Was wird die Küche in einem der nördlichsten Länder Europas, in Finnland, wohl so zu bieten haben? Klar, irgendwas mit Elchen, Rentieren und Blaubeeren dachte ich mir, bevor ich als Mitglied der internationalen Juryriege zum Bierwettbewerb „Best Beer of Finland“ nach Helsinki gereist bin. Sehr feing... mehr
Schlagwort: Insider-Wissen
Präsentationen vor großem, aber auch kleinem Publikum stellen den einen oder anderen vor eine Herausforderung. Wie man sich am besten auf Präsentationen vorbereitet und wie diese zu einem Erfolg für das Publikum, aber auch den Redner werden, verraten wir in unseren High Five. Mit diesen fünf Tipps s... mehr
Simon Reitmeier ist der Kopf hinter der neu gegründeten bayerischen Genussakademie Kulmbach. Die Akademie hat sich als Ziel gesetzt, Ausbildungen rund um Sommeliers besonderer Fachrichtungen zu bündeln. Ob dahinter ein politischer Sendungsauftrag oder der Wille nach einer Imageverbesserung bayerisch... mehr
Ob Wein, Bier, Fleisch, Mineralwasser, Gewürze & Co. – mittlerweile gibt es für (fast) jedes Lebensmittel eine Ausbildung als Sommelier. Durch die Leidenschaft der Sommeliers für bestimmte Lebensmittel, die vielmehr Genussmittel sind, wird unsere Ernährung wieder erlebbarer. Denn die Sommeliers... mehr
Ihr Ziel: die Verbreitung von Genuss, ihr Werkzeug: Augen, Nase und Gaumen. Die Rede ist von Sommeliers, die für „ihre“ Nahrungs- und Genussmittel stehen und brennen, sich als Botschafter des guten Geschmacks verstehen und deshalb auch andere an ihrem Wissen teilhaben lassen und zum perfekten Genuss... mehr
17.07.2018
Der Freistaat Bayern feiert unter dem Motto „Wir feiern Bayern“ 2018 sein 100-jähriges Jubiläum. Für uns als Agentur für Food-PR mit Sitz in München also Grund genug, uns einmal mehr mit der bayerischen Food- und Getränkekultur auseinanderzusetzen. Im Bereich der Heißgetränke schauen wir heute nach... mehr