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Eine erfolgreiche Bergtour erfordert nicht nur körperliche Vorbereitung und die richtige Ausrüstung, sondern auch eine durchdachte Ernährungsstrategie. Die richtige Ernährung...

An Ostern gibt es zahlreiche Bräuche, die teilweise eine sehr lange Tradition haben, andere sind erst in den letzten Jahrhunderten...

Wer viel unterwegs ist, kennt das Problem: Hunger meldet sich, doch gesunde und nahrhafte Alternativen sind oft Mangelware. Statt zu...

Die Internorga 2025 in Hamburg war einmal mehr das pulsierende Herz der Foodservice- und Gastroszene. Eines wurde schnell klar: Die...

Eine Zitrone snacken wie einen Apfel? Klingt skurril, ist aber möglich! Denn in den sozialen Medien, insbesondere auf TikTok, sorgt...

Die Ernährung der Zukunft ist nachhaltig, personalisiert und wissenschaftlich fundiert – Das sagen 199 Expertinnen und Experten, die im Trendreport...

Die BIOFACH 2025 präsentierte sich als Trendbarometer der Bio-Branche. Neben innovativen Produktneuheiten stand bei jungen Marken vor allem eines im...

In der Welt der Food-Trends gibt es immer wieder neue Überraschungen, die insbesondere durch Social-Media-Plattformen wie TikTok und Instagram an...

Über den Food-Trend 2024 schlechthin (zumindest gegen Ende des Jahres) haben wir bereits berichtet: Dubai-Schokolade – mit Pistaziencreme und Kadayif....

Insekten essen? Ein kontroverses Thema, das seit einigen Jahren heiß diskutiert wird. Doch was sind eigentlich die Vor- und Nachteile...