Dinkel ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit dem Tag des Dinkels, der erstmals am 9. Mai stattfindet, rückt das traditionsreiche Getreide in den Fokus. An diesem Tag wird seine Vielseitigkeit zwischen Backen, Kochen und bewusster Ernährung präsentiert. In diesem Beitrag zeigen wir, warum Dinkel heute wieder an Bedeutung gewinnt, welche Rolle er in der modernen Ernährung spielt und wie der neue Aktionstag ihm zusätzliche Aufmerksamkeit verleiht.
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Schlagwort: Kurioser Food-Feiertag
Was ist wirklich der nächste große Trend in Sachen Lebensmittel, Getränke, Ernährung und Esskultur? Nicht jedes neue Produkt im Supermarktregal ist eine Bewegung, nicht jedes neue Restaurant spiegelt den Zeitgeist der Gesellschaft wider – so viel ist klar. Ein deutlicheres Bild der kulinarischen Zuk... mehr
Egal auf welchem Kontinent und in welchem Land der Welt Menschen befragt werden, für welche Produkte im Lebensmittel- und Getränkebereich Deutschland bekannt ist, immer werden Brot und Kleingebäcke mit ziemlicher Sicherheit bei der Aufzählung ganz vorne dabei sein. Deutschland steht als Synonym für... mehr
22.01.2018
Kuriose Feiertage gibt es viele. Kuriose Food-Feiertage gibt es noch viel mehr – zum Beispiel den Tag des hellen Brownies, den wir uns zum Anlass genommen haben, uns mal genauer mit dem süßen Backwerk zu beschäftigen. Kurioser Food-Feiertag Zu Ehren des heutigen Food-Feiertages am 22. Januar feiern... mehr