Im aktuellen Food Report 2022 geht Hanni Rützler nicht nur auf Foodtrends ein, sondern beschreibt mit „The New Normal“ den Wertewandel, welchen die Corona-Pandemie herbeigeführt hat.
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Kategorie: food.pur
Gerade während der Corona-Pandemie gab es einen regelrechten Bio-Boom, in unserem Beitrag „Essen in Coronazeiten“ erfahrt ihr, wie sich unser Essverhalten seither geändert hat.
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17.08.2021
Ihr habt Lust auf noch mehr fruchtige Exoten? Hier geht es zu weiteren exotischen Früchten – für ein bisschen Urlaubsfeeling auf dem heimischen Teller.
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16.08.2021
Im aktuellen Food Report 2022 offenbart Hanni Rützler nicht nur Insights für die Gastronomie. In unserem Artikel „The New Normal“ sind die Auswirkungen der Corona-Krise auf das Essverhalten beschrieben.
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12.08.2021
Und wer sich lieber auf kulinarische Reise als auf eine Campingreise begibt, der kann sich unseren Beitrag zur Levante Küche anschauen.
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05.08.2021
Apropos TikTok, warum die Plattform bei Jugendlichen überhaupt so erfolgreich ist und was generell hinter der App steckt, könnt ihr im Artikel TikTok Foodtrends: Warum Feta aus dem Backofen plötzlich viral geht nachlesen.
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