Mit CRAFT Bier-Bars haben die Bierversteher Benjamin Brouër und Marika Schiller, die auch das Special Interest Magazin für Bierkultur – Meiningers CRAFT – verantworten, einen wunderbar handlichen Wegweiser durch die Bierbar-Kultur Deutschlands geschaffen. Die von den beiden Bierexperten ausgewählten 100 besten Gastronomie-Adressen für den ultimativen Biergenuss sind nach Bundesländern geordnet. Auf einen Blick und auf einer Seite liefert das Buch übersichtlich alles Wissenswerte, um entscheiden zu können, ob die Bar oder der szenige Tap-Room die passende Adresse für einen Abstecher ist, wenn man auf Besuch in der jeweiligen Stadt weilt.
Das Erleben der Bierkultur in einer Location ist das eine, aber als Bierexperte möchte man ja auch die ein oder andere Bierspezialität zu Hause verkosten, und auch hier ist der Griff zu Meiningers CRAFT Bier-Bars genau richtig. Im zweiten Kapitel werden die 30 besten Shops mit feinster Bierauswahl von Hamburg bis München vorgestellt. Im letzten Kapitel haben Schiller und Brouër Wissenswertes zu Herkunft, Herstellung und Genuss der vielfältigen Bierstile zusammengetragen. Ein weiteres Highlight im hinteren Buchdrittel sind anschauliche Anleitungen, wie man im Freundes- oder Familienkreis Bier verkostet und was man dabei beachten muss. Und auch wir durften einen kleinen Beitrag leisten: Crafty Fiete, der Bier liebt und bestehende Mythen gern mal genauer hinterfragt. Im Buch klärt er den Leser auf, was hinter dem Schlummertrunk, dem Bier vor oder nach vier, dem Bier als ultimativem Sportgetränk und anderen Stammtischklassikern steckt.
Das Buch ist ein tolles Geschenk für Bierenthusiasten, die gerne reisen und in Sachen Bierkultur immer auf dem Laufenden sein wollen, und zudem auch für Einsteiger in die Bierbar-Szene geeignet, die sich erstmals mit der Thematik Bierverkostungen auseinandersetzen wollen.
Hier gibt es Meiningers CRAFT Bier-Bars
Benjamin Brouër/Marika Schiller (Hrsg.): Meiningers CRAFT Bier-Bars; 170 Seiten und 150 Abbildungen; Meininger Verlag GmbH; ISBN 978-3-87524-219-5; 16,95 Euro
Wer sich speziell auf eine bierintensive Genusstour durch Berlins angesagte Bierbars vorbereiten möchte, kann sich durch unsere Buchbesprechung von Markus Raupachs neuestem Werk „Berliner Bierszene“ inspirieren lassen und entscheiden, ob dies im eigenen Regal die Bierbuchrubrik nicht noch ergänzen sollte.
