Erkennt man vor lauter Siegeln nicht mehr, was bio ist? Der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 2017 veröffentlichte Statistiken über das Kaufverhalten der Deutschen. Demnach konsumieren Frauen bewusster als Männer, sie achten mehr auf Tierwohllabel (52 %... mehr
Schlagwort: Ernährung
Pads, Kapseln, Siebträger oder Vollautomaten: Wir können uns heute an einer großen Auswahl von Hilfsmitteln bedienen, um unseren geliebten Kaffee mit einer individuellen Note aufzubrühen. Doch viele bleiben dem Original treu: dem Kaffeefilter. Mit welchem einfachen Mittel die Geschichte des Kaffeefi... mehr
Im Rahmen des diesjährigen Kongresses des Verbandes der Diätassistenten (VDD) in Wolfsburg wurde zum zweiten Mal der VDD-Award verliehen. Dieser Preis wird jährlich an ein Verbandsmitglied vergeben, das den Beruf bzw. den Verband in die Öffentlichkeit bringt, neue Einsatzgebiete erschließt oder ein... mehr
Der Titel des neuen Kochbuchs von Foodbloggerin und Fotografin Nileen Marie Schaldach, die leidenschaftlich gerne kocht, backt und die eigenen Rezepte auf ihrem Foodblog „Schätze aus meiner Küche“ mit toll inszenierten Fotos regelmäßig veröffentlicht, hat mich erst einmal irritiert: Schwäbisch Cross... mehr
17.04.2019
Hallo mein Name ist Vanessa und ich bin ein GoT-Fan. Das bin ich tatsächlich schon seit vielen Jahren, quasi ab der ersten Stunde. Damals war ich noch studentische Hilfskraft am Fraunhofer Institut und stellte mich einer Austauschstudentin aus Kroatien vor: „Was? Du heißt STAR(C)K? Es gibt da so ein... mehr
Ob Tüften, Ärpel, Ardäpfel oder Knulle – die Kartoffel ist in aller Munde. Bereits vor über 8000 Jahren wurde das Nachtschattengewächs in den Anden kultiviert, fand jedoch erst im 16. Jahrhundert durch die spanischen Eroberer ihren Weg nach Europa und landete zunächst über Umwege als Zierpflanze der... mehr