Bäckermeister Wilhelm Balkenholl wollte den Beruf von der Pike auf lernen und ist daher nach seiner Lehre erst einmal auf Wanderschaft gegangen, um in Backstuben der Kollegen Erfahrungen zu sammeln und neue Eindrücke sowie Rezepte zu gewinnen. In diesen Wanderjahren hat es den Bäcker mit Leidenschaf... mehr
Schlagwort: Insider-Wissen
Wer noch mehr über Getränke im Allgemeinen erfahren möchte, der wird in unserem Blogbeitrag zu den Top 5 der Getränke-Newsletter fündig.
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Viele Food-Trends schwappen heute aus den Social Media auf die Messen rüber, wie der Siegeszug der Avocado oder der Cronut-Hype belegen – oder ist es andersherum? Auch auf der Internorga 2019 wurden einige Produkte präsentiert, die uns schon auf Instagram und Co. begegnet sind. Produkte müssen gut a... mehr
Botschaften machen unseren Arbeitsalltag aus. Leitbild, Markenkern, Unternehmensphilosophie: Es gibt einige Begriffe, die die Verschriftlichung von Unternehmenswerten und -zielen benennen. Dabei ist es der Leitgedanke, der den Kern eines Unternehmens auf den Punkt bringt, in ein bis drei Sätzen – und meist erweist er sich als die schwierigste Aufgabe.
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Petra Sammer war 25 Jahre einer der führenden Köpfe bei der internationalen PR-Agentur Ketchum, wo sie in München die Karriereleiter von der Beraterin bis zum Global Partner weltweit hinaufgeklettert ist und das Feld der Kreativität und des modernen Geschichtenerzählens besetzt hat. Heute ist sie al... mehr
01.03.2019
Müsli ist ein so selbstverständlicher Teil unserer Esskultur, dass wir uns wenig Gedanken darüber machen. Deswegen mögen wir ja Müsli auch so gerne, man muss nicht groß darüber nachdenken. Es ist immer im Schrank und ratzfatz zubereitet und verzehrt. Würde man sich aber statt nur der Haferflocken au... mehr