Vom 22. bis 24. November fand die veggie & frei von 2019 in einer der Stuttgarter Messehallen statt. An diesen drei Tagen konnten sich ernährungsaffine Besucher durch zahlreiche neue sowie bekannte Produkte snacken oder ließen sich durch Kochshows inspirieren. Ein besonderer Fokus lag auf den Th... mehr
Kategorie: schlagzeile.pur
21.11.2019
Im Leben muss man von Zeit zu Zeit Texte verfassen. Sei es der Aufsatz für die Schule, die Bachelor- oder Masterarbeit am Ende des Studiums oder das Bewerbungsschreiben bei der Jobsuche. Und jeder kennt diese Situation: Ein blinkender Cursor im Word-Dokument und ein Kopf auf den Schultern, der genau... mehr
Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nehme ich in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Wer abnehmen möchte, sollte bekanntlich nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate mehr essen, richtig? Als wüssten Kohlenhydrate, wie viel Uhr es ist. Wissen sie natürlich nicht. Aber wei... mehr
Berlin im Oktober 2019: Jahr eins nach der dreißigjährigen BÄKO-Workshop-Ära Holger Knieling. Nachdem sich im vergangenen Jahr der BÄKO-Workshop-Initiator und Ausrichter von 30 Veranstaltungen, Holger Knieling, in den Ruhestand verabschiedet hat, war die gesamte Branche, vor allem aber die von der B... mehr
Früher hieß es vorkochen, heute heißt es Meal Prep. Sein Essen vorzubereiten und mit auf die Arbeit zu nehmen, liegt voll im Trend. Mit dem Ursprung aus der Fitnessszene mit dem Klassiker Reis, Hühnchen und Brokkoli haben die bunten und leckeren Kreationen der Meal-Prep-Anhänger heutzutage nichts me... mehr
Let´s Plot again – unter diesem Motto fand Anfang September bereits zum zweiten Mal Plot – die Storytelling-Konferenz in München statt. Ziel dieses Zusammentreffens war es, in den weiten Kosmos des Storytellings vorzudringen und in Zeiten von Fake News, Deepfakes und dem Skandal um Claas Relotius üb... mehr