Dass man beim Essen unbedingt auf seinen Bauch hören sollte, ist auch das Kernelement des Ansatzes „Intuitives Essen“. Hier könnt ihr lesen, was es damit genau auf sich hat.
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Kategorie: food.pur
Dass wir für Kaffee, Fisch und Obst zukünftig viel Geld ausgeben müssen, ist derzeit noch unvorstellbar. Andere Lebensmittel sind jetzt schon wahre essbare Schätze. Ihr wollt wissen welche das sind? Dann schaut gleich bei unserem Beitrag über die exklusivsten Lebensmittel der Welt vorbei.
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Wer noch weitere Fragen rund um ernährungswissenschaftliche Aspekte im Hinblick auf Brot hat, die in der Kolumne mal besprochen werden sollten, kann diese gern an branchentreff@kommunikationpur.com schicken.
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1. Superfood-Trend: Black Sapote
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Wer ein wenig intensiver in die Bezeichnung und sensorische Beschreibung von Broten und Kleingebäck eintauchen möchte, dem legen wir das Standardwerk der Brot-Sommeliers ans Herzen.
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Als bekennende Foodies und Food-PR-Profis liegt uns Genuss besonders am Herzen. Als Jahresmotto haben wir uns 2020 „Genussmanager“ auf die Fahnen geschrieben. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Soul Food – wie viel G... mehr