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Reinhold Barta, Inhaber der Brauerei Gusswerk in Hof bei Salzburg und Gault Millau Braumeister des Jahres 2017 sowie Diplom-Biersommelier des...

Niko Rittenau ist Experte für pflanzliche Ernährung, Mitbegründer des Plant-Based Institutes und Autor des Buches Vegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf...

Der Verband Private Brauereien Bayern e.V. ist die Interessensvertretung der kleinen und mittelständischen, inhaber- und familiengeführten Brauereien, die die Branchenstruktur...

Im Rahmen des diesjährigen Kongresses des Verbandes der Diätassistenten (VDD) in Wolfsburg wurde zum zweiten Mal der VDD-Award verliehen. Dieser...

Bäckermeister Wilhelm Balkenholl wollte den Beruf von der Pike auf lernen und ist daher nach seiner Lehre erst einmal auf...

Botschaften machen unseren Arbeitsalltag aus. Leitbild, Markenkern, Unternehmensphilosophie: Es gibt einige Begriffe, die die Verschriftlichung von Unternehmenswerten und -zielen benennen....

Als spezialisierte Food-PR-Agentur mit einem Team aus Ernährungsexperten haben wir uns auf die Suche nach bloggenden Ökotrophologinnen gemacht, um mit...

Ob in Social-Media oder im Zeitschriftenhandel, aktuell kommt niemand an Lettering und Kalligrafie vorbei. Die schwungvoll gezogenen Linien der unterschiedlichen...

Kochen ist zum Lifestyle geworden und schöne Kochbücher gleich mit. Von dieser Entwicklung profitieren Lebensmittelindustrie wie Buchverlage – Kooperationen liegen...

Nach der Brau- und Bäckerbranche melden sich jetzt auch die jungen Wilden aus dem Fleischerhandwerk zu Wort. Die Handwerkskunst bekommt...