Insider-Wissen

Hey Foodies! 😀 Wisst ihr, wann der „Tag der Apfeltasche“ ist oder wann der „Tag der Limonade“ gefeiert wird? Die...

Wenn es um Trends im Food-Bereich geht, kommt man an Hanni Rützler und ihrem Food Report nicht vorbei. Über den...

Fünf Tipps für eine erfolgreiche Kooperation Unter dem Titel „It’s a match: Kooperationen zwischen Bloggern und Agentur“ fand am 24....

Nicht erst seit diesem Jahr erlebt das Wissen unserer Großmütter ein Comeback. Nahrungsmittel selber zu machen, erdet und gibt, gerade...

Den Duft von Weihnachten verdanken wir Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Sternanis. Das Tolle: Viele dieser Gewürze verfeinern nicht nur...

Exklusiv-Interview mit einem Sauerteig k.pur: Heute haben wir einen besonderen Gast bei uns: den Sauerteig. Aber was ist eigentlich Sauerteig?...

Heute geht es um das wohl beliebteste Thema: Rechtschreibung. Zunächst sollten wir aber klären, dass man formal die Bereiche Rechtschreibung...

Kaum etwas begeistert uns so sehr wie der Duft von frisch gebackenem Brot oder Brötchen. Allein in Deutschland gibt es...

Durchschnittlich fünf Kilogramm der kleinen Nährstoffpakete verzehren wir Deutsche jährlich. Erdnüsse sind dabei am beliebtesten, gefolgt von Mandeln und Haselnüssen....

Als Oecotrophologin und Brot-Sommelière nimmt Sandra Ganzenmüller in unserer Kolumne Brotkrümel Ernährungsmythen über Brot unter die Lupe. Anlässlich des morgigen...