Die Entscheidung für die besten Biere 2018 in 65 Kategorien ist gefallen
Anfang Oktober standen bei der Brauakademie Doemens in Gräfelfing bei München 2.344 Biere aus 51 Ländern auf dem Prüfstand, pardon, flossen in die Verkostungsgläser der 144-köpfigen internationalen Expertenjury. Deren Aufgabe bestand darin, die besten Biere 2018 in 65 Kategorien auszuwählen. Die Siegerbiere dürfen sich im kommenden Jahr mit einer Medaille und dem Titel, eines der besten Biere zu sein, schmücken.
Der European Beer Star fand in diesem Jahr bereits zum fünfzehnten Mal statt und hat sich in dieser Zeit als größter Bier-Verkostungswettbewerb in Europa etabliert, bei Brauern genauso wie bei Verbrauchern. Die Sortenvielfalt europäischer Bierstile wird beim Wettbewerb in 65 unterschiedlichen Kategorien repräsentiert. Die vergebenen Medaillen sind für Verbraucher ein tolles Qualitätskriterium und damit eine Orientierungshilfe bei der Auswahl von Bierspezialitäten aus der großen Vielfalt, die in deutschen Regalen zu finden ist. „Der European Beer Star hat dem Spezialitäten- und Craftbiermarkt in Deutschland zusätzlichen Schwung gegeben. Mit dem Gewinn eines Awards geben wir dem Verbraucher die Bestätigung und Gewissheit, dass er das richtige Bier ausgewählt hat“, erklärt Hans-Peter Drexler, Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn.
Von den eingesendeten 2.344 Bieren wurden fast 40 Prozent in deutschen Sudhäusern gebraut, der Wettbewerb ist also nach wie vor bei deutschen Brauern sehr beliebt. Ausgerichtet wird der Wettbewerb, der in der Branche als einer der härtesten gilt, vom Verband Private Brauereien Deutschland e.V. , Private Brauereien Bayern e.V. sowie der Association of Small and Independent Breweries in Europe (S.I.B.).
Der European Beer Star richtet sich an Brauereien aus der ganzen Welt, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen. In jeder Kategorie werden drei Medaillen vergeben und Gold, Silber oder Bronze erhalten nur besondere, authentische Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen.
Verliehen werden die Medaillen aber erst auf der Branchenmesse BrauBeviale in Nürnberg. So müssen wir uns noch gedulden und dürfen leider erst am 14.11.2018 verraten, welche die besten Biere 2018 sind.
Wer Interesse am Thema Bierverkostung hat, kann sich im Beitrag Foodpairing mit Bier tiefer in die Materie der Aromenspektren einlesen.
