Als spezialisierte Food-PR-Agentur mit einem Team aus Ernährungsexperten haben wir uns auf die Suche nach bloggenden Ökotrophologinnen gemacht, um mit ihnen über das Bloggen als Fachkraft, ihre Motivation und natürlich über ihren Blog selbst zu sprechen. Gabriela Freitag-Ziegler ist eine solche Ökot... mehr
Kategorie: food.pur
12.02.2019
Seit ich in der Kommunikation arbeite, werden Messen und die Frage, wie lange es sie in der digitalen Welt als Format überhaupt noch geben wird, kontrovers diskutiert. Anfang 2000 wurde ich von einem führenden Fachmedium der PR-Branche um eine Einschätzung gebeten, welche Überlebensdauer ich Messen... mehr
Es herrscht Handlungsbedarf: Unsere Ernährung und Umwelt stehen auf der Agenda der Politik, der Wissenschaftler und am Ende auch auf unserer eigenen. Wir werden dicker, ungesünder und zerstören unsere Umwelt. Ziemlich dramatisch ausgedrückt, aber dieser Realität müssen wir uns stellen. Nudging laute... mehr
Messen und Social Media haben sehr viel gemeinsam: Sie schaffen Verbindungen zwischen Menschen und Unternehmen, sind Trendschau, demonstrieren konkrete Anwendungen und geben einen Überblick über das Marktgeschehen. Kein Wunder also, dass beide Kommunikationsplattformen eigentlich eine wunderbare Sym... mehr
Beim ersten V-Edge-Kongress in München stand alles im Zeichen der pflanzenbetonten Ernährung. Damit lag die Veranstaltung voll im von Hanni Rützler vorhergesagten Trend. In ihrem jährlich erscheinenden Foodreport beschreibt sie „plant based“ als eine der großen Bewegungen im Jahr 2019. Etwa 150 Teil... mehr
Ganze Wocheneinkäufe von der Couch aus per Mausklick erledigen – das ist schon längst keine Zukunftsmusik mehr, Lieferdienste diverser Supermarktketten und Onlinehändler wie Amazon machen‘s möglich. Aber … will man das auch? Nicht mehr durch die Regalreihen schlendern und sich inspirieren lassen? Ni... mehr