3,5 Kilogramm Nüsse isst jeder Verbraucher in Deutschland pro Jahr, so die Zahl des vom Bundesverbrauchermini... mehr
Schlagwort: Ernährung
Joerg Schmid, Bäckermeister aus dem schwäbischen Gomaringen und Mitbegründer der Wildbakers, ist einer der ersten aus der Backbranche, der 2015 zusammen mit 17 Kollegen die Ausbildung zum Brot-Sommelier an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim erfolgreich absolviert hat. Inzwischen... mehr
Die unfassbare Verbreitungsgeschwindigkeit des Internets macht virale Foodtrends möglich: Jemand sieht im Urlaub einen witzigen Eismacher, filmt ihn, lädt das Video hoch und innerhalb weniger Stunden kennen ihn Millionen von Menschen, den witzigen Eismacher. Seine ganz spezielle Idee findet unzählig... mehr
03.08.2017
Dumplings sind derzeit in aller Munde. Gibt man den Hashtag „dumplings“ bei Instagram ein, erhält man bald eine Million Ergebnisse. In den Szenemetropolen wie New York, London und Sydney sind die Dumplings natürlich schon lange angekommen. Aber auch in Deutschland gibt es mittlerweile zahlreiche Res... mehr
Rainbow, Unicorn oder Galaxy Cake – fantasievoll und bunt geht es auf den Tellern dank dieser Foodtrends zu. Ob Einhorn-Latte, ein Kaffee mit ganz viel Sahne und bunten Streuseln, oder Rainbow Cake mit leuchtend eingefärbten Kuchenböden oder eben Galaxy mit einem Hauch von Sternenhimmel. Schon seit... mehr
Haben Sie sich schon mal Gedanken über das Essen in Myanmar gemacht? Ich auch nicht. Wenn man als Food-PRler verreist, beschäftigt man sich nicht nur mit dem Buchen von Flügen und Hotelzimmern oder dem Planen der Reiseroute. Uns interessiert: Was gibt es da wohl zu essen? Was hat die Streetfoodküche... mehr