Deutschland ist unbestritten die Brotnation Nummer eins in der Welt, aber auch in anderen Ländern gibt es tolle Bäcker mit spannenden Konzepten und wunderbaren Brotkreationen. Einer davon ist Ken Forkish, der mit „Mehl, Wasser, Salz, Hefe – Alles über gutes Brot“ ein umfassendes Standardwerk aufgelegt hat und damit die Bücherregale von Brotliebhabern aufwertet.
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Kategorie: lifestyle.pur
27.04.2023
Wie sich die PR verändert, beobachten wir als Food-PR-Agentur jeden Tag. Die Medienlandschaft wandelt sich, die sozialen Medien gewinnen immer mehr an Bedeutung und die Online-Medien überholen ihre gedruckten Pendants. Wie wird sich alles weiterentwickeln? Das bleibt spannend. Um zu verstehen, wo wir momentan stehen und wie es weitergehen könnte, ist ein Blick in die Vergangenheit sehr aufschlussreich. Seit wann gibt es PR? Wie sieht die Geschichte der PR aus? Und wie hat sie sich im Laufe der Jahrzehnte verändert? Genau damit haben wir uns beschäftigt.
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13.04.2023
Arbeit, Haushalt, Familie – die Liste der To-dos, die wir tagtäglich bewältigen müssen, scheint schier unendlich. Das führt uns häufig in einen Zustand von Dauerstress. Dabei fällt es uns schwer, den Alltag zu entschleunigen. Oder Zeiträume zu schaffen, in denen wir nur im Hier und Jetzt sind. Wir verraten euch unsere Top 5 Methoden, mehr Achtsamkeit in den Alltag zu bringen.
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Als leidenschaftliche Kommunikationsexperten liegt es uns im Blut: das richtige Kommunizieren. Wir beobachten, erörtern, brainstormen, sammeln Ideen, ziehen Schlüsse, beraten und erzählen die Geschichten unserer Kunden. Unser Jahresmotto für 2023 lautet daher „Fürsprecher“. In unserer monatlichen Branchentreff-Kolumne beleuchten wir verschiedene Aspekte rund um dieses Thema für euch. Heute: Ein Blick in die Geschichte: die ersten Fürsprecher
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Flächenverbrauch, Wasserverschwendung, schädliche Klimagase, übermäßiger Antibiotikaeinsatz und die Verbreitung von Krankheitserregern. Die Nachteile industrieller Tierhaltung sind bekannt und im Bewusstsein der Verbraucher angekommen. Immer häufiger treffen Moral und Kulinarik aufeinander. Mit dem Ergebnis, dass viele Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren oder künftig sogar ganz auf Fleisch verzichten möchten. Vor allem, wenn es um die Wahl zwischen tierischem und pflanzlichem Eiweiß geht, gibt es oft eine Debatte darüber, welche Variante besser ist und ob Menschen sich überhaupt ohne die Zufuhr von tierischem Eiweiß ernähren sollten.
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24.02.2023
Wie wir kommunizieren, ist sehr vielfältig, denn viele Faktoren fließen in die Kommunikation mit ein. Ein Lächeln, ein kurzes Augenrollen, ein Nicken. Und nicht umsonst sagt ein Bild mehr als tausend Worte. Das alles sind unterschiedliche Kommunikationsarten und Kommunikationsformen, die entweder einzeln oder in Kombination auftreten. Wer sich ausgiebig mit den wichtigsten Kommunikationsarten auseinandersetzt, kann seine eigene Kommunikation verbessern und so Missverständnisse vermeiden und für ein besseres Verständnis untereinander sorgen. Auch wir als Food-PR Agentur haben es tagtäglich mit den verschiedenen Kommunikationsarten zu tun. Denn Kommunikation ist der wesentliche Bestandteil unserer Arbeit.
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