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Ob als kleine Aufmerksamkeit, als Mitbringsel, als Dankeschön oder einfach nur so – in der Weihnachtszeit gibt es viele Gelegenheiten...

100 Seiten, unscheinbares graues Cover, aber ein Titel, der neugierig macht und Großes verspricht: „ca. 750 g Glück“. Im kleinen...

Sie wurde bereits lange herbeigesehnt und am 22. Oktober 2022 war es endlich so weit: Nach dreijähriger, pandemiebedingter Zwangspause öffneten...

Essen spielt eine wichtige Rolle in unserem Leben. Es soll uns nicht nur satt machen und gesund halten, für viele...

Ob Siri, DeepL oder Flickr – künstliche Intelligenz (KI) lauert bereits an jeder Ecke und integriert sich fast unsichtbar in...

Was wächst denn da? Bei einem Spaziergang durch die Natur, aber auch in der Stadt, begegnen wir allerlei Pflanzen und...

Wissenschaftler haben den Klimawandel schon lange vorhergesagt. Politiker wurden gewarnt, Klimagipfel abgehalten, Kennzahlen und Handlungsstrategien festgelegt – doch allem zum...

Gerichte hübsch anzurichten, wird nicht nur im Fine Dining Bereich praktiziert, auch auf den privaten Haushalt und besonders auf soziale...

Hanni Rützler betrachtet in ihrem Food Report 2023 die vielfältige Zukunft des Fleischkonsums. Plant-based Food gehört zu einem der wichtigsten...

Einer meine Lieblingssprüche ist: „Alles hat seine Vor- und Nachteile“. So auch beim „Essen to go“, denn nicht erst seit...